Паҳлуи пухтаи худ метавонад вазифаи душвор барои хонандаи бетахассис гардад. Агар шумо хоҳед, ки дар хӯрокхӯрӣ бо пирожни хона, таҷҳизот бо гуногунии хӯрокҳо машғул шавед ва нӯшидани нӯшокиҳои бе душворӣ, сипас маслиҳатҳои асосӣ дар бораи чӣ гуна оҷоз кардани як торт ба наҷот меоянд.
Чӣ тавр ба торт "торт" дар хона оед?
Тортҳои себӣ "Зебра" дар ширкатҳои ҳозира соддатарин ва дурахшон аст, ки дар қафаси сенсор ва бенизом дар таркибаш намебошанд ва барои ноил шудан ба ниёзҳои ранги тозае, ки байни пирожни дилхоҳии дилхоҳии шумо осонтар аст, назар кардан мумкин аст.
Компонентњо:
- орд - 245 г;
- шакар - 155 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- коса - 35 г;
- тухм - 4 адад;
- равғани растанӣ - 235 мл;
- шир - 235 мл.
Омодагӣ
Асосан хушкмева аз хамир омехтаи орд ва хокаи нонпазӣ мебошад. Тухм ва шакар алоҳида латукӯб мешаванд. Пойгиркунии бефаъолият то он даме, ки омма дар ҳаҷми зиёд ва тағйир додани ранги яктарафа ба таври мӯътадил идома меёбад. Равғани шир ва равғани растанӣ ба омехтаи тухмии ҳавоӣ илова карда мешавад. Баъди ғалабаи такрорӣ, моеъҳо ба таври омехта ба омехтаи хушк аз компонентҳо, давомнокии kneading илова карда шудаанд. Тақсим кардани хамираи тайёр дар нисфи, омехта нимсолаи дуюм бо хокаи какао.
Бо шишабаки хурд, бо як қатор қисмҳои омехта (тақрибан ним пиёла) чен кунед ва албатта онҳоро ба маркази интихобшуда рехтаед. Торт оина барои 40 дақиқа дар 180 дараҷа.
Баъд аз хунуккунӣ, пирожни он бо яхмос равғанҳои оддӣ, дорухат, ки мо қаблан тасвир карда будем, ва шумо метавонед шоколад гудохта рехтед.
Чӣ тавр ба оташи лазиз ва оддӣ оҷоз мекунед?
Агар шумо мехоҳед вақтро захира кунед ва миқдори компонентҳоро истифода кунед, пас ин дорухатро истифода баред. Дар роҳи берун, шумо як торт шоколад ва намӣ даст, ки Браун дар матои он, ки мо бо яхмос бо paste шоколаро фаро хоҳад кард.
Компонентњо:
Барои торт:
- шир - 235 мл;
- шоколад - 410 г;
- асал - 55 мл;
- тухм - 6 адад;
- орди бод - 245 г.
Барои яхмос:
- Butter - 215 г;
- шакар - 55 г;
- ширини шоколад - 55 г;
- крем - 35 мл.
Омодагӣ
Шоколад ҳамроҳ бо асал ва шир дар оташ суст. Бо шӯриши доимӣ, пӯшидани гиёҳҳои шоколад ва хориҷ аз хӯрокҳои аз гармии. Дар ҳоле ки омехтаи шоколад сардиҳанда, тухмро якҷоя бо орди бодом. Иловаи шоколад ба омехта ва хуб омехта кунед. Ҳама чизро дар шакли 18-см тақсим кунед ва дар як соат 150 дараҷа офаред.
Вақте ки торт сард аст, онро бо яхмоси оддӣ бо равған сафед бо қанд, шакар ва консерваи ширин пӯшед. Буттамева тару тоза метавонад иловаи хуб бошад.
Чӣ тавр ба як шоколад шоколад?
Агар шумо наметавонед қабул кунед, ки дорухат не, пас ҳамеша ҳамеша ба манфиати классикӣ - торт шоколад кунад. Интихоби мо аз пирожни оддии асосй, яхмос пӯшида дар асоси cheese cheese
Компонентњо:
Барои торт:
- орд - 275 г;
- шакар - 165 г;
- сода - 1/2 ст. юми;
- коса - 45 г;
- равған - 115 г;
- kefir - 175 мл;
- тухм - 1 адад;
- қаҳва - 115 мл.
Барои яхмос:
- панир қаймоқ - 345 г;
- равған - 115 г;
- шакар ориз - 155 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пирожне барои як торт оед, шумо бояд бо тамоми восита коса ва орд тавассути ҷумбонидан гузаред. Барои нусхабардорӣ, ин қадами аҷоиб муҳим аст, зеро он ба ҳавасмандӣ ва осеби пирожни тайёркарда таъсир мерасонад.
Пас аз компонентҳои хушк тоза карда шуд, сода ба онҳо илова карда мешавад ва хуб омехта мешавад.
Алоҳида, равған бо шакар ва тухмро мезанад. Дар натиҷа омехта ба компонентҳои хушкшуда рехта мешавад, дар ҳоле, ки давомнокии гандумро бо суръати ҳадди ақал идома медиҳад. Дар охир хеле хуб, қаҳва гарм ба хамир тайёр карда мешавад. Хамаи он дар як ҷуфт равғанҳои сӯзишворӣ ва 180 дар 40 дақиқа пухта мешавад.
Пирожни сардшуда бо яхмос аз равғанҳои сиёҳ ва хокаи шакар, ки бо панир яхмос мезананд, фаро гирифта шудаанд.