Гулкарам як сабзавот бо тамғазан ва зуҳури болаззат аст, ки дорои хосиятҳои ғизоӣ ва хӯрокворӣ, ки дар дигар навъҳои карам ва сабзавот мавҷуд нестанд. Илова бар ин, он дорои комплекси пурраи витамини ва бисёр микроорганизмҳо мебошад. Дар тиб, тавсия дода мешавад, ки мунтазам истеъмоли гулкунандагонро ба одамоне, ки мушкилоти солимии рентгенстинализатсияро доранд, тавре, ки сустшавии меъда ва ҳатто захмдор ва эрозияҳоро шифо диҳад.
Аз гулкарам, шумо метавонед як гуногуни хӯрокҳои лазизи, ҷолиб ва аслӣ пухтан. Имрӯз мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр чӯбро аз гулкарам дар як мулоим тайёр кунем.
Casserole бо гулкарам ва мурғ
Компонентњо:
- гулкарам - 1 микрофи миёна;
- fillet мурғ - 450-500 гр;
- калон пиёз - 1 адад;
- тухм мурғ - 5 адад;
- сметана - 20 г;
- яхмос (10% маводи мухаддир) - 200 мл;
- равған - 10 г;
- панир маҷрӯҳ - 150 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани офтобпарастӣ - 15 мл;
- кабудҳои бодиён - 2 шохаҳо;
- омехтаи қаламфури заминҳои тару тоза - ба тамошобин;
- curry spice - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Часбиши гулкарам шуста, шуста ба inflorescences бурида ва дар як saucepan бо оби каме намакин барои чор дақиқа пухта. Шумо метавонед дар якҷоягӣ бо навъи "Шӯрбо" дар муддати бист дақиқа ғун кунед.
Лутфан бодиринг ва решакан, пиёз решакан карда, бо равған ва равғани растанӣ дар намуди "оҷиз" барои бист дақиқа пошида, баъзан баъзан борик карда мешаванд.
Мо тухмро бо сметана, яхмос ва намак мезанем. Сипас куртаи, қаламфури, сирпиёз бурида ва омехта кунед. Панир дар grater калон аст.
Барои судак пухта пухта пухта, гузошта гулкарам судак, бирезед омехтаи тухм-крахмал ва пухтан дар "Хомӯш" режим барои чил дақиқа дақиқа. 15 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, пӯст бо панир завҷааш пошед.
Мо пӯсти хушбӯй хизмат карда, бо решаҳои алафҳои бодиён пошидем.
Махсусан, шумо метавонед кабудизори лазизро бо гулкарам ва гӯшти minced омода, ва агар мехоҳад, mince биринҷ бо гӯшт minced. Пошидани дар шакли як inflorescence карам ба табақ original. Биёед бихӯрем!
Кассероле бо гулкарам
Компонентњо:
- гулкарам - 1 микрофи миёна;
- гӯшти ковшии ҳар як таркиби 300-350 г;
- калон пиёз - 200 г;
- дуддодашуда дуддодашуда - 90 г;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 50 г;
- панир қариб пӯлод - 75 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани офтобпарастӣ - 15 мл;
- кабудҳои бодиён - 2 шохаҳо;
- омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
- хокаи палмот - ба тамошобин;
- шакар - рози;
- баргҳои хӯриш - 4 адад;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Батареяро боқӣ гузоред, бурида ва паҳншавии inflorescence. Акнун дар оби ва намак барои чор дақиқа напазед, холӣ ва бигзор холӣ об.
Дар «Пухтупаз» дар муддати понздаҳ дақиқа равған пиёз ва решакан пиёз, бекон ва сирпиёз. Дар охири намак frying, илова рози шакар ва омехта.
Дар қадами навбатӣ, гӯшти мурғ, fry, тухм, илова намак, омехтаи қаламфури, папика ва хуб омехта кунед. Акнун мо як косаи гӯшти кӯҳнаро ташкил медиҳем, онро дар косаи multivarka ҷойгир кунед, ки онро бо равған пӯшед, ва дар ҳақиқат «ниҳол» тарбодҳои карам дар гӯштҳои minced. Дар охири, мо ба як монанд ба пайванд гулкарам.
Мо косеролро бо сметана мекуштем ва барои 60 намуди "оҷил" қаҳти ширин пазед. 15 дақиқа пеш аз анҷоми нонпазӣ, пошидани бо панир завҷааш дар grater калон аст.
Мо ба зарфе дар як табақ бо баргҳои салат хизмат карда, бо бодиён пошидем.