Бо кӯмаки чошнии шумо метавонед диверсификатсия кунед, ва ҳатто таъмири ҳар як табақро беҳтар кунед. Акнун мо ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба чошнии моҳӣ.
Чошнии моҳӣ полезӣ - дорухат
Компонентњо:
- равған - 280 г;
- тухм мурғ - 5 адад;
- лимон - 1 адад;
- parsley сабз - 2 хӯшаи;
- намак.
Омодагӣ
Тухм бо об рехта, сипас баъд аз ҷӯшидани, ҷӯшон барои 10 дақиқа пухта мешавад, сипас оби ҷӯшонро напазед, ва тухмро бо оби хунук пур кунед. Мо онҳоро тоза мекунем, онҳоро ба 4 қисм ҷудо кунед ва онҳоро ба косаи blender гузоред. Миќдори тухмро ба таназзулњои мобайнї гиред. Ин муҳим нест, ки онро аз даст надиҳад, то ки сафедони тухмро тарк накунанд. Дар сабз аз parsley хуб барои mine, он хушк ва биносту ба қисмҳои хурди бурида. Лимӯ шуста дар нисфи бурида шудааст ва аз ҳар як нисфи он афшураи ғадудро кашидааст. Дар saucepan хушк мо равған гузошта, гармии миёна ва барф ба равған, омехта, то он сӯхта намешавад. Акнун оташро кам кунед ва бевосита ба тайёр кардани чошнии саратонро давом диҳед. Ҳангоме ки равған пошед, илова parsley мазлум ва тухм ба он. Бо таъми, илова намак ва рехт, шарбати лимӯ. Шампин хуб ва барои сӯзишвории каме дар давоми 3 дақиқа сӯзиш кунед. Дар айни замон, шумо ҳамеша мунтазам шӯед. Баъд аз вақти муайян, чанг пур аз оташ ва ҳар лаҳзае, ки чошнии моҳигирии полезӣ сард буд, онро ба суфра гузоред ва онро ба мизи гузоштед.
Чошнии чорво барои моҳидорӣ
Компонентњо:
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 200 мл;
- орди гандум - 1 қошуқ;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Дар бораи панели frying хушк хушк ба орд андаке, илова сметана, инчунин абрҳоро, биёварем ба напазед. Мавсими он бо қаламфури хоки сиёҳ, намак, то бичашед ва оташро хомӯш кунед. Чошол тайёр аст.
Ҷомаҳо барои моҳидиҳии пухта
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- намак;
- себ аз андозаи миёна - 1 адад;
- Фаррухи Фарон - 2 tbsp. юми;
- шарбати ним лимӯ.
Омодагӣ
Тамоми себ то он даме ки нарм дар танӯрӣ ё консерваи микроэлемарӣ пухта мешавад. Пӯст ва ғ. Мо масофаи себро ба ҳамдигар тақсим мекунем. Дар авокадо себ натиҷа мо илова намак, ќаламфури, хардал Фаронсаро ва ҳамаи онро маҷақ кунед. Барои гирифтани як миқдори зиёди моеъ, илова кардани равғани зайтун. Ва дар охир ба мо дар афшура ним лимӯ рехт. Чошнии бузург барои моҳии пухта тайёр аст!
Сӯйҳои ширин ва равған - дорухат
Компонентњо:
- пиёз - 150 г;
- решаи зайтун - 40 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- чошнӣ - 20 мл;
- Шери хушк - 2 tbsp. юми;
- кетчуп - 3 tbsp. юми;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- Браун шакар - 2 tbsp. юми;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- шарбати афлесун - 120 мл;
- об 20 мл.
Омодагӣ
Гӯшти сабзӣ, пиёз, дақиқа ва fry 2 дар равғани растанӣ, ба шӯр. Мо сирко, чошнии лубиё, ширин, шакар, кетер, афшураи афлесун дар як чошнии хурд ҷамъ меоем. Мо омма ба напазед мерасонем. Ситораи бо об омехта ва омехта ба як saucepan. Илова кардани сабзавоти пухташуда, ба омма ба напазед ва оташро хомӯш кунед, зеро ки чошнии ширин ва шираи барои моҳӣ тайёр аст!
Чошнии лимӯ барои моҳӣ
Компонентњо:
- лимонҳои навъҳои майна - 2 адад;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- шароби сафед хушк - 50 мл;
- шўрбои моҳӣ - 100 мл;
- қаймоқ - 30 мл;
- Хардал тайёрӣ - 0,5 tsp;
- намак - кВт spoon;
- шакар - ½ tsp;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ½ tsp.
Омодагӣ
Дар saucepan, дар 30 мл шўрбои моҳӣ рехт, илова хардал ва yolks. Ин хуб омехта то омехта. Сипас мо порчаи лимӯро ва шарбати лимӯро ба қисмҳои хурди худ илова мекунем. Чошнии навро хуб омехта кунед. Резед боқимондаи шўрбои, илова кардани ќаламфури, шакар, намак ва оташ дар хурди оташдон ҷойгир кунед. Пас аз он ки омма то ба боло шуста, бирезед дар шароб сафед ва ба напазед оварад. Пас аз ҷӯшидани, бодиққат дар яхмос ва гарм рехт, балки ба шумо лозим нест, ки онро ба напазед. Ва минбаъд, агар дилхоҳ - шумо метавонед чошнии анҷомро заҳролуд кунед, ва шумо метавонед онро чун он ҷо тарк кунед. Чошнии лимӯ ба тамошобин табиист, ки бӯи онро бесамар намегузорад.