Brownie, ки дорухои он сад сола аст, муддати тӯлонӣ ба мухлисони ширини шоколад маълум аст . A cake поп-и маъмулӣ вобаста аст, вобаста ба дорухона, шакли ҷуфти, торт ё торт мегирад. Соҳаи муҷаҳҳаз метавонад имконият диҳад, ки назарро, на мундариҷа тағйир диҳад, ва на ҳама вақт муносибати дӯстдоштаи ҷаҳонӣ боқӣ мемонад, ки матнеро, ки аз рӯи мазмуни пухтупаз фарқ мекунад.
Cake Brownie - дорухат
Тортҳои бензол дар таркиби классикӣ аст ва заминаи шоколад, нурафкании нодирро меписандад, то пухтупаз бевосита аз сифати ин маҳсулот вобаста аст. Он одатан истифода бурдани компонентро дорад, ки 70% кгоро дорад, аммо он низ барои сиёҳ ва ҳатто ширӣ иҷозат аст. Истифодаи шакар қаҳваранг хеле заиф ва таъми табақро тақвият медиҳад.
Компонентњо:
- шоколади сиёҳ - 200 г;
- равған - 150 г;
- шакар қаҳваранг - 200 г;
- хокаи коса - 1 tbsp. spoon;
- Ганҷинаи ванна - як ҷуфти талх;
- тухм - 4 адад;
- орд - 100 г.
Омодагӣ
- Равған ва шоколад дар ванна об гудохта, таҳрик кунед, ба равған, vanilla, како.
- Витамини тухм, якҷоя бо омма, пароканда орд ва омехта.
- Классикаи классикӣ дар ҷузъҳои иловагӣ дар шакли чормащз ва буттамева қабул намекунад.
- Хамро бо шакл ва ҷой барои 20 дақиқа дар танӯр 180 дараҷа пур кунед.
Brownie бо гелос
Браун бо гелос шоколад аст, яке аз таркибҳои маъмул барои тортҳои машҳур. Ин комбинатсияи классикӣ эътироф карда мешавад ва аксар вақт дар шириниҳо истифода мешавад. Буттамтаи Acidic комилан бо пойгоҳ ҳамзистӣ мекунад ва хавфи сабукии худро бароварда месозад. Мавсими кӯтоҳи гел ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулоти доғро истифода баред, ва унсурҳои боқимонда бе душворӣ харидорӣ мешаванд.
Компонентњо:
- шоколад 70-95% - 200 г;
- равған - 100 г;
- коса - 30 г;
- шакар - 150 г;
- тухм - 3 адад;
- гелос гудохта - 300 г;
- орд - 100 г.
Омодагӣ
- Аввал ба компонентҳо дар ванна об гудохта мешавад.
- Ба коко, равған, ворид кунед ва бо тухмҳои латукӯб, буттамева ва орд ворид кунед.
- Кадом масоларо ба қолаби ва оҷур дар 180 дараҷа барои 20 дақиқа интиқол диҳед.
Brownie бо панир, косибӣ
Браун дорухат бо панир, косибӣ - имконияти хуб барои хушбахтии оила аст, на танҳо хушбӯй, балки хӯрокҳои муфид. Ва ин маҳсулоте ширин нест, ки бо истифода аз он шубҳае нест, ва дар як кароб - ивазкунандаи коко. Илова кардани ин ғизо диабетҳо ва одамонро бо вазни мушкилоти имконпазир барои истеъмоли тамокукашӣ бе ташхиси тандурустӣ ва кам кардани миқдори калориянокӣ иҷозат медиҳад.
Компонентњо:
- шоколад - 150 г;
- паҳн - 150 г;
- шакар - 150 г + 100 гр дар таркиби;
- тухм - 2 адад. дар хамир + 2 адад. дар пур;
- кэроб - 60 г;
- орд - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 1/2 tsp;
- панир, косибӣ - 150 г.
Омодагӣ
- Оғози шоколад паҳн ва оммавии шакар-тухмро мезанад, пас омехта кардани омехта.
- Омезиши компонентҳои хушк.
- Пахши тухмро бо равғани ширин ва панир.
- Қаймоқи панирҳои косибӣ байни ду қабатҳои хамир тақсим карда мешавад.
- Brownie як дорухат аст, ки як заминаи тендер ва зуҳури пешгӯинашаванда, то бедарак дар ним соат дар 170 ° C, наравед.
Brownie бо masarpone
Кори Браун бо яхмоси маскавӣ ресторан классикӣ аст. Соҳаи хушкӣ ба таври автоматӣ бо mascarpone мутобиқ аст ва маҳсулоти шоколади ширинро ба санаи хеле назаррас мекунад. Маҳсулотҳои сифат, се соат вақт ва дорухат барои бисту ҳисса, навдаи меҳмоннавозиро шиддат медиҳанд.
Компонентњо:
- шоколад - 300 г;
- равған - 200 г;
- шакар - 270 г;
- тухм - 8 адад;
- орд - 150 г;
- cornstarch - 2 tbsp. юми;
- mascarpone - 500 гр.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки компонентҳо гудозанд, якҷоя бо 6 тухм ва 200 г шир ва омехта.
- Ба унсурҳои хушк дохил кунед ва то даме ҳамвор кунед.
- Аз оне, ки яхмос аз як ҷуфти тухм, оксиппан ва 70 грамм равғани пошхӯрро гиред.
- Қаймоқи байни ду қабати хамирро тақсим кунед.
- Оғоз барои ним соат дар 170 ° C
- Браун одатан сард аст, пас онро дар яхдон гузоред.
Браун бо шоколади спиртӣ дар дохили он
Навъи дорухоҳо ҳеҷ гуна марзҳоро намедонанд: табобати дӯстдоштаи он бо буттамева, чормағз ва кремҳо. Навъи замонавии пур аз шоколад иваз кардани тару тоза аз классикаи кӯҳна мебошад. Ғайр аз ин, чунин ҳалли бартарӣ танҳо: оддӣ дар пухтупаз, суръати нонпазӣ ва дастрасии молиявӣ имкон медиҳад, ки ҳар рӯз лаззати хӯрокро лаззат баред.
Компонентњо:
- шоколад - 200 г;
- паҳн - 150 г;
- тухм - 3 адад;
- yolks - 3 адад;
- шакар - 100 г;
- орд - 100 г.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо пухтани brownie, паҳн ва нисфи шоколад дар ванна об.
- Бо омехта боқимондаи панҷ компонентҳо ва омехта бо омехта.
- Қисми таркиби омехта ба штампу пӯшед, пурашпаймоӣ кунед, бо хамир пур кунед ва барои чоряки соат дар ҳарорати 180 ° C нигоҳ доред.
- Brownie бо ҷои шоколади дар хунук барои чорякаи як соат.
Браун бо банан
Браун-банан шиша - як тӯҳфаи комил барои дӯстдорони меваҳои экзотикӣ. Касоне, ки ба материкаи генограмма дар нонпазӣ мераванд, метавонанд бананро бичашонанд ва бо таҳкурсӣ пур кунанд. Барои онҳое, ки мехоҳанд, ки аз ранги сурх ва таъми худро ҳис кунанд, шумо бояд як меваи покро барои як чанд сония дар оби acidified ва сипас ба иловаро бурида.
Компонентњо:
- шоколади торик - 100 г;
- равған - 100 г;
- шакар - 40 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 70 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- банан - 1 дона.
Омодагӣ
- Ду компонент аввалин гудохта ва омехта мешавад.
- Омехта бо омехтаи тухм-шакар, орд ва хокаи нонпазӣ.
- Банак ба иловаро бурида, бо хамир омехта ва ба қолаби гузошта.
- Оғоз барои 20 дақиқа дар 180 ° C
Браунҳо бо чормащз
Brownie бо чормағз яке аз хӯрокҳои классикӣ аст. Чормағзро ба базаи фаврӣ пас аз пухтан. То ин рӯз, ин техника мувофиқ аст ва ба шумо имкон медиҳад, ки ба намуди маҳсулот тағйир додани таъми тағйир диҳед. Содда ва суръати пухтупаз ба соҳибони истеъмол кардани дорухона ҳамчун муолиҷаи зуд барои омадани меҳмонони ғайричашмдошт оварда мерасонад.
Компонентњо:
- шоколади сиёҳ 70% - 145 г
- равған - 175 г;
- шакар - 175 г;
- тухм - 4 адад;
- орд - 140 г;
- чормағз - 145 г.
Омодагӣ
- Чормағзро дар танӯр 20 дақиқа хушк кунед.
- Бодиринги аввалини маҳсулотро дар ванна об партофтан ва ҷузъҳои боқимондаи рӯйхатро шӯр кунед.
- Илова ба массаи чормащз, корпартои дар қолаби ва оҷур барои 15 дақиқа дар 180 ° C гузошта
- Дар brownies, ки аз меъ- гуногун, шумо метавонед дигар навъҳои чормащз илова кунед.
Браун дар якҷоягӣ
Шоколад Brownie дар якҷоягӣ роҳи беҳтарини санҷидани «ассистенти ошхона» -ро дорад, зеро дар марҳилаи ниҳоӣ муҳим аст, ки истеъмоли шириниҳо аз байн наравад. Гӯшаи муосир комилан бо вазифа кор мекунад: ба шарофати тақсимоти якмоҳаи ҳарорат, тамокукат сохтори болоии заиф ва шакли онро гум намекунад. Чунин нонпазӣ барои чор нафар хӯрок мехӯрад.
Компонентњо:
- шоколади торик - 200 г;
- равған - 150 г;
- шакар - 200 г;
- орд - 150 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- тухм - 3 дона.
Омодагӣ
- Ду чизи аввалро гудохта ва омехта мекунанд.
- Оқибат бо дигарон бо якҷоягӣ, то ҳадди аққал якбора ва ба зарфии multivarki рехт.
- Дар ҳолати "пухтупаз" бор кунед ва як соат пошед.
- Пас аз сигнал, истироҳат кунед ва барои 5 дақиқа бо зарф пӯшед.
Браун дар микроэвей
A дорухои оддӣ барои brownies як роҳи ба фахр кардани худ бо заҳмати, ки дар 10 дақиқа офаридааст. Ин барои камолот ва норасоии танӯр комил аст. Содда - ин бад нест, ва ин тамоман далолат мекунад. Пухтупази нозук ва болаззат аз фурӯзон аст, ки ба таври оддӣ пухта мешавад, матоъро нигоҳ медорад.
Компонентњо:
- равған - 150 г;
- коса коса 65 г;
- шакар - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- орд - 100 г;
- Гирифтан - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Равғани сӯзишворӣ дар микроэдроби 30 сония.
- Бо ғизои дигар омехта ва ба қолаби рехт.
- Кук дар 700 В 5 дақиқа.