Торт "Бес" дар хона

Дар мағозаҳо бисёр пирожҳои гуногун метавон харид. Аммо ҳанӯз ҳам хонаҳо хеле зебо ҳастанд. Дар дорухат барои торт "Beze" дар хона интизори шумо дар поён аст.

Торт бо равған - дорухат

Компонентњо:

Барои biscuit:

• тухм мурғ - 4 адад;
• шакар Бахром - 15 г;
• ордҳои навъҳои гандум - 100 г;
• шакар қаҳваранг - 150 г.

Барои meringues:

• тухм - 4 адад;
• шакар қаҳваранг - 250 г.

Барои парвариш:

• Браун шакар - 100 г;
• оби филтр - 130 мл;
• коняк - 20 мл.

Барои яхмос:

• равғани табиӣ - 150 г;
• ширии ширӣ пухта - 200 г;
• ширӣ - 100 г.

Барои ороиши:

• пашм - 100 г;
• чормащз;
• яхмос - 100 мл;
• шоколад - 180 г.

Омодагӣ

Мо бо тайёр кардани хамир барои торт бо равған бо миёномада оғоз меёбад - бодиққат тухмро тарк кунед, ҷудо кардани сафедаҳо ва тухмҳо. Намудҳо дар як каф бармегузаранд. Қариб 75 грамм шакарро ҷорӣ кунед, то он даме, ки онро фаромӯш накунед. Бо шакар боқимонда, тухмҳоро кашед. Дар омма натиҷа, тақрибан 1/3 аз сафедаҳои пурқувватро илова кунед. Абрҳоро хушк кунед. Мо ба орди гулӯла, инчунин таҳрик карда, танҳо пас аз он, ки мо равғанҳои боқимондаро ҷорӣ мекунем. Дар поёни қолаби бо коғаз пухта, ҷойгир кардани хамир ва оҷур дар танӯр мӯътадил гарм барои 35 дақиқа. Сипас банаворро дар шакли хунук нигоҳ медорад ва онро бигирад. Печать Sharp онро ба 2 торт тақсим мекунад.

Барои шакар мазза ба шакар ориз табдил меёбад. Намудҳои сафед дар як кафи хуб, тадриҷан ба шакар ориз, фишорро то он даме, ки пурра хароб мешавад. Мо сандуқи нонпазиро бо ковокӣ фаро мегирем, ширинро бо ширинкаҳои қаннодӣ ғуссагирем. Дар 150 градл ярадор барои тақрибан 1 соат. Сипас аз танӯр дур кунед ва онро сард созед.

Барои шарбат дар як saucepan дар об рехт, шакар рехт. Нигоҳ кунед, напазед, ҳамон тавре, ки шакар баста мешавад, оташ оташ пӯшида мешавад. Пас аз хунуккунӣ моеъ, илова коняк.

Барои яхмос, равғанҳои сиёҳро ба массаи сафедҳои сафед резед. Қарабо ба ҳар ду намуди шир ширин илова кунед ва то даме ки fluffy шамолро давом диҳед.

Мо ҷамъоварии торт: мо ба пирожниҳо пароканда мекунем шарбат. Хуб, мо бо яхмос ва чормащз решакан кардаем. Мо миёнаравро ба боло ҷойгир мекунем. Якчанд адад пора-пора шуда, бо фазои холӣ пур карда мешавад. Боз, як қабати ғафси яхмос. Бо қубур дуюм гиред. Бозгашти марворидҳо ба нуқтаҳои рӯшноии чуқурро пур намуда, яхмосро яхбанд кунед. Чораҳои торт бо чормащз решакан пошед.

Крем ба як saucepan рехта, ва, вақте ки онҳо напазед, илова шоколад ва гудохта дар ванна об. Иловаи нафт ва, ба шӯр, ба якхела молекулавӣ оварда мерасонад. Гудро бо болои торт пур кунед ва меваи онро оро диҳед. Захираи массивҳои шоколад дар ширинкаҳои қаннодӣ ҷойгир карда шудаанд ва мӯйҳои ороишӣ ҷойгиранд. Мо торт барои иммунитети дар cold.