Барои онҳое, ки намедонанд, ки чӣ тавр аз чӯбҳо аз хамиртуруши яхмос омехта, мо хӯрокҳои оддӣ, вале хеле барвақт пешкаш менамоем, ки ба шумо ҳамчун пухтупази воқеӣ эҳсос хоҳем кард, зеро натиҷаи ниҳоят оддист.
Рӯбҳо бо дорчин аз хамиртуруши пухта пухта - дорухат
Компонентњо:
- қаннодӣ пухта - 430 г;
- як тухм мурғ;
- хокаи дорчинӣ - ба тамошобин;
- Браун шакар - ба тамошобин;
- Butter - 45 г.
Омодагӣ
Дар асл, тайёр кардани бензоҳо мувофиқи ин дорухат ба ташаккули онҳо аз қабати омодашудаи пӯсидаи болаззат, ки бояд бо омехтаи дорчин бо равғанҳои сиёҳ ва шакар қаҳваранг кашида шавад, коҳиш дода мешавад. Шиддатнокии ширин ва бичашонадҳои ҷолибе аз сақфҳо бо миқдори ин компонентҳо дар пур карда мешавад.
Тақрибан омодагии пухташуда ба рол карда шуда, ба қисмҳои дуюм ва яктои сентметр рост меояд. Баъд аз он, мо онҳоро дар масофаи муайян аз як зарбаи шиша медорем, бо тухм лату кӯр карда, якчанд шакар қошуқи қаҳвахоро аз боло боло гирифтем. Акнун танҳо то он даме, Барои ин, бояд дар онҳое, ки дар танӯр тобоваранд, бо шӯр ҷойгир карда шаванд ва низоми ҳарорати бояд дар 200 дараҷа нигоҳ дошта шавад.
Чизҳои ширин аз хамиртуруши яхмос бо хамиртуруши
Компонентњо:
- қаннодӣ пухта - 430 г;
- як тухм мурғ;
- мураккабии ғафс - 220 г;
- чорводории чормағзи чорво барои ороиши.
Омодагӣ
Хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруш бояд то 5 мил аз қабати қабати болаззат дошта бошад, пас, агар лозим бошад, онро ба ҳолати дилхоҳ бигирад. Баъдтар, ҳашт кекаи ҳаштпо ва дар чор гӯшаи ҳар як сутунро, ки аз тақрибан дар садиметрҳо бардошта шудааст, бурида, ду бурриши ду сантиметрро дароз намуда, як кунҷи ростро ташкил медиҳад. Ба ибораи дигар, шумо мебинед, ки аз майдони аслӣ як майдони хурдтарро бурида, дар маркази ҳар як тарафи он якчанд сантиметрро бурида намешавад.
Сипас бо миқдори таркиби мо дар маркази ҳар як қабати як қабати ғафс, якбора ва ҷуфтҳои кунҷҳои муқтадирро пӯшед. Дар натиҷа мо чӯбҳои хеле самаранок мегирем, ки он бо тухм латукӯб карда шуда, бо чормағзҳо пӯхта мешавад ва ба пластикӣ дар танӯр пӯшонида мешавад, ки бояд то 200 дараҷа пеш аз ҳама гарм шавад.
Кўлони ширин аз хамиртуруши яхмос бо панир, косибӣ - дорухат
Компонентњо:
- қаннодӣ пухта - 430 г;
- ду тухм мурғ;
- панир, косибӣ - 220 г;
- ҳар гуна меваҳои хушк барои интихоб кардан - тамошобин;
- шакар растанӣ - 45 г;
- тухмии тухмиҳо ё тухмиҳои помидор барои пошидани болои болҳо.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани пардаи пурмаҳсул, паррандаи нопадид бо шакар ва як тухм омехта. Ҳоло ҳар як омехтаи меваҳои хушкро илова кунед. Он метавонад бо зардолуи хушк ва қоқ ё дигар омехтаи хушк шавад. Пеш аз он ки иловаи иловагиро фаромӯш накунед
Баъд аз ин, хамираи хамиртуруши хамиртурушро ба даст оред, ки ғафсии шаш миламетрро канда гиред ва онро ба росткунҷҳо буред. Барои ҳар як ҷониб мо ҳасиб, ки аз пурраи curd ташкил, мо як канори хамирро бармегардонад ва онро бо пур кунед. Баъдан, дар канори дигари ройгони решакан, каме аз якдигар дуртар кунед ва тарафро пур кунед. Зарф кардани тухмро бо тухм, лаблабак бо тухмиҳои хурмоӣ ё тухмии тухмии сабзавотро кашида, дар таркибаш дар қабати пешобӣ то 210 дараҷа рехт.