Мо ба шумо якчанд тухмии оддӣ барои пирожни бо нигоҳдории пешниҳод пешниҳод менамоем. Онҳо ба таври мӯътадил soft, хушбӯй ва тендер доранд. Пеш аз он ки чунин шириниҳо ҳеҷ кас наметавонад муқобилат кунад.
Торт "Medovik" бо custard - як дорухои оддӣ
Компонентњо:
Барои торт:
- шакар - 105 г;
- равған - 0,5 адад;
- орд - 440 г;
- тухм - 100 г;
- гули гул - 25 г;
- сирко - 5 мл;
- сода - 5 г.
Барои яхмос:
- говҳои шир - 545 мл;
- шакар сафед - 185 г;
- орд - 4 tbsp. юми;
- Butter - 190 г;
- тухм - 145 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо хамираи асалро омехта мекунем: тухмро ба ШМ шикастан, якчанд тарғиби шакар ва латукӯбро бипӯшед. Дар косаи дигар, равған, шакар, асал паҳн шуда, ба ванна об гузоред. Дар омехтаи гудохта, мо тухмро сода ва латта мезананд. Равған, мо барои 5 дақиқа дар як ванна об истода ва аз зарф хориҷ. Рехтед тадриҷан орд ва хамир хамираи печида. Онро бо филми озмоиш сабт кунед ва онро дар давоми 30 дақиқа бардоред, сипас ба 9 қисм ҷудо кунед ва ҳар яке ба чоҳ хурд кунед. Истифодаи пинҷи роликӣ, зарфҳои корпусро ба пирожни борик рехтанд, буридаҳои чапро буриданд ва онҳоро ба таври алоҳида огоз карданд.
Бе гум кардани вақти мо, мо ба ҳабсхона тайёрӣ мебинем. Тухмҳо дар як saucepan, рехтани шакар ва рехтани шир. Сипас дар орд рехт, омехта ва хӯрокҳоро дар равған гузошт. Баъд аз ҷӯшидани, мо кам кардани оташро, то коса пухтан мехоҳем ва сипас равғанҳои сиёҳ ва бӯйро бипӯшед.
Акнун мо як шириниеро ташкил медиҳем: як торт асалро дар зарф гузоред ва онро бо яхмос фаро гиред. Мо тамокукашӣ дар ирода ва тоза барои 12 соат дар хунук. Ҳамаи ин як падидаи хоксорона ва лазиз аст!
A дорухои оддӣ барои торт Napoleon бо custard
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм - 145 г;
- шакар - 185 г;
- орд - 645 г;
- маргарин - 25 г;
- шарбати лимӯ;
- сода - 5 г.
Барои яхмос:
- тухм - 190 г;
- шакар - 435 г;
- орд - 155 г;
- гов шир - 600 мл;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Тухм бо миксер бо шакар омехта мешавад, рехтани маргарин гудохта ва содаеро, ки бо шарбати лимӯ пазед, партофта мешавад. Сипас дар орд рехт, knead яхкарда ва пӯшида онро бо дастмоле фаро мегирад.
Барои яхмос, мо ба шакар бо орд, пароканда кардани тухм ва рехтани як blender, рехт як шир каме. Ногуфта намонад
Хамаи он ба 7 қисм тақсим карда мешавад, мо ҳар як ба торт, ки бо мушакҳо ва равған дар шишаи хушк пӯшидаем. Илова бар ин, пирожни гарм бурида ва бо резинӣ greased. Мо пораҳои бо шӯрбо-шӯрбофро ба буттаҳо ва пошидани мо шириниҳоро пароканда мекунем. Мо тортҳои оддӣ бо пневматикӣ дар як шӯлаи пошида дар яхдон, ва баъд аз 3 соат мо ба ҳар як чой даъват мекунем.