Чӯҷа бо либоси кремии чошнии сметана , ки метавонад илова бо иловаҳои иловагии мазза ва ҳанут ба монанди хардал, помидор ва сирпиёз мувофиқат кунад. Дар ин чошнӣ сӯхта, гӯшти помидор ба таври бениҳоят тендер ва хушбӯй ва пухтупаз дар як мулки гуногун табдил меёбад, вазифаи соддатар ва онро ширинтар мекунад.
Фасли мурғ дар сметана-чошнии сирпиёз дар мулки гуногун
Компонентњо:
- пурраи шираи мурғ - 750 г;
- пиёз - 120 г;
- сметана бо мазмуни фарбеҳ на камтар аз 20% - 175 г;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- донаҳои сирпиёз - 3-4 дона.
- ғизоӣ замин - рози;
- Дивҳо барои интихоби аз он - тамаркуз;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак.
Омодагӣ
Лутфан, хушкшуда ва хушккардашудаи лӯбиёҳо дар бисёриҳо равған рехта, мо дар намуди «Пухтупаза» ё «Тарбуз» -ро дар намоиш ва бренди даҳ дақиқа пахш мекунем. Сипас пиёз ва решакан пиёз ва fry барои дигар панҷ то ҳафт дақиқа илова кунед. Ҳоло мавсими гӯшт бо пиёз бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ, илова сметана, пеш аз омехта бо намак, nutmeg, ҳанут ва сирпиёз пӯсида, омехтаи, зарфе аз дастгоҳро фаро мегирад, онро ба функсияи "сандуқи" тарҷума ва тарғибро барои бисту сӣ дақиқа дақиқа , вобаста ба андозаи иловаро аз fillet мурғ.
Чӯҷаи ширин дар чошнии орди ширин дар мулки гуногун
Компонентњо:
- пойҳои мурғ ё лоғар - 1,2 кг;
- пиёз - 130 г;
- сметана бо мазмуни фарбеҳии на камтар аз 20% - 180 г;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- шўрбои об ё филтр - 200 мл;
- Dijon mustard - 100 г;
- шароб хушк сафед - 100 мл;
- Дивҳо барои интихоби аз он - тамаркуз;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- намак;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани равғанҳо ва лӯнҳо лозим аст, ки дар якҷоягӣ бо якчанд равған ҷудо карда шуда, дар он як равғани растанӣ рехта шавад. Мо гӯшти аз ду тарафро дар «Тарбуз» ё «Пухтупаз» гӯшт медиҳем, сипас пиёз ва қабати пўхташударо илова кунед ва барои ҳафт дақиқа ё то шаффофияти охирин нигоҳ доред. Баъд, дар шароби сафед хушк ва бирезед, ки моеъ ба тақрибан нисфи бухорем. Акнун яхмос равған майл кунед ва шўрбои сиёҳшуда ё оби филтршуда илова кунед, намак намак, омехтаи қаламфури замин, ҳанут, ба дастгоҳро дар «Тренинг» гузаред ва барои сесад дақиқа пухтан. Дар охири вақт, решакан, сабзавоти тару тоза барои интихоби шумо ва бичашонем ва дар ҳамон як дақиқа барои даҳ дақиқа заҳролуд кунед.
Тарбияи мурғ дар чоши ширини помидор дар мулки гуногун
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 450 г;
- чошнии помидор - 70 г;
- сметана бо мазмуни фарбеҳии зиёда аз 20% - 220 г;
- об филтр - 125 мл;
- панир сахт - 120 г;
- помидор зављааш - ба тамошобин;
- Дивҳо барои интихоби аз он - тамаркуз;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак.
Омодагӣ
Гӯшти мурғи пешакӣ ба қисмҳо бурида шуда, дар бисёр фарқиятҳо ҷойгир карда шудааст. Иловагӣ
Дар охири вақт, оби баъзе намакин илова кунед ва онро омехта кунед.
Акнун пошидани табақ дар болои панир завраат, бе шӯр, пӯшидани зарф аз дастгоҳ ва интихоби "Нобудшавӣ" -ро дар экран нишон диҳед. Мо як соат ба мурғ тайёр мекунем, ва баъд аз омехта мо омехта мекунем. Агар чошнии шумо барои моеъ пайдо шуда бошад, пас онро дар «Воридшавӣ» то панҷ дақиқа ин партофтан мумкин аст.