Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба қошуқи кефир одат кунед, ки дар он дорухонаҳо оварда мешаванд. Ин табақ метавонад як ширини бузург бошад, дар шитоб пухта, махсусан, агар шумо аз меҳмононе, ки барои табобат надоранд, ташриф меоранд.
A дорухои CocaCake оддӣ оид ба йогурт
Компонентњо:
- шакар - 120 г;
- маргарин гудохта - 125 г;
- kefir - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- намак - рози;
- Ванилин - агар дилхоҳ бошад;
- меваи ширин - равған;
- орд - 2 tbsp.
Омодагӣ
Ин дорухат боварӣ дорад, ки лутфан ҳама гуна hostess, пеш аз ҳама - барои суръати пухтупаз.
Аввал шумо бояд бо шакар бо тухм ва маргарин задед. Пас аз гирифтани массаи гидрогенӣ, шумо бояд кефирро илова кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Ҳоло шумо метавонед илова кардани витамини аминро оғоз кунед, баъд аз ҳар як қисми иловагӣ омехтаи омехта кунед. Якҷоя бо орд, шумо бояд илова кунед, ки хокаи нонпазӣ (ки метавонад бо содаи гидратор иваз карда шавад), vanillin ва дигар ҳанутҳое, ки шумо одатан дар хамир омехта кардаед.
Хамаи натиҷа бояд бо меваи ширӣ омехта ва ба шаклҳои махсус рехта ё дар қаламрави қисмии тақсимшуда ва дар танӯр 30-40 дақиқа фиристода шавад. Оби торт бо меваи ширӣ дар ҳарорати 200 дараҷа. Хӯроки омодагӣ метавонад гарм карда шавад.
Торт пӯлод барои кефир низ омода аст, танҳо дар шумораи компонентҳо 100 грамм панирҳои косибӣ пасти.
Косаи сабзӣ дар йогурт
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- kefir - 1 адад;
- шакар - 1 адад;
- равған - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- орд - 2 адад;
- Ванилин - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Торт дар хона барои кефир дар камтар аз як соат тайёр карда шудааст. Дар ин ҳол, инчунин дар бичашонем ва накҳати ғайриоддӣ, бартарии асосии он аст.
Аввал шумо бояд тухмро бо шакар ва равған гиред. Равғани бояд гудохта шавад, то ки массаи мувофиқати дуруст дошта бошад, ва хамир афзуд. Пас аз равған, шумо бояд кефир илова кунед ва ҳама чизро дигар кунед.
Дар навбати худ, орд бо хокаи нонпазӣ илова карда шудааст. Маҳсулот боз ҳам омехта карда мешаванд, ки баъд аз он хамираи тайёр метавонанд ба қолаби рехта шаванд ва ба танӯр 40-45 дақиқа фиристанд. Оғоз бояд то 220 дараҷа гарм шавад.
Агар дар давоми тайёрӣ ба илова мева, чормағз ё меваи, дорухат барои cupcake ошпаз оид ба kefir бетағйир меёбад. Аз таҷрибаи худ тарсед, зеро он имконнопазир аст, ки чунин табақро вайрон созанд.
Коспочаи пӯсти кефир
Қуттиҳои мо ба шумо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан на танҳо як лаззат, балки як cupcake шӯҳратовар дар шиддат.
Компонентњо:
- орд - 2 адад;
- kefir - 1 адад;
- шакар - 1 адад;
- офтобпараст - равғани кӯҳӣ - 2/3;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ - ½ tsp;
- чормағз - агар хоҳед.
Омодагӣ
Тавре, ки дар таркиби пешин, шумо аввал бояд шакар бо тухм заданд. Баъд аз ин, шумо метавонед kefir, равғани растанӣ, орд ва пошидани ба онҳо, ва бодиёнро knead илова кунед. Агар шумо қарор қабул кунед, ки чормағзро илова кунед, онҳоро дар санаи охирини озмоиш ба ҳам пайваст кунед.
Хамаи натиҷа бояд ба қолаби рехташуда ва ба оҷур барои 40 дақиқа дар як танӯр пухта фиристода шавад. Бо сабаби истифодаи равғани офтобпараст, гандум тақрибан 1,5 маротиба афзоиш меёбад, ки бояд ҳангоми пухтупаз чунин шириниҳо ба назар гирифта шавад. Ин маънои онро дорад, ки хамир бояд дар қаъри қаъри қариб 2/3 рехта шавад, ки дар канори косочка ба воя расад.
Дар дорухона барои косаи тези кефир дар боло тасвир шудааст, аммо агар шумо мехоҳед, ки дренажии оддиро ба кори воқеии санъати бофандагӣ табдил диҳед, шумо метавонед таҷрибаҳои зебо кунед. Масалан, тортҳои шоколад аз торт шоколад, илова ба дорухои аслии коса. Ва шумо метавонед торт бо меваи хушк бо шаробро бо мева ё яхкардашуда яхкардашуда оед. Шумо метавонед тайёр кардани хӯроки гармро ҳам гарм ва хунук, хӯришҳоро бо шароби дӯстдоштаи худ ва қисмати яхмосдорони яхмос истифода баред.