Манник яке аз роҳҳои чандрасонае , ки ҳатто пеш аз он ки рӯҳуло метавонад ин рисоларо таҳаммул кунад , моя мезанад . Mannick, дар асл, як кабели оддӣ аст, ки дар он орд ба ҷои орд истифода бурда мешавад. Дар як табақ омода, агар дуруст омода, mangade ягон ҳис намекунад. Имрӯз мо бо хӯрокҳои ширини шоколад шинос мешавем.
Дар дорухона барои шоколади гандум
Компонентњо:
- шир - 1 адад;
- semolina - 1 адад;
- шакар - 2-3 tbsp. юми;
- хокаи коса 80 гр;
- тухм - 3 адад;
- сода - 3 г;
- сметана барои хизмат.
Омодагӣ
Сиёҳҳои тухмии хокистарӣ бо шакар ва сафед мебошанд, ва дар онҳо сементро хоболуд мекунанд. Воситаҳо ба сафедҳои ҷудогона ҷудо карда, ба омехтаи yolks ва mango илова кунед. Он танҳо ба хокаи коса ва сода илова карданист. Агар хоҳед, шумо метавонед иловаҳои қисмҳои шоколадро ба хамирро илова кунед ё онро ба ду қисм тақсим кунед: як омезиши косо омехта кунед ва дигар покро тарк кунед.
Ба пойгоҳи манн дар шакли greased равған кунед ва онро пешакӣ то 180 дона тиреза то офтоб омода кунед. Акнун, ки табақ омода аст, он пӯшида ба рехт шир ва дар танӯр барои 5 дақиқа дигар. Mannik шоколад дар шир бо сметана ё мураббо хизмат мекунад.
Дар дорухона барои шоколад манна дар кефир
Компонентњо:
- semolina - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- тухм - 2-3 дона.
- кефир - 375 мл;
- равған - 90 г;
- шакар - ним аср;
- хокаи коса - 2-3 tbsp. юми;
- Хокаи нонпазӣ барои нонпазӣ - 1 қошуқи;
- Halva - 150 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Резед ба semolina ба kefir ва онро тарк кунед барои 15-20 дақиқа. Саттои сиёҳ бо шакар ва рози намак ба омма ҳаво сафед мезананд, ки баъд аз он мо ба якто ба як тухм мепартоянд то он даме, ки онҳо пурра омехта мешаванд. Мо manga бо тухм латукӯб бо равған ва илова кардани компонентҳои хушк: орд фосила бо хокаи нонпазӣ ва хокаи коса.
Дар хамир, илова иловаро Halva ва ба он як шакли greased бирезед. Мо шириниҳои шоколадро дар кефир бо 1 метри мураббаъ дар 180 дараҷа пухта метавонед. Шумо метавонед бо ширин бо шакар шакар, коса коса, чиптаҳои шоколад ё оддӣ шоколад пухта метавонед.
Манзура шоколад бо себ карамел
Себ caramelized на танҳо илова кардани шубҳанок ба pudding ё яхмос, балки як пурраи олиҷаноби барои мо. Карамелизатсия - раванди хеле душвор ё дарозмуддат нест ва бинобар ин онро такмил додан мумкин нест.
Компонентњо:
Барои mannik:
- гандум - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- шакар - 1 адад;
- об - 1 адад;
- хокаи коса - 2-3 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 1 1/2 tsp.
- равғани растанӣ - 100 мл.
Барои себ:
- себ - 2 дона;
- равған - 2 tbsp. юми;
- шакар - 2-3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Омезиши сементро бо шакар ва рехт оби гарм. Пас аз 30 дақиқа гул карданро пахш кунед, пас равғани растанӣ, хокаи нонпазӣ ва хокаи коса илова кунед. Хамираи ғизоӣ бо орд мувофиқ ва хуб омехта мешавад.
Буридани себ ба қисмҳои калон ва онҳоро дар як saucepan бо равған гудохта. Аз боло, мо мева бо шакар ва caramelize, ба гардан, барои 10 дақиқа пур. Мо ба хамирро ба хамир шурӯъ мекунем, ва баъд аз он
Агар шумо як марди шоколадро дар якҷоягӣ бисанҷед, пас он «Пухтупаз» ва вақти пухтупазро - 50 дақиқа муқаррар намуда, қабати худро ба тарафи дигар кашед ва 20 дақиқа дигар пухтупазро дароз кунед.
Илова бар себ, шумо метавонед навъҳои гуногуни хушкро илова кунед, ба монанди мавизҳо, зардолуи хушк, ё шумо метавонед як муштоки шоколад бо лӯбиё, меваи ширӣ ё қисмҳои шоколад сохта метавонед. Маҳдудиятҳо танҳо аз рӯи тасаввуроти шумо муқаррар карда мешаванд.