Картошка барои аксарияти нон дуюм аст. Он бо роҳҳои гуногун ҳамчун табақи тарафҳо омода карда шудааст. Он ҳамчунин қисми якчанд хӯрокҳои аст. Ва ҳоло мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна лаззат ба пухтан картошка дар як saucepan.
Чӣ тавр пухтан картошка лазиз?
Компонентњо:
- картошка - 1,5 кг;
- намак;
- гови шир - 180 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани табиӣ - 30 г.
Омодагӣ
Лўндаи картошка тоза ва хуб шуста мешавад. Онро пора кунед, онро бо об пур кунед ва барои 10 дақиқа нишастед. Сипас, мо ин обро сар медиҳем, картошка дар як чошнӣ ҷойгир мекунем ва онро бо об рехтем. Salting, мо як ҷашни peeled сирпиёз. Барои напазед баланд шудани гармии баланд, сипас онро кӯтоҳ кунед, зарфе бо зарфро бо зарф омода созед. Дар моеъ дӯхта шудааст, ба шир судак рехта ва картошка ба як ҳолати пӯлод печида. Сипас, мо равғанро бодиққат мекунем. Агар шумо хоҳед, ки массаи яхмос гиред, пас картошка пӯлод низ бо миксер мезанад.
Чӣ тавр болаззат барои пухтан картошка пурра?
Компонентњо:
- картошка;
- намак.
Омодагӣ
Батарамам, онро тоза, онро дар як saucepan, онро бо об пур кунед ва онро дар як оташдон. Баъд аз ҷӯшидани, илова намак. Барои мазза дар об, шумо метавонед баргҳои лампаҳои каммасраф ё сабусакҳоро сабусакҳо гузоред. Вақте ки картошка пухта мешаванд, об пажмурда мешавад, ва картошка дар як табақ ҷойгир карда мешавад, бо равған гудохта ва кабудҳои резинӣ рехта мешавад.
Агар шумо хоҳед, ки чӣ тавр ба напазед картошка бо порчаҳо, шумо метавонед ин дорухатро бехатар истифода баред. Технология ҳамон якхела аст.
Чӣ тавр болаззат барои пухтан картошка ҷавон?
Компонентњо:
- картошка ҷавон - 1 кг;
- кабудҳои бодиён - 30 г;
- намак;
- Тухм - 70 г.
Омодагӣ
Мо картошка ҷавон аз пӯст. Шумо метавонед онро бо корд кор кунед, аммо он раванди хеле дароз аст. Ин хеле осон аст, ки ин корро бо хасисаи металлӣ барои хӯрокҳо анҷом диҳед. Агар картошка набошад, пас мо онро тарк мекунем, вале агар он калон бошад, мо онро ба якчанд қисмҳо бурида бурдем. Мо онро дар оби ҷӯшон гузоштем, ки бояд картошка аз 2 см бошад, агар шумо хоҳед, ки картошка бештари судакро гиред, пас шумо бояд ба намак ба охири пухтупаз наздиктар шавед. Дар зарфе, ки дар давоми ин раванд бояд каме ҷолиб бошад. Вақте ки картошка тайёранд, об пажмурда мешавад, равғанро сабзида, гиёҳҳои дуддодашуда. Шамъро бо як зарф пӯшед ва онро якчанд маротиба онро ларза кунед.
Чӣ хел қанд ба пухтан картошка дар либоси?
Компонентњо:
- картошка аз андозаи миёна.
Омодагӣ
Картошка тоза карда нашудаанд, вале танҳо шуста шуста шудааст. Мо онро ба оби ҷӯшон зер мекунем. Об хеле лозим буд, ки ҳамаи картошкаҳо дар он ва дар масофаи 1-2 см аз боло таваллуд шудаанд. Ва аз ин рӯ, вақте ки пухтупаз пӯстро нест намекунад, шарбати лимӯро ба об рехт. Ҳамчунин, мо обро рехтем. Баъд аз об бо картошка боз дубора, оташ оташ ба миёна ва каме тақрибан 35 дақиқа пазед. Сипас, мо оби ҷӯшонро напазед, ва картошка дар оби хунук якчанд сонияро гузоред. Бо шарофати ин усулҳои содда, картошка осебпазир мешаванд.