Сиёҳҳои тару тоза дар таркиби ҳар як шахс дохил мешаванд. Аммо бо омадани ҳавои сард, шумо бояд дар бораи чӣ гуна нигоҳ доштани сабзавот фикр кунед. Дар моделҳои нави яхдонҳо каме каме каме каме камераро, ки барои нигаҳдории сабзавот мувофиқ аст, вале агар шумо дар чунин яхдон ҷой надошта бошед, пас мо тавсия медиҳем, ки усулҳои дигарро истифода барем.
Чӣ гуна дуруст нигоҳ доштани сабзавот?
Якчанд роҳҳо барои сабзавоти тару тоза мавҷуданд. Шумо метавонед ин кӯзаи шишагиро истифода баред: мо маҷмӯаро аз риштаҳо ҷудо мекунем, решаашро бурида, қисмҳои пӯсида партофта истодаем. Сипас, оби сардро ба чойи чуқур рехтед, ба алаф бипӯшед, то ба як контейнер илова кунед. Дар ҷадвал, мо селули коғазро ба даст меорем ва сабзавотро тар карда, барои 15 дақиқа хушк кунед ва сипас онро ба зарфе шиша резед, онро бо зарфҳои пластикии пок кашед, онро дар яхдон гузоред. Танҳо фаромӯш накунед, ки бе гармии ҳаво, алафҳои ҷолибе, parsley, бодиён ва карафс - метавонанд барои ҳафтаҳои 3 захира кунанд ва растаниҳои нозук - marjoram, салат ва шириниҳо - хеле камтар захира карда мешаванд.
Шумо инчунин метавонед сабзавотро дар халтаи пластикӣ нигоҳ доред. Барои ин корро мо мекушем, ки алафро бардорем, баргҳои пӯчашмаро бардорем ва бе рӯшноӣ, онҳоро ба маҷмӯи танг илова кунед. Мо ба он пайвастем, то ки баллон дар дохили яхдон гузошта шуда, дар яхдон гузошта шавад. Бо ин роҳ, лӯбиёҳо як ҳафта давом хоҳанд кард.
Чӣ гуна беҳтар кардани сабзавот?
Дар яхдон, кабудӣ метавонад барои 5-7 рӯз тару тоза бошад. Барои ин кор кардан лозим аст, ки шумо бояд танҳо як пӯпакро каме ҳамвор кунед ва онҳоро дар як халтаи полиэтиленӣ пӯшонед. Ва шумо метавонед кабудӣ дар чап ва дар як шиша баланд, нисфи пур аз об гузошта. Top бо як бастаи дуюм ва тоза дар яхдон. Акнун фақат обро дар як муддати ду рӯз тағйир диҳед.
То он даме, ки сабзавотро нигоҳ доштан лозим аст?
Аммо дар яхдон шумо метавонед хосиятҳои фоиданокро аз сабзавот ҳатто нигоҳ доред. Барои ин корро бо оби гарм шустани шустани шустаҳои хушкро шуста кунед. Ангур ва peppermint дар қисмҳои хурд дар рехт, ва сақф, панир ва parsley бурида ва дар як зарф пластикаи пӯшида бо як зарф қатъии.
Чӣ тавр нигоҳ доштани алафҳои хушк?
Ва, ниҳоят, дар охир, ман мехостам якчанд калимаҳоро дар бораи гиёҳҳои хушк, ки муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шуда, сифатҳои ширинашонро дар вақташ гум намекунам, вале онҳо баръакс ба даст меоранд. Пас, алаф тару тоза аст, шустани обхезӣ ва каме дар як дастмоле хушк шудааст. Сипас, мо кабудиро ба гиёҳҳо пайваст карда, онҳоро дар як ҳуҷраи хушк, вентилятсиониро мекушоем, аммо дар коса болаззат ё торик нестанд. Шумо метавонед сабзавотро ба қисмҳо бурида, дар як шабака паҳн кунед ва қариб 7 рӯз хушк кунед. Онро дар ҷои хушк дар ҳарорати хона нигоҳ доред.