Бисёри хонандагоне, ки мехоҳанд пухтани "Medovik" -ро бихӯранд, тезтар барои доруҳои тозабунёд ба наҷот меояд. Барои комилан ҳар як ҷашни мувофиқ, касоне, ки кӯшиш мекунанд, ки чунин оҷизро оҷил мекунанд, боварӣ доранд, ки он дароз нахоҳад гирифт. Он шумораи ками компонентҳоро талаб мекунад.
Чӣ тавр пухтан як «Medovik» оддӣ?
Барои "Medovik", оддӣ дорухат барои торт бо болаззат хеле болаззат аст, ки бо илова кардани асал каме кӯтоҳ ё biscuit shortcakes аст. Қисмҳои иловагӣ метавонанд фарқ кунанд:
- Чун ороишӣ, импульссияи шоколади сабук ё чормағз истифода бурда мешавад.
- Шакли оддӣ барои «Medovik» метавонад шир, curd, шир ё классикӣ бошад.
- Пирожҳо метавонанд дар танӯр, fry дар ШМШ пухта, дар як мулки гуногун пухта шаванд.
"Medovik" - дорухои соддаи оддӣ
Навъи асосӣ осонтарин "Medovik", ки дар танӯр пухта мешавад. Дар натиҷа, тамошобин ва ҳавасмандии хеле дилхоҳ вуҷуд дорад. Он мумкин аст, ки бо шир ё ашёи яхкунӣ гузаронида шавад. Ҳосили ғалладона шабона дар хунук тоза мешавад, ва субҳ шумо аллакай аз торт пошида пухта метавонед.
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- маргарин - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- асал - 2 tbsp. л.
- сода - 1 tsp;
- шакар - 150 г.
Барои яхмос:
- равған - 250 г;
- ширӣ - 1 адад кӯза.
Омодагӣ
- Маргарин, шакар, асал ва намак омехта. Дар ванна об гузоред.
- Забурро тухм кунед ва онҳоро ба хамир илова кунед.
- Дар содаи равған, то он даме, ки ҳаҷми зиёдтарро дар оташдон нигоҳ доред.
- Пешниҳоди орд ва ҷӯшон, ба 8 қисм тақсим карда, ҳар як оҷил барои 10 дақиқа.
- Равған нафақа, шир ва ширро илова кунед.
- Барои "Medovik" будан, дорувории оддӣ барои торт бо тиллои ошӯб бо яхмос крем аст.
A дорухои оддӣ барои "Medovika" бо сметана
A ҳақиқат мулоим ва бо арӯс асал шадид бояд як оддӣ "Medovik" бо сметана бошад . Он бо сохтори сабуктар дар муқоиса бо шири сершумор тасвир шудааст. Торт тайёр бояд ба зимистон фиристонида шавад, зеро импульсияи он якчанд соатро мегирад. Ин вақт кофӣ аст, ки яхмосро зада, қаноатбахш сохтори заруриро ба даст орад.
Компонентњо:
- равған - 100 г;
- шакар - 1 пиёла;
- асал - 2-3 tbsp. л.
- сода - 1 tsp;
- тухм - 3 адад;
- орд - 2 пиёла.
Барои яхмос:
- сметана - 800 г;
- шакар - 1 шиша.
Омодагӣ
- Шакар ва асал омехта ва дар ванна об гарм карда мешаванд.
- Дар содаи резед. Вақте ки омехта дар ҳаҷми зиёд мешавад, онро аз гармӣ дур кунед.
- Зада тухмро пур кунед ва ба омехта илова кунед.
- Иловаи орд, исьени.
- Хамирро ба 5 пиёла тақсим кунед. Ҳар як оҷур барои 5 дақиқа.
- Сметана бо равған шакар. Миќдори оддии "Medovik" пањн мешавад.
Biscuit "Medovik" - дорухои оддӣ
Медиа оддӣ барои "Medovika", ки асоси он хамираи банка аст. Бо ёрии он, шумо метавонед тортанакҳои сераҳолӣ гиред. Бо вуҷуди ин, дар пухтупаз дар як пажӯҳише вуҷуд дорад, он бояд бо ашёи сабук ва дар танӯр пухта гузошта шавад. Барои impregnation имконпазир аст, истифода аз яхмос яхмос ё яхмос крем.
Компонентњо:
- тухм - 7 адад;
- шакар - 1 пиёла;
- асал - 4 tbsp. л;
- орд - 1 шиша.
Барои яхмос:
- равған - 200 г;
- шакар - 1 пиёла;
- шир - 0,5 пиёла;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Задааст тухм, шакар ва асал. Резед дар орд.
- Хӯроки гарм барои 30-40 дақиқа.
- Biscuit ба 3 қабатҳои бурида.
- Барои яхмос, омехта шир, шакар ва тухм, ба напазед меорад. Равғани сиёҳро ҷойгир кунед, онро дар як омехтаи лоғар ба омехта гузоред.
- Бўҳрони сиёҳ "Медведик" бо яхмос.
Миёна «Medovik» бо панир, косибӣ
Ҳаво, ва ҳамзамон серғизо, шумо метавонед як осиёии "Medovik" -ро истифода баред, агар шумо қабати туршии туршии турушро истифода набаред. Мазмуни фарбеҳи панир, косибӣ метавонад ҳар гуна бошад, он аз хоҳиши шахсии hostess вобаста аст. Агар қимати махсуси плостикӣ дода шавад, агар шумо ба таркиби он чормағз миқёси ҷудошударо илова кунед.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 0,5 пиёла;
- асал - 150 г;
- равған - 150 г;
- сода - 1 tsp;
- орд - 1,5 пиёла.
Барои яхмос:
- панир, косибӣ - 250 г;
- сметана - 250 г;
- шакар - 2/3 пиёла;
- чормағз - 0,5 дона.
Омодагӣ
- Реза кардани равған, тухм бо шакар алоҳида. Ин ду компонентҳо омехта, ба онҳо асал рехтаанд.
- Дар як омехта дар орд ва сода рехт, як knead кунад.
- Дар хамир бояд барои 30 дақиқа пухта шавад.
- Баъд аз хунуккунӣ, қисмашро ба 3 қисм ҷудо кунед.
- Задани сметана бо панир ва косаи тару тоза.
- Паҳн кардани яхмос бо яхмос, бо чормағз пошидани.
A дорухои оддӣ барои "Medovika" бо шир пурзӯр
Бисёр занони хонашин мехоҳанд, ки истеъмоли соддагардонии "Medovika" -ро бо шири сӯзон истифода баранд. Барои бичашонем мулоим дар яхмос равған илова карда мешавад. Шир метавонад дар шакли аслии садақа гашта ё дар он гузошта шавад. Барои як намуди зебо ҷолиб метавонад бо шоколад гудохта, пошидани кунҷҳо ва чормағз.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- орд - 3 пиёла;
- асал - 3 tbsp. л.
- сода - 1 tsp;
- шакар - 1 шиша.
Барои яхмос:
- равған - 250 г;
- Ширини ширин - 1 дона.
Омодагӣ
- Тухм, асал, шакар, сода. То он даме, ки дар ҳаҷми калонтар ҳосил мешавад, массаро дар оташ нигоҳ доред.
- Иловаи орд, kneading кунад. Хамир ба 8 қисм тақсим карда мешавад.
- Ҳар як торт барои 7-12 дақиқа пухта.
- Задани сметана бо шакар. Зарф кардани пирожни сардшуда.
- Тортро барои 12 соат тоза кунед.
A дорухои оддӣ барои "Medovika" дар як панел frying
Усули хеле ҷолиби пухтупаз вуҷуд дорад, ки бо он метавонед метавонед як осори "Medovik" -ро дар плитаи frying созед . Нигоҳдории натиҷа на ҳама вақт ба таъми мувофиқи дорухат анъанавӣ дар танӯр пухта намешавад. Афзалияти ин намуди торт раванди соддатарини тайёрии он мебошад.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- орд - 400 г;
- равған - 100 г;
- шакар - 150 г;
- сметана - 2 tbsp. л.
- асал - 60 г;
- сода - 0,5 tsp.
Барои яхмос:
- сметана - 600 г;
- шакар - 100 г.
Омодагӣ
- Равған, шакар ва асал ба ванна об гузошта мешаванд.
- Иловаи сода ва 5 дақиқа тарк кунед.
- Иловаи тухм, сметана, таҳрик.
- Пешниҳоди ордро, ҷӯш кунед. Хамир ба 2 соат сард гарм мекунад. Паҳн кардани 6 пирож, ҳар яке аз он фишор.
- Яхмосии қамчинчаҳои қамчин бо шакар ва равғанҳо бо пирожниҳо.
"Medovik" дар мулки гуногун - як дорухои оддӣ
Ба таври ҷиддӣ рӯза гирифтан мумкин аст, ки оддӣ "Medovik" -ро дар якҷоягӣ таҳия кунед . Ин бо сабаби он аст, ки дар ин дорухат зарурати ҷудо кардани ҳар як торт монанд нест. Бо ёрии таҷҳизот, бензин тартиб дода мешавад, ки он ба қисмҳои алоҳида бурида мешавад. Асал барои ин торт барои интихоби сабук ва моеъ тавсия дода мешавад.
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- шакар - 250 г;
- асал - 4 tbsp. л.
- сода - 10 г;
- орд - 350 г.
Омодагӣ
- Тухм, шакар, асал омехта.
- Омода бо сода ва илова ба омма.
- Хамир ба косаи рехта, тартиб додани «Пухтупаз» барои 50 дақиқа.
- Торт бофташуда бо яхмосро буред.