Торт пухта - беҳтарин идеяҳо барои имплантатсия ё ороиш додани шириниҳои хушсифат

Равғани торт як қисми ҷудонашавандаи ширин аст, ки бо кӯмаки он шумо метавонед ба тамошобин оро оред ё пинҳонҳои ноболидаи пухтупазро пинҳон кунед. Интихоби пурраи тозакунӣ метавонад пирожниҳоро пароканда кунад, қабати иловагӣ кунад ё ороишоти ғайриоддӣ дар сатҳи маҳсулотро эҷод кунад.

Чӣ тавр ба крем барои торт?

Дар дорухат барои қаймо барои як торт дорои вариантҳо ва он дар асоси дигар таҳия карда мешавад. Пас аз тавсияҳои оддӣ, шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна мӯҳтаво барои нӯшидан, қум, асал ё пирожни борик аст.

1. Барои парвариш кардани торт , пури дар асоси моеъ омода карда шудааст - ҳамаи намуди нигоҳдорӣ, шир, шир ё мурғи яхмос. Бо истифодаи онҳо, истифодаи ҳадди аққал шарбат, суст кардани қабатҳои торт, талаб карда мешавад.
2. Агар шумо хоҳед, ки як қабати ғафси ғафсро дар байни пирожкаҳо истифода баред, равған, яхмос ё яхмос пиёз барои торт истифода кунед.
3. Кӯзаи нур барои торт - протеин. Бо истеҳсоли дуруст, он метавонад барои якҷоя кардани байни мурғҳо ва барои ороиш додани сатҳи ширеш истифода шавад.
4. Шакли кристаллӣ барои торт метавонад дар нақши пошидани пирожни ва glaze барои тарҳи рӯшноӣ амал кунад. Дар ин ҳолат, шумо бояд ба сифати шоколад фикр кунед, ки мазмуни лӯбиёи косо дар таркиби он бештар заҳир хоҳад буд.

Крем барои торт бо шир пурзӯр

Қаймо барои як торт, як дорухат оддӣ, ки дар зер тасвир шудааст, ҳама метавонанд пухтан. Шумо лозим нест, ки ба қаллобӣ, дандон ё хунук барои дароз. Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд ва барои ҳадафе, Чунин пурлӯс ҳама гуна тортҳоро комилан пӯшонида метавонад: банка, қум, пафф, ва импульсии иловагӣ бо шарбат талаб карда намешавад.

Компонентњо:

• шир сӯзонида шуд - 1 б.
• равған - 150 г;
• Бахром ва кохо дар ирода.

Омодагӣ

1. Реза кардани равған бо миксер, рехтани шир коса.
2. Иловаи хокаи бетон ва коса. Бори дигар, хушконидани яхмос бо ширии ширӣ барои торт ва refrigerate барои 15 дақиқа.

Роҳхати Ganaga барои торт

Кадоме аз беҳбудии сатҳи торт ба хунук аст. Ин хуб аст ва хубтар аст. Онҳо метавонанд пеш аз истеъмоли десерт бо мояка истифода шаванд. Барои истеҳсолот шоколади торик бо мазмуни баланди лӯбиёи коса истифода баред. Агар когаз бояд сафед бошад, каме аз яхмосро кам кунед, аз ин рӯ, хубтар аст.

Компонентњо:

• шоколад талх - 100 г;
• яхмос - 100 мл;
• шакар ориз - 50 г.

Омодагӣ

1. Шакли шоколадро ба қисмҳои хурди шуст, дар як косаи гузошта.
2. Дар saucepan, гарм кардани яхмос бо хокаи, онро ба напазед не.
3. Равған ба шоколад резед, то он даме, ки гудохта, исьед кунед.
4. Пеш аз истифода бурдани, яхмос бояд як соат дар яхдон истодааст.

Равғани панир барои торт

Равғани бефаҳмии панирҳои кремакӣ барои торт пурдарахт, зич ва хеле сафед аст. Одатан он аз mascarpone ё филаделфия омода аст, агар ин навъи панирро харидорӣ кардан ғайриимкон аст, шумо метавонед панир қуттиҳои мувофиқро истифода баред. Ин яхдон комилан ба истеҳсоли пирожни "тухм" аз пирожни шоколад иборат аст.

Компонентњо:

• mascarpone - 500 г;
• крем 33% - 200 мл;
• шакар ориз - 50 г;
• ванилин.

Омодагӣ

1. Қатли хунукро бо як омехта то то баландии тез, рехтани хокаи.
2. Давомнокии кори дастгоҳро илова кунед, панир ва ванилин илова кунед.
3. Ба тухм то орзуи ҳамвор ва ҳамвор.

Қаймоқи кремоз барои тортҳои biscuit

Як яхмос ва сабзиши косаи қамчин барои қошуқи бенуқсон, агар он ба ҳама қоидаҳои коркарди маҳсулот риоя ногузир бошад. Муҳим он аст, ки яхмос равған намегирад ва равған шавад. Шумо метавонед маҳсулотро аз пайдоиши растанӣ истифода баред, он хеле фаровон аст, аммо таъми он каме ширин аст, илова кардани пӯсти лимуи барои баланди бичашонем.

Компонентњо:

• қаймоқ барои пошидан - 500 мл;
• шакар ориз - 100 г;
• кислотаи лимуи - 1 рози хурд.

Омодагӣ

1. Қатли хунукро бо миксер дар суръати баланди.
2. Иловаи хокистар ва кислотаи лимуи.
3. Қаймоқ барои торт то қадами торикии устувор қавӣ мегардад ва фавран барои ҳадафҳои пешбинишуда истифода мешавад.

Ярии панир, косибӣ барои торт

Торт як яхмос қанд барои як торт pancake ideal аст. Он дар зичии мўътадил, нармафзор ва хеле болаззат меояд. Агар пойгоҳи на он қадар ширин бошад, илова кардани хокаи шакар бештар ба омма. Шакли кристаллинро истифода набаред, он дар яхмос пароканда хоҳад шуд ва мутобиқат хоҳад баромад. Ширин косибӣ бояд ҳамвор, бе дона, онро тавассути ҷумбонидан тоза кунед.

Компонентњо:

• кг кг - 400 гр;
• шакар ориз - 100 г;
• ванилин;
• равған - 150 г.

Омодагӣ

1. Сатҳи каме бо хокист ва бананро то сабук кардани массаи зард. Он бояд бояд як яхмос сафед сафед.
2. Иловаи қисмҳои панир, косибӣ, давомнокии омехта.
3. Қаймоқи сафед ранги сафед бояд барои як соат пеш аз истифода бурдани об.

Тухмии амволи ғалладонагиҳо

Крютери маъмултарин барои торт аз шир ин моликият аст. Барои thickening, орд аксаран ба таркиб илова, аммо шумо метавонед технологияи пурраи Фаронса истифода баред. Он аз сабаби селаи тухмҳо боқӣ мемонад, дар натиҷа рух медиҳад, хеле мулоим, ҳамвор. Агар хоҳед, он метавонад шоколад, илова кардани дорухат бо spoonful of powdered cocoa.

Компонентњо:

• шир - ½ адад;
• шакар - 1 адад;
• равған - 180 г;
• yolks - 3 адад.

Омодагӣ

1. Функсияҳои тухмро бо шакар то лоғар.
2. Ба шир ворид кунед, хӯрокҳоро дар ванна об гузоред.
3. Хушк кардани омма, ба шӯр доимо, то ямоқи thicken мунтазиред.
4. Сатҳи соффиребӣ то зебо, тадриҷан дар яхмос рехт ва то ҳамвор то омехта кардан.
5. Дар яхмос хунук истифода мешавад.

Равғани лимӯ барои торт

Ин яхмоси оддӣ барои торт дигар ном дорад - Курд, он хеле осонтар аст. Ин мукофоти пурмаҳсул пирожҳои ғайричашмдошт меафзояд. Технологияи истеҳсоли он монанд ба нигоҳубини монанд аст, танҳо дар натиҷаи он осонтар мешавад, на равған ва на тамғазанӣ. Ӯ кори бузургеро дар бар мегирад, ки пирожни онҳоро парешон мекунад ва онҳо бо намакҳои рӯшноии худ нӯшокиҳои хушсифатро ором намегиранд.

Компонентњо:

• лимон - 2 адад;
• шакар - 100 г;
• равған - 70 г;
• тухм - 2 адад.

Омодагӣ

1. Хориҷ қабати зардии пӯстро бо grater ҷарроҳ кунед.
2. Селсила аз шарбати, вазнин аз тухмиҳо ва намак.
3. Аз афшураьо бо заҷр омехта кунед, илова шакар ва тухм, пӯст.
4. Контро дар ванна об гузоред, ба 10 дақиқа шӯр кунед, то омехта thicken.
5. Иловаи равған, абрҳоро.
6. Қатъи ламсӣ барои торт барои истеъмоли пас аз 2 соат барои истифода омода мешавад.

Raffaello крем барои торт

Захираҳои Coconut ширин барои торт метавонад моеъ ба ҳалли пирожни ё зич ва истифода ҳамчун қабати иловагии байни пирожни. Чипкаҳо бояд бо мошини суфтакунандаи қаҳва ё омехтаи пеш аз истифода бурдани онҳо, аз ин рӯ, яхмос либоси бештарро тарк мекунад. Аз ин миқдор зиёди яхмос нахоҳад буд, аммо он кофӣ аст, ки торт аз се пирож пур кунад.

Компонентњо:

• шоколад сафед - 100 г;
• крем 33% - 100 мл;
• chips Coconut (хурд) - 100 г;
• равған - 100 г;
• шакар ориз - 50 г.

Омодагӣ

1. Шоколад гудохта.
2. Ворид бо равған бо шакар ориз.
3. Ҷойгир кардани яхмос ба муттасилии яхкунӣ, тадриҷан ширини шолӣ ва шоколад гудохта.
4. Хомӯш кардани дастгоҳ, шустани шириниҳо, ворид кунед бо spoon.
5. Пеш аз истифода бурдани, яхмос бояд дар яхдон барои якчанд соат шаффоф бошад.

Равғани сафед барои ороиши торт

Протеин-custard барои ороиши торт бо технологияи Швейтсария омода карда шудааст. Дар натиҷа, Merenga осонтар аст, як қобилияти возеҳ аст, аммо дар айни замон он шакли комилро нигоҳ медорад. Ин яхмос барои шириниҳои ороишӣ комил аст, дар байни он чизҳое, ки аз он хеле болаззат ва комилан ноустувор мебошанд. Агар хоҳед, ки онро дар ранги дурахшон ранг кунед, истифода релҳои gel.

Компонентњо:

• сафедаҳо - 4 адад;
• шакар ориз - 200 г;
• кислотаи лимуи - 1/4 tsp.

Омодагӣ

1. Сохтмонро бо об барои ванна бухур дар оташ гузоред.
2. Дар як коса, ки ба сарпази тобутӣ табдил меёбад. Гузошта ба ванна об ва минбаъд ба лату, рехт, шакар ориз.
3. Қалам то омма аз поён ҷудо.
4. Хориҷ аз гармии, кислотаҳои лимуи, тарк омехта барои 5 дақиқа дигар.
5. Қаҳрамон барои тарғиб кардани торт омода аст, то он даме, ки он тамоман кам мешавад.

Чӣ тавр ба торт бо ях барои оро?

Барои сохтани шаклҳои мураккаб дар рӯи сатҳи, шумо бояд ба қаҳварои ғафс барои торт лозим аст. Ин хуб аст, ки бо чунин мушкилот бо кремний сафеда, равған, канакак ё панир дар асоси mascarpone мубориза баред. Барои бақайдгирӣ ба шумо дорандаи махсус лозим аст - як bags бо теппаҳо ва спатулаҳо. Барои рехтани яхмос бо рангҳои гелтар, онҳо равшантар ва ҳамвор мешаванд.

1. Пирожни маъмулан пошида ба таври оро дода шудааст. Барои сохтани ороиши муосир ва тамошобин, шумо барои коратон як воситаи зарурӣ лозим аст: як пӯст, корд, ё пашм.
2. Истифодаи спатулятор, шумо метавонед ба шириниҳо дар техника "ombre" оро оред, на камтар аз се рангро ранг кунед.
3. Миқдори зиёди яхмос дар рӯи шириниҳо бо истифода аз спатура, шумо метавонед ба яхмос хеле осон ва осебпазир, бо маълумоти муфассал илова кунед.
4. Бо болишти замима бо замимаҳо, шумо метавонед гулҳои гуногунро офаред ё ороишоти беҳамто дар сатҳи рӯи шириниҳо эҷод кунед.