Шалғам хеле кам аз ҷониби хонашинҳо дар пухтупаз истифода мешавад, вале комилан бефоида аст. Баъд аз ҳама, он дорои бисёр минералҳо, витамини C ва равғанҳои муҳими он мебошад. Биёед якҷоя хӯрокхӯриро омӯхтем, ки аз шалғамчаҳои лазиз маҳрум карда шудааст.
Тарбуз барои шӯрбо бо шалғам
Компонентњо:
- шалғам - 155 г;
- 5 грамм гиёҳҳои ширин - 55 гр;
- сабзӣ - 75 г;
- фурӯзонак - 65 г;
- решаи parsley ва карафс - 1 адад;
- сабзавот ё гӯшти гӯшт - 315 мл;
- ҳанут;
- қаймоқ - 205 мл;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Сабзавотҳо шуста мешаванд, коркард ва бурида ба мукааб. Дар saucepan, равғани растанӣ равған ва fry онро бо сабзӣ то он шаффоф аст. Он гоҳ, решаи parsley, карафс, ќаламфури зард ва шалғаро. Мавсими бо ҳанут, Браун барои чанд дақиқа, ва сипас рехт ба шўрбои ва пухтан 15 дақиқа то тайёрӣ. Next, мо мундариҷаи ШМШ бо blender, рехт, ба бозгашт ба оташ, рехт дар яхм ва гарм ба давлати гарм.
Дорухат барои хӯриш аз шалғам
Компонентњо:
- шалғам - 650 г;
- ҳанут;
- пиёз - 55 г;
- кабудҳои тару тоза - агар дилхоҳ бошанд;
- майонези равғанӣ ё равғани растанӣ барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
Шалғам шуста шудааст, сабусакҳо ва рехтани гиёҳҳо. Амали пиёз бо мукаабҳои резонидашуда ва сабзавотро дар як косаи омехта кунед. Мавсими бо ҳанут, бо наботот ва мавсими бо равған ё майонез оро.
Тарбуз барои хӯрокхӯрӣ бо шалғам
Компонентњо:
- шалғам - 355 г;
- панир - 125 г;
- Интихоби тухм - 4 дона.
- сирпиёз - 10 г;
- майонези равғани зайтун 225 мл;
- fennel тару тоза - агар дилхоҳ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Шалғам шуста, шуста шудааст ва бо тасмаҳо резед. Оби коркардшуда тавассути матбуот ғелонда, ва панир ба гиёҳхӯр хурд. Тухм мурғи напазед, тоза ва оқилона бо корд бурида. Мо ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш, мавсими бо майонез заҳрдор ва омехта, ороиши табақ бо бодиён тару тоза.
Дорухат барои шалғам бо картошка дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- шалғам - 315 г;
- картошка - 135 г;
- равғани растанӣ - 15 мл;
- кабудї - дар ирода;
- ҳанут.
Омодагӣ
Шалғам ва картошка шуста, сабусакҳо ва бурида ба иловаро. Мо ҳамаи сабзавотҳоро дар як косаи гузошта, бо равғани растанӣ, бирезед, ки ҳанут ва бо дасти шумо омехта. Дар поёни мулоиме, ки обро рехт, обро мо ба бутта гузоштем ва сабзавот омода сохтем. Дастгоҳро бо зарф пӯшед, ҳолати пӯхтагӣро фаъол кунед ва пӯстро барои 30 дақиқа пухтан гиред. Пеш аз он ки хизмат кардан, об равғанро бо равған ва пошидани бо кабудӣ решакан кунед.
Дорухат барои шалғамчаи пухта
Компонентњо:
- шалғам - 6 адад;
- равған - 45 г;
- орд - 35 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- шир - 755 мл;
- як куб аз шўрбои - 0,5 дона;
- панир - 85 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Шалғам шуста шудааст, тоза карда шуд. Дар як saucepan калон об, напазед дар он ҷо ва пухтан барои 10 дақиқа. Калам, гудохта, илова сабзавот, бияфандед орд ва пухтан барои 2 дақиқа. Сипас оҳиста дар шир рехт ва, ба шӯр доимо, омехта барои 5 дақиқа дигар. Иловаи чошнии лаблабу лаблабударо илова кунед ва инчунин хуб омехта кунед. Шалғамҳои шалғамчаи дилхоҳро дар як қолаб гузошта, бо омехтаи ширӣ пур ва пошидани бо панир завҷааш гузошта шудааст. Мижгона барои 15 дақиқа дар ҳарорати 200 градус борад.
Тарбуз барои шалғам аз шалғам
Компонентњо:
- шалғам - 670 г;
- равған - 30 г;
- яхмос ё шир - 205 мл;
- breadcumbs - 45 г;
- тухмии интихобӣ - 2 адад;
- сметана паст - фарбеҳ - 95 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Шалғам тоза, дар як ШМШ ҷойгир шудааст ва пурра бо об рехта мешавад. Ба намак илова кунед, то бичашед ва то нарм кунед. Next, мо мундариҷаи хӯрокҳои бо crush kneф, илова равған равған, бирезед шир гарм, мешикананд тухм ва рехт, breadcrumbs. Ҳама чизро омехта кунед ва тозии сабзавотро ба қолаби ороишӣ гузоред. Мо сатҳи сатҳи, онро бо сметана кашед ва табақро дар танӯр 15 дақиқа оед.