Нақши рӯдаҳои хурд дар ҳозима хеле муҳим аст ва метавон гуфт, ки марҳилаи ниҳоӣ дар гидротизатсияи ғизо ба моддаҳои ниҳоят зарурӣ барои организми мост.
Маълумоти умумӣ дар бораи рӯдаи хурди инсон
Марҳилаҳои асосии ҳозима аз рӯдаи хурде, ки организми дарозтарин аст, бо майдони қубурҳои қариб 200 метри мураббаъ баста мешавад. Он дар ин қисм аз рагҳои рагҳои рентгенӣ, ки аксарияти маводи ғизоӣ, инчунин заҳролуд, токсикҳо, маводи мухаддир ва ксеноботро, ки аз тариқи масофаи шифоҳӣ ба даст меоранд, ба даст меоранд. Илова ба ҳасад, садама ва интиқоли ҳамаи ин моддаҳо, функсияҳои эндокринӣ ҳардуро, инчунин муҳофизати иммунизатсия дар рӯдаҳои хурд анҷом дода мешаванд.
Сифати хурд аз 3 кафедра иборат аст:
- duodenum;
- jejunum;
- бой.
Бо вуҷуди ин, дар байни ду кафедра охирин марҳилаи муайяни муайян вуҷуд надорад.
Ҳама қисмҳои рӯдаҳои хурди сабзида ва 4 кабуд доранд:
- мембрана;
- пешниходот;
- мушакҳо;
- сердаромад.
Чӣ тавр ҳозима дар рӯдаҳои хурд?
Ғизо аз меъда иборат аст, ки қисмати дуюмдараҷа, ки он ба вирус, инчунин афшураи панкреатӣ ва меъда вобаста аст. Ҳозима дар рӯдаҳои хурди инсон бештар ба самарабахшии ғизоӣ машғуланд, ва аз ин рӯ, ин аст, ки ғизоҳои ниҳоят ғизои ғизоӣ бо ёрии шарбати майда, ки аз се гурӯҳ иборатанд. Дар ин ҳолат ду навъи ҳозима дар рӯдаҳои хурд доранд: пӯст ва париат. Баръакс, дандонпизишкии париа дар сутунҳои хурд дар бораи 80% марҳилаҳои охири hydrolysis ва дар як вақт истфода кардани моддаҳое, ки дар ғизо истеъмол мекунанд.
Enzymes, ки аз ҷониби ғадудҳои рӯдаҳои хурди истеҳсол метавонанд танҳо кӯтоҳи пептитаҳо ва қанди ҷудокударо ҷудо кунанд
Бо вуҷуди ин, ҳуҷайраҳои эпителла аз рӯдаи хурди формулаи хурд номида мешаванд, ки тавассути он танҳо моддаҳои пурра ҷудошуда тавассути омехта мешаванд ва молекулаҳои крахмал ва сафедаҳо тағйир намеёбанд, масалан, барои ворид шудан ба "коркард" ҳаракат мекунанд.