Соҳаи ширин метавонад ҳамчун хӯрокхӯрии хамир ё пур кардани маҳсулот ба анҷом расонад. Ҳар ду вариантҳои мо дар поён, дар бораи тайёр кардани шўрбои ширӣ бо ширин дар бар мегирад.
Стипендҳо - дорухат бо шири сӯзонидашуда
Барои ин дорухат, он беҳтар аст, ки ба истифодаи ширии судакшуда судак, ки тамғаи muffins бо сояҳои карамел рост меояд.
Компонентњо:
- орд - 355 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- сода - 5 г;
- равған - 115 г;
- Ширини ширин (судак) - 395 мл;
- шир - 290 мл;
- сирко cider себ - 15 мл.
Омодагӣ
Равғани сирко себро ба шир кашед ва ҳама чизро барои пошидани тарк кунед. Махсусан, шумо метавонед кефир кам-кам истеъмол кунед. Якҷоя бо се компонентҳо якҷоя кунед. Реза кардани равған ва бо шир коса омехта, сипас дар шир косаи рехт. Резед дар омехтаи компонентҳои хушк ва такрор кардани kneading то ба шумо аз хамир аз мутобиқати дилхоҳ. Хамирро аз ҳуҷайраҳои қолин тақсим кунед ва ҳама чизро ба танӯр 25 дақиқа (180 дараҷа) фиристед.
Крем барои muffins бо шир косаи
Як алтернативӣ ба шир бо шираи конденсалтӣ метавонад muffin оддӣ бо яхмос омода карда мешавад, ки бо илова кардани ширии конденсатор омода карда шудааст. Чунин яхмос дорои ширинии ширин, бе заҳмати ширин аст.
Компонентњо:
- равған - 145 г;
- шир - 145 мл;
- шакар ориз - 290 г.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки равғанро нарм кунед, ва сипас онро дар қисмҳои пошидан, пошидани хокаи шакарҳои серфарзандро сар кунед. Бодиққат ба яхмос шир, инчунин бе рехтани corolla рехт. Вақте, ки ширини коснӣ илова карда мешавад, давомдиҳии минбаъдаро барои 3-4 дақиқа давом диҳед ва сипас яхмосро берун кунед.
Muffins шоколад бо шир пухта
Шумо метавонед ширро ба сӯзанҳо тайёр кунед, ки дар қабати болаззат тайёр кардаед, ва шумо аллакай бо шир пурзӯр кардаед, ҳамон тавре, ки мо қарор додем.
Компонентњо:
- орд - 215 г;
- коса - 55 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- сода - 5 г;
- шир - 235 мл;
- йогурт - 115 мл;
- асал - 65 мл;
- тухм - 1 адад;
- шоколад талх - 65 г;
- метавонад аз шири сўзишворї.
Омодагӣ
Дар якҷоягӣ чор маводи аввалро якҷоя кунед. Алоҳида, тухмро бо йогурт ва асали моеъ мезананд. Омезиши омехта ба компонентҳои хушк ва илова кардани шир. Вақте ки шумо хамираи ҳаммомро ба даст меоред, онро ба таркибҳо тақсим кунед, онҳоро дар нисфи пур кунед. Сипас каме ширини ширро дар маркази қарор диҳед ва хамирро рехт. Мошкҳо бояд барои тақрибан 12-16 дақиқа дар 180 дараҷа пухта шаванд.