Дар фасли зимистон, дар қалби таҷҳизоти дӯстдоштаи худ, барои истифодаи пешгӯиҳо пеш аз омодагӣ, масалан, чормағз, ки метавонад ба як камераи нонпазӣ дар муддати камтарин табдил дода шавад. Дар ин мавод мо як пиёла бо роҳбандии Тарбуз дар се асосҳои гуногун тайёр мекунем.
Бодиринг пухта бо роҳбандии Тарбуз дар шитоб
Агар шумо фахрии кор бо санҷиш набошед ва аз истифодаи маҳсулоти нимтайёр истифода баред, пас ин дорухоро аз ҷадвали оддӣ аз ҳадди ақали компонентҳо санҷед.
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 1 варақа;
- Решаи Тарбуз - 320 мл;
- крахмал - 5 г;
- панир қаймоқ - 410 г.
Омодагӣ
Бодиринг пухтаҳои пухта, якчанд каме рол ва онро дар қолаби он тақсим кунед. Дар поёни чап nibbling аст, то он вақте, ки нонпазӣ, ва пас бо панир яхмос равған не. Дар ошёна дар панир зарур нест, зеро ширинии роҳбандии кофӣ хоҳад буд. Дар болои қабати панир, гузоштани роҳбандии, аввал омехта бо крахлро дар як семоҳаи як шиша об. Ҷойгиркунии tartро дар қабати болоии 210-ум барои 25-30 дақиқа ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз он ки хизматро сард кунед.
Чӣ тавр пухтан аз торт аз хамир хамиртуруши бо роҳбандии Тарбуз?
Компонентњо:
- орд - 640 г;
- равған - 115 г;
- шир - 310 мл;
- хамиртуруши - 10 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 95 г;
- Роҳбандии Тарбуз - 310 г.
Омодагӣ
Баъд аз шир ширин, онро бо шакл каме мева ва хамиртуруши пошидани. Гарчанде ки хамиртуруши фаъол аст, тухм ва равған бо боқимондаи шакар қамчин карда, ба орд рехтанд. Баъд, илова ҳалли хамиртуруши гарм, ва kneading хамир, бигзор онро то ду баробар такмил меёбад. Аксарияти хамир дар як қолин паҳн шуда, бо қабати решакан фаро мегирад, боқимонда барои ороиш истифода бурда мешавад. Оғоз дар 180 дараҷа 35 дақиқа.
Метод барои кӯтоҳ бо роҳбандии Тарбуз
Асосҳои классикӣ барои pies бо роҳбандӣ қум аст. Ин аст, ки ӯ аз дигарон беҳтар аст, қобилияти нигаҳдории дуди бароҳат ва пурра пӯшиданро дорад.
Компонентњо:
- Роҳбандии Тарбуз - 430 г;
- орд - 255 г;
- шакар - 65 г;
- равған - 165 г;
- як решаи зебои замин ва дорчин;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- пӯст аз як офтоб.
Омодагӣ
Орд, шакар ва хушбӯй омехта, сипас ҳама чизро бо равған бо шир шуста кунед. Вақте ки шумо тухмии хурди кофии кофӣ пайдо мекунед, илова пӯст ва тухмиҳои тухмро ба он илова кунед. Ҷамъоварии хамирро якҷоя кунед ва барои ним соат хунук шавед. Next, рехтани чуқуре, ки дар шакли интихобшуда гузошта ва бо роҳбандии фаро мегирад. Барои пухта дар 180 дараҷа барои ним соат ҷудо кунед.