Chilled як табақ хеле болаззат ва солим аст. Дар таркиби коллективӣ, ки ба пӯст, пайвандҳо, мӯй ва нохунҳо таъсир мерасонад, дохил мешаванд. Шумо онро метавонед аз намудҳои гуногуни гӯшт истифода баред. Биёед аз хӯрокхӯрӣ барои пухтупаз дар як шишабандии фишорро фаҳмем.
Чӣ тавр пухтанро дар як шишабандии шадид пухтан?
Компонентњо:
- Қутти хук - 1 адад;
- мурғ - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- намак, ќаламфури зард - ба бичашонем;
- пиёз - 1 адад;
- желатин - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Пас, барои тайёр кардани шамол дар равғани фишор, мо аввал бояд тамоми гӯшт тайёр кунем: бодиққат пӯстро аз пӯсти гӯшти пӯст, раванди мурғро пӯшед ва ҳамаи қисмҳои хурдро бурида гиред. Мо гӯштро ба як шишабандкунаки фишор медиҳем, рехтани оби хунукро дар чунин тарз, ки об пурра гўштро фаро мегирад. Мо дар як cooker фишори кушода ба напазед, мунтазам бартараф кардани кафк. Сипас мо тамоми фурӯзонак ва сабзӣ, сабусакҳо ба бичашонем, илова баргҳои халиҷ ва чанд peppercorns сиёҳ. Мо теппаи фишорро бо зарфе пӯшед, интизор шавед, ки пӯсти ковокро интизоред, оташро кам кунед ва гармии каме барои 3 соат кам кунед. Сипас, оташро хомӯш кунед, ҳамаи хӯшаи партовро аз зарбчаҳо тоза намоед ва каме шустани ширешро кушед.
Вақте, ки гӯшт ва шўр ором ба ҳолати гарм, мо гўштро парвариш мекунем ва онро пароканда мекунем.
Ҳамчунин ба осонӣ ва зудтар, желли метавонад дар як ёвари дигари ошхона пухта - дар гуногун .