Паҳлот пухта дар танӯр ҳамеша ҳамеша дилхоҳ ва болаззат аст, ки бо ин торт бисёре аз ашёи ошомиданӣ барои шириниҳои нонпазӣ хона доранд. Дар дорухона барои ошӯбҳо оддӣ аст ва дорои якчанд вариантҳо мебошад, аммо натиҷа ҳамеша якхела аст - хушбахтии зебо бо меваи хушкӣ ё хушкӣ ба хонавода бо як пиёла чой хушк мешавад.
Чӣ тавр пухтупаз дар танӯр хӯрок мехӯрад?
Мазмуни классикӣ барои офтоб дар танӯр танҳо аз се компонент иборат аст - шакар, тухм ва орд (бо хокаи нонпазӣ / сода). Бо қадами дурусти компонентҳо, торт, дарозмӯҳлат бо мӯйҳои шакар ва чуқуракҳои сафедпӯшиҳо ба даст оварда шудааст.
- Барои ташкил кардани гелос ба шакар табдил меёбад, тухм алоҳида ба яхмос сафедҳои яхкардаашон латукӯб карда шудаанд, илова кардани шакар хамираи хамирро то он даме, ки гудохт. Дар раванди нонпазӣ, кристаллҳо ба рӯи сатҳи баланд, ташкили ҳамон як намуди шакар.
- Дар вариантҳои муосир як услуби оддӣ дар танӯр бо илова намудани компонентҳои ширии ширӣ: кефир, сметана, йогурт, панир, косибӣ омода карда шудааст.
- Каме оддӣ бо себ пухта, вале иваз кардани онҳо бо меваҳои дигар, шумо метавонед аз тару тозатар ва тару тозатарини нонпазӣ гиред.
- Дар раванди нонпазӣ, дар ҳеҷ ваҷҳ набояд дар тӯли якуним якум дари қабати болоӣ кушода шавад, то ки торт аз ҷойгиркунӣ пешгирӣ кунад. Дар бораи омодагии он имконнопазир аст, ки дар як лаҳза ба осебпазирӣ бирасем.
Чӣ тавр пухтан бо себ дар танӯр пухтан?
Дар таркиби лазизии дорухонаҳо бо себлотҳо бо равған дар кӯза классикӣ аст. Ҳар касе, ки дӯст медорад, бо пирожни худ бо ин розӣ хоҳад шуд, ғайр аз ин, дорухат барои чунин теппа хеле оддӣ ва арзон аст. Тухмҳо аз навъҳои сахт, хушк, зебо ё зимистонро интихоб мекунанд, агар хоҳед, ки таркиби пур аз дорчинро пур кунед. Намуд барои нонпазӣ 25 см лозим аст.
Компонентњо:
- шакар - 200 г;
- орд - 250 г;
- тухм - 3 адад;
- хокаи нонпазӣ;
- себ - 3 адад.
Омодагӣ
- Тухм латукӯб карда шуд, илова шакар ва найи нонпазӣ.
- Намакро ба spatula таҳрик кунед.
- Дар шакли oily, тақсим кардани иловаро себ, рехт, хамир.
- Дар charlotte дар танӯр барои 45-50 дақиқа дар 190.
Charlotte бо панир ва косибӣ дар танӯр
Шаблонҳои себлоқона дар танӯр тайёр мекунанд, хеле содда, агар таркиби озмоиши панирҳои косибӣ бошад. Он бояд фарбеҳро миёна, бе ғалла бошад, шумо метавонед онро бо як blender гиред ё тавассути ҷумбонидан резед. Зарур аст, ки миқдори тарашшери омодагиро истифода барад, чун қоида, ки крахмалро дар бар мегирад, ки ба пӯлод таъсир мерасонад.
Компонентњо:
- шакар - 150 г;
- тухм - 4 адад;
- орд - 300 г;
- панир, косибӣ - 100 г;
- хокаи нонпазӣ, vanilla;
- себ - 3 адад.
Омодагӣ
- Beat тухм, ҷорӣ намудани шакар.
- Иловаи панир, косибӣ, хокаи нонпазӣ ва Бахром.
- Абрҳоро дар орд.
- Дар шакли афтидан, себ, хамирро рехт.
- Ҳавкаро зуд дар танӯр 35-40 дақиқа дар 190 пухта мешавад.
Шарлотт аз афлесун дар танӯр
Ангуштҳои болаззат, болаззат ва болаззатӣ дар танӯр ба ҳамаи дӯстдорони нонпазии аслӣ муроҷиат мекунанд. Дар хамир, илова афшураи афлесун тару тоза, он як рангҳои ранги дурахшон медиҳад ва таъми он хеле ғайриоддӣ мегардад. Чунин торт дар раванди метавонад сӯхтан, барои пешгирӣ кардани ин шакл, молидани бо равған ва пошидани бо breadcrumbs.
Компонентњо:
- афлесун - ½ дона.
- шакар - 150 г;
- орд - 300 г;
- шарбати афлесун - ½ миқдори;
- тухм - 2 дона;
- равған + нонпазӣ барои резиши қолаб;
- хокаи нонпазӣ.
Омодагӣ
- Зада тухм бо шакар, илова шарбати.
- Илова кардани хокаи нонпазӣ, орд.
- Намакро равған бо равған, пошидани бо breadcrumbs, бирезед, ки хамир.
- Беҳтарин плакатҳо аз афлесун.
- Анастасия бо афлесун дар танӯр барои 45 дақиқа дар 190.
Шарлотта бо бананҳо дар танӯр - дорухат
Мӯйсафеди ғайриоддии банан дар танӯр як роҳи оддист ва роҳи зуд барои таъом додани оила бо табобати лазиз аст. Мева бояд беқурбшавии сахт, сахт, яхмезаро дар хамир истифода барад ва донаҳо эҳсос намешавад. Барои амалӣ намудани ин дорухат ба шумо бояд шакли 25 см бошад, агар шумо андозаи хурдтарро истифода баред, вақти нонпазӣ 10-15 дақиқа зиёд мешавад.
Компонентњо:
- шакар - 150 г;
- орд - 250 г;
- тухм - 2 дона;
- равғани мулоим - 100 г;
- бананҳо - 2 адад;
- хокаи нонпазӣ.
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар, равған нарм ва хокаи нонпазӣ.
- Резед дар орд, абрҳоро, бананҳои diced.
- Хамирро ба шакли равған резед, офтоб барои 40 дақиқа дар 190.
Charlotte with pears - дорухат дар танӯр
Оғози хлори шӯриш бо нок дар танӯр мувофиқи тарҳи "себ" классикӣ. Мева барои интихоби хушкмева ва устувор аҳамияти калон дорад, паҳн кардани садақа дар қаъри қолаби, пошидани бо шакар, ва пас аз пухтан, то чӯб гарм аст, он ба як табақ табдил меёбад ва нок дар рӯи он аст - он табобати хеле зебо ва болаззат аст.
Компонентњо:
- нок-3 адад;
- шакар - 150 г;
- орд - 250 г;
- равған - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ;
- шакар Браун - 2 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар, бе омехта кардани миксер барои гузоштани равған.
- Илова кардани хокаи нонпазӣ, орд.
- Дар шакли oily, паҳн бурида нок, пошидани бо шакар шакар, рехт, хамир.
- A charlotte бо нок дар танӯр барои 40 дақиқа дар 190.
Charlotte аз олу дар танӯр
Шароит хеле фараҳбахш ва лаззат Шарно дар танӯр - бо олу . Захиракунӣ зардолу болаззат ва хушбӯйӣ, ҷуворимаккаҳо, тарозуи тару тоза ва ширини пухтупазро медиҳад. Plums хуб бо дорухат ва шакар боркаш, ки шумо метавонед бехатар онҳоро илова кунед. Оё аз меваҳои болаззат, болопӯш ва ё пухта пухта намешавад - онҳо зуд ба фурӯзон мераванд.
Компонентњо:
- олу - 10 адад;
- шакар - 150 г;
- орд - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- равған - 100 г;
- сметана - 3 tbsp. л.
- хокаи нонпазӣ;
- дорчин - 1 tsp;
- шакар сабзӣ - 2 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар, илова равған, пас аз сметана.
- Илова кардани хокаи нонпазӣ ва орд.
- Дар шакли oily, паҳшҳои болаззат, паҳн бо омехтаи шакар ва дорчин, пошидани хамир.
- Анастасия дар танӯр 35 дақиқа дар 190 дона карда мешавад.
Шарлотта бо буттамева яхкардашуда дар танӯр
Ин дорухат хеле ғайриоддӣ барои charlottes бо гелос дар танӯр ба ҳамаи дӯстдорони нонпазӣ боллазату ширин ҷолиб. Рӯйхати Берри метавонад бо илова намудани меваи дигар ё истифодаи омехтаи яхкардашуда омода карда шавад. Гелос бояд thawed, хушк аз шарбати ва танҳо дар ин шакли илова ба хамир. Формат барои нонпазӣ 22 см лозим аст.
Компонентњо:
- шакар - 200 г;
- орд - 250 г;
- тухм - 2 дона;
- йогурт - 3 tbsp. л.
- хокаи нонпазӣ;
- буттамева яхкардашуда - 200 г.
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар, илова кардани хӯрок ва пухтупаз.
- Омода кардани орд, омехта.
- Буттамева defrost, шиддати аз шарбати, ба хамир.
- Хамирро ба шакли равған резед, офтоб барои 40 дақиқа дар 190.
Дорухат барои charlottes бо карам дар танӯр
Варианти хуб барои хӯроки серғизо аст, ки дар як оташдон дар карбоги карам, чунин як порча метавонад нони оддӣ иваз кунад, агар шумо онро ба қабати якум пешниҳод кунед. Хамир дар ин ҳолат дар майонез пухта, бо шарофати ин маҳсулот, тортанакҳо, тазриқи. Карам ҷавонро гирифта, агар дар як ҷо набошад, чӯбчаи сиёҳ печида ва пӯлодро дар қабати шалғам, пӯшида намешавад - 10 дақиқа кофӣ аст.
Компонентњо:
- орд - 250 г;
- майонез - 3 tbsp. л.
- тухм - 3 адад;
- хокаи нонпазӣ;
- намак;
- карам хурд - 400 г;
- пиёз - ½ дона.
- Fennel fresh - 20 г.
Омодагӣ
- Бурида карам, бо бодиён ва пиёз омехта, илова кунед.
- Beat тухм, ҷорӣ майонез, намак, хокаи нонпазӣ, орд.
- Дар шакли oily, гузошта аз хамир ва карам.
- Оҷур барои 40 дақиқа дар 190 дараҷа.
Шарлотта бо гӯшти minced дар танӯр
Барои тайёр кардани charlottes дар танӯр дарозтар нест, пур кардани бояд пешакӣ омода карда шавад - гӯшт дар як ШМШ бо илова кардани компонентҳои ҳамроҳ: пиёз, сабзӣ, қаламфури. Хамир аст, ки бо илова намудани kefir ё сметана беҳтар карда мешавад, аз ин рӯ, crumb нуриҳои бештар ва заҳролуд хоҳад буд. Оё пойгоҳи ширии нав тайёр накунед, торт метавонад як "резина" каме гирад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- сметана - 4 tbsp. л.
- орд - 250 г;
- хокаи нонпазӣ;
- forcemeat - 400 г;
- намак, ќаламфури сиёҳ;
- пиёз, сабзӣ, rattunda - барои ½ микроҳо.
Омодагӣ
- Fry ба mince бо пиёз биносту решакан, сабзӣ зављааш.
- Намак ва мавсими бо ҳанут.
- Зада тухм, илова кардани яхмос, хокаи нонпазӣ, риштаи намак ва орд.
- Дар шакли равған гузошта қабати хамир, сипас пур ва пӯшидани хамир мемонад.
- Оҷоз барои 50 дақиқа дар 190 дараҷа.