Барои вақтҳои истироҳат ё танҳо барои рӯзҳои истироҳат, шумо метавонед торт. Барои хӯрдани шириниҳои зиёде мавҷуд аст, ки баъзеи онҳо дар фазои пасошӯравӣ маъмуланд, масалан, «Рӯзи ва шаб» тортҳои бензин.
Чуноне ки мо метавонем номбар кунем, торт «Рӯзи ва шаб» бояд ба чунин тарзи омода намудани торт аз қисмҳои оҳангҳои нур, сафед ё яхмос сафед ва қисмҳои оҳангҳои сафед, ба мо бо ёрии хокаи коса ва шоколади он бирасанд.
Тортҳои бензини «Рӯзу шаб» бо сметана - дорухат
Biscuits аввал
Компонентњо:
- орди гандум - тақрибан 100 г;
- мурғ тухм - 3 дона;
- шакар - 50 г;
- крахмал corn - 2 tbsp. юми;
- Бахром ё дорчин - 1 пуч;
- коняк (коняк мева ё ром) - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Сиёҳҳои тухмро аз yolks ҷудо кунед. Нишондиҳандаҳо дар яхдон барои 20 дақиқа ҷойгиранд (хунуктараш тангтар аст), бо қисмати каме аз шакар ба кафи устувор ҷойгир аст. Yolks бодиққат бо шакар резед ва сабук зада.
Кофист бо кафкҳо якҷоя кунед, Бахром, шарбати лимӯ, коняк ва орд фишуред. Шумо ҳоло ҳам метавонед хамирро бо миксерон омехта кунед. Нигоҳ кунед, ки хамирро бо равған рехтани равғанро ба 2/3 пур кунед (селиканӣ натавонед шинонда намешавад), дар танӯрӣ барои 25-30 дақиқа пазед. Формулаи классикӣ бештар маъқул аст. Мо бо баргаштан ва бештар аз он, банка бояд на камтар аз ним соат истироҳат кунад.
Чизе, ки нӯшокии шоколад аст, ҳамон тавре, ки пешакӣ бо тухм бо шакар ба шӯр меафтад, онро бо хокаи коса (2-3 tablespoons) омехта кунед.
Акнун яхмос
Ҳангоми дучори дуюм пухта мешавад ва "истироҳат", мо тайёрем, ки яхмос кремозии кремакро тайёр кунем.
Компонентњо:
- Сметана калон аст - 250 мл;
- хокаи коса - 2 tbsp. юми;
- шакар ориз - 1-2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ба шакар ориз бо хокаи коса омехта ва онро бо сметана омехта кунед. Бодиққат онро резед ва - яхмос тайёр аст. Бо роҳи, шумо метавонед яхмос бо йоги ғафсии шоколад иваз кунед.
Мо як торт ё ду пирож як маротиба месозем, барои ин ба мо як шиша чормағз ё ангур ё фонтҳо ва 1 шоколади калони шоколад лозим аст.
Сохтани торт "Рӯзи ва шаб"
Бодиринг, нур ва торик, дар ҳар ду тараф ба 2 - бурида 2 шиша сабук ва 2 шоколад. Ҳоло мо аз як торт аз 4 biscuits, ё 2 торт аз ду буттаҳои, пӯлоди сабук ва торик изҳори ташаккур мекунем.
Ҷойгир кардани оксигенро ба табақ, рехт, яхмос ва пошидани бо чормащз замин, мо ранги гуногунро дар боло ҷойгир мекунем (такрор ё даври дуюм дар теппаи алоҳида). Вақте ки торт (ё тортҳо) сохта шудаанд, мо онҳоро бо болорезӣ рехтем ва бо чормағз ва шоколад заводи пошида ва дар ҷои хунук барои 2 соат ҷойгир кардаем.
Шумо метавонед хушсифат кунед
Агар шумо хоҳед, ки ба комёбиҳо ва эҷоди таблиғоти бештар табдил ёбад, он гувоҳӣ медиҳад, ки яхмос сафед аз омехтаи яхфур ё сметана (бо яхмос) бо илова кардани ҳалли гелиноза. Вақте ки ин крема ба каме сахт оғоз меёбад, шумо метавонед як тортро дар кунҷҳо бо ёрии қубурҳои қаннодӣ ё ширинча офаред ва офтоб, моҳ ва ситораҳоро дар як яхмос сафед кунед. Ҷасур бошед.
Шумо метавонед тортҳои «Рӯзи ва шаб» -ро бо роҳи дигар офаред. Пиёлаҳои Букук, торик ва нур, метавонад на танҳо аз ҷониби тарафҳо бурида, балки аз боло дар 2 ярмарка. Бигзор як тараф аз шаффофияти нуриҳои шолӣ, ва дигар - аз нур (он рӯй медиҳад 2 торт). Торт ширин "Рӯзу шаб" бо оксигени кӯтоҳ - як дорухат зуд.
Компонентњо:
- равған қаймоқ 100 г;
- шакар 50 г;
- орди гандум 150 г;
- чормағз бурида - тақрибан 100 г;
- хамиртуруши шоколади шоколад (ба дорухти якум нигаред);
- крем (ба боло нигаред);
- шоколад тамошо - 1 адад хурд.
Омодагӣ
Бодиринг кӯтоҳ тайёр кунед. Ҳамаи компонентҳо бодиққат омехта ва замин доранд. Ошикро дар шакли торт бо ғафсии тақрибан 2 см ташкил кунед ва онро дар шакли шакли равғанӣ, ки дар он тарзи шинокунанда ҷойгир карда шудааст, танҳо он варақҳоро тарк кунед. Пошидани бо чормащз решакан карда, бо санҷиши шоколади шоколад (ба боло нигаред) ва дар танӯрӣ қариб 40-50 дақиқа пошед. Резед яхмос (ба боло нигаред) ё glaze шоколад, пошидани бо чормағз ва шоколад зављааш.
Мо пирожни ширин ва пиёла бо чой, қаҳва ё рудовозҳо хизмат мекунем.