Ҳамин тавр хуб мебуд, ки баъзан, либосҳои дӯстдоштаи худро пӯшед, бо оилае, ки дар ошхона аст, берун бароед. Фармоишҳои хӯроки худро дар Фаронса ба даст оред ва лаззати ширин, шифобахши ширинро бо васвасаҳо, қутти тиллоӣ аз панир. Аммо, мутаассифона, барои ташриф овардани чунин муассисаҳо ҳамеша пул ва вақт кофӣ нест. Аз ин рӯ, имрӯз, мо тавсия медиҳем, ки шумо дӯстони худро ба «ресторанҳои хона» даъват кунед ва онҳоро ба гӯшти дӯстдоштаи худ муносиб диҳед. Илова бар ин, мо бо хурсандии зиёд ба шумо мегӯям: чӣ тавр ба хӯрокҳои лалмӣ ва равғанӣ дар Фаронса хӯрок додан.
Чӣ тавр пухтанро дар Фаронса аз гӯшти гов дар танӯр пухтан?
Компонентњо:
- tenderloin гӯшти гов - 600-700 гр;
- помидор (андозаи миёна) - 3 адад;
- пиёз - 2 адад;
- равғани растанӣ - 2 tsp.
- занбурҳо шампунҳо - 4-6 дона;
- панир "Россия" - 140-150 гр;
- филфил, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Unfrozen, дар зери об, шустани оби хунук 1,5 см боқимонда ва дарозмуддат бо палмиши дасти чап буред. Мо дар риштаи гӯшт, намак, ќаламфури решакан карда, сипас бо чубча мезанем, бармегардем ва ҳамин тавр мекунем. Гӯшти омодашуда ба мисли ҳамарӯзаи наздик, як варақи равғани равған. Сабзавот бо ним ҳалқаҳо ва панир завҷааш гӯштро бо куртаҳои зебо ва хушрӯй фаро мегирад, ки онҳоро бо ин тартиб ташкил медиҳанд: шампунҳо, помидор, панир.
Дар як контейнер пешакӣ ба ҳарорати 190 дараҷа, мо ба ШМШ бо гӯшт дар Фаронс мефиристем ва дар ҳоле, ки омода аст, барои 45 дақиқа, шумо метавонед дар бораи мизи мудаввар ғамхорӣ кунед.
Чӣ тавр пухтанро дар ферма аз хук
Компонентњо:
- Гӯшти хук - 630 г;
- пиёз - 2 адад;
- равғани растанӣ - 85 мл;
- панир - 190 г;
- намак (хурд) ва ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Бо об, пораи тару тоза аз гардан хук, бурида на тиллои хеле thin, 8-10 centimeters дароз. Ҳамаи гӯштро бо қаламфури ва намак пошед ва танҳо пас аз он, лату кӯб кунед, он гоҳ хук беҳтар дар ҳанут. Дар бораи як ШМШ frying калон гарм бо равған, пораҳо гӯшт ва fry то тайёр, дар ҳар тараф барои 7-9 дақиқа. Барои боварӣ ҳосил кардан зарур аст, ки мо онро дар ҷои дуртар бо корд бурида, мебинем, ки афшураи ширеши ширин намемонад. Дӯкҳои охири хукро мо ба варақаи нонпазӣ интиқол медиҳем, ки ба он як ҷуфти равғани резинӣ, ки дар қабати равғанӣ боқӣ мондааст, рехтааст.
Пиёз дар пиёлаҳои ним лоғар бурида, дар болои гӯшт овезон кунед ва ҳама чизро бо панир сахт омехта кунед. Мо шамъро дар пешакӣ 240 грамм тарозу гузошта, дарҳол онро партофта, гӯшти худро дар Фаронса барои 10 дақиқа тарк кунед, то панир гудохта.
Чӣ тавр хӯрокҳои фаровони Фаронсаро дар якхела фарқ мекунанд?
Компонентњо:
- хук - 300-350 г;
- чошнии лимӯй - 20 мл;
- ќаламфури замин - ба тамошобин;
- сметана - 2-3 tbsp. юми;
- champignon - 90 г;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ - 2. Art. юѓу.
Омодагӣ
Омода кардани гӯшт дар Фаронса бо истифода аз якҷоя, шумо наметавонед метарсед, ки он қонеъ хоҳад шуд ва онро тезтар бурида ва бо андозаи,
Ҳамин тавр, қисмҳои тайёрии Солидолро бо як чошнии лимуи шӯр ва қаламфури. Шумо наметавонед ғолиб кунед, фавран онҳоро ба иқтидори равғании гуногунсоҳа ҷудо кунед, он аллакай ба нарм мегардад. Истифодаи хасаки сиёҳ, гӯштро аз сметана паҳн мекунад. Пиёз пиёз ба ҳалқаҳо тақсим карда шуда, қабати навбатӣ гузошт. Дар охири, пошидани тамоми панир зављааш, ва оид ба он чӣ grater шумо ба он резед, он на ҳама чиз, дар зери таъсири ҳарорати он гудохта хоҳад кард. Мо дар якҷоягӣ дар «Пухтупаз» якҷоя кардем, ва баъд аз 45 дақиқа, шумо метавонед порчаи лазиз, нозук ва болаззат аз гӯшти он шавед.