Сӯй чӯҷа мешавад, ки маҳсулоти хӯрокворӣ ва пастсифат ҳисобида мешавад. Агар шумо хусусиятҳои муфиди ин гӯштро ба инобат гиред ва онҳоро бо омодасозии дуруст муттаҳид кунед, шумо метавонед дар вазни зиёдатӣ муваффақ шавед. Мазкр кардани хӯрокҳои парҳезӣ аз сина ба воя мерасонад, ки ҳадди аққал фарбеҳро ва якҷоя ҳуқуқи хӯрокро талаб кунад.
Рӯйхатҳои ғизоӣ барои сина мурғ
Дар асоси сиғаи мурғ мавҷуд аст, ки аз меъ- зиёди бисёр мавҷуданд, мо методҳои муфиди омодагии онро дида мебароем. Барои сина лаззат, саломатӣ ва калорияи паст, он беҳтар аст, ки онро дар танӯр, пӯлод ё пошидани пухтан. Барои пешгирӣ кардани равған дар миқдори зиёди равған ё фарбеҳ зарур аст.
Мазкр кардани хӯрокҳои хӯрокворӣ аз сехи мурғ дар танӯр гуногун аст ва ба шумо имкон медиҳад, ки ба таркиби сабзавот бо сабзавоти солим ҳамроҳ кунед. Илова бар ин, нонпазӣ ба шумо имкон медиҳад, ки ҳадди аксар витаминҳо ва минералҳоро дар ғизо захира кунед.
Захираи шири ширӣ дар танӯр
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- лӯбиёи сабз - 400 г;
- панир сахт-равған - 50 г;
- пиёз - 1 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Наш ба қисмҳои калон бурида, помидор пиёз, бурида ба қаламфури ба мукааб ё тасмаҳо. Гӯшт бо сабзавот дар равғани зайтун то қаҳваранг тиллоӣ fry fry. Дар охири охирин ба маҷмӯи умумии лӯбиёи қатор илова кунед. Сипас дар равған пухта. Беҳтарин бо гӯшт ва сабзавоти заволавор. Оғоз дар танӯр барои 15 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа. Ин табақ комилан бо биринҷ пухта аст.
Дорухат барои пухтупази сиғаи парҳезӣ дар чошнии сметана
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500-600 г;
- сметана 10-15% - 1 шиша;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- лимӯ - 0,5 дона.
- сирпиёз - 3 дона;
- намак ва ќаламфури пухта;
- лутфан - клиб.
Омодагӣ
Филетро ба қисмҳои даврии мунтазам бурида, бо дастмоле хушк кунед. Сипас намак ва ќаламфури илова кунед ва сипас дар равѓан пошед. Равған бояд гарм ва тайёр кардани чошнии тайёр кардан лозим аст. Сирати тавассути матбуот мегузорад, онро бо чошнии лиму, сметана ва шарбати лимӯ, илова кунед ва пошидани як каме. Рӯйхӯҷаҳои мурғ рехт ба чошнӣ ва дар танӯр preheated барои 30 дақиқа гузошта.
Рӯйхати помидор
Компонентњо:
- fillet мурғ - 800 г;
- лимон 1piece;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 клир;
- кабудї, намак ва seasonings - мечашонем.
Омодагӣ
Аввал шумо бояд ба маринад тайёр кунед, зеро ин ба шумо лозим аст, ки аз афшура аз лиму ғафс ва онро бо чошнии лубиё ва сирпиёз решакан кунед, илова намак ва ҳанут. Филтрро шуст ва онҳоро дар маринад барои 3-4 соат ҷойгир кунед. Сипас аз лавозимоти маринад гирифта, ба қисмҳо бурида ва дар вулқони гилин бардоред. Кук 20 дақиқа. Биносту пошидани чошнии лимӯ ва пошидани бо наботот.