Қабул, омода кардани пилла кори осон нест ва дар ҷустуҷӯи хушсухан ва хушбахтона соҳибхоназанони бетаҷриба аксар вақт бо мушкилиҳо рӯ ба рӯ мешаванд, ки бо истифода аз баъзе ҳунарҳо пешгирӣ карда мешаванд. Яке аз ин ҳунарҳо ин воҳимаест, ки ба шумо имкон медиҳад, ки пизишкии нарм ва шикаста диҳад, мазмуни калорияи лавҳаро ва вақти он пухта шавад. Мо тасмим гирифтем, ки ин мақоларо ба чӣ гуна пухтан дар як газфии дугона пухта.
Чӣ тавр пӯстро дар як steamer пухтан?
Паҳлӯи классикӣ бо шарти пухта, аммо шумо метавонед ба осонӣ онро бо ягон гӯшти дигар, ки шумо мехоҳед иваз кунед, мо хукро интихоб кардем.
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- биринҷ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- омехтаи ҳанут барои пӯст - 1/2 tbsp. юми;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пухтаро дар як газаки дуюм пухта, мо бояд ба як равғани сабзавот тайёр кунем: сабзӣ се дар гиёҳҳои калон, ё ба қисмҳои хурди бурида, бурида пиёз. Гузошта ба сабзавот дар равғани растанӣ барои тақрибан 5-7 дақиқа, фаромӯш накунед, ки ба абрҳоро. Мо гӯштро пур мекунем ва то он даме, ки онро гул мекунанд.
Дар ғавғо мо контейнерро барои биринҷ насб мекунем ва дар он рехтед, ки дар он куб шуста шуд. Беҳтарин сабзавот ва гӯшти пухта, тақрибан 150 мл об ё шўрбои гӯштро пур кунед . Solim ва илова кардани ҳанут. Тайёр намудани параж дар як деги дукарӣ тақрибан 55 дақиқа мегирад, ки майдони он метавонад ба мизи саривақт хизмат карда шавад.
Равғани сақф дар як дуки дугона бо мурғ
Компонентњо:
- мурғ - 200 г;
- биринҷ - 200 г;
- 1 сабзӣ;
- пиёз - 1 адад;
- seasoning барои pilaf - мечашонем;
- туркӣ - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Рӯшан барои тоза кардани об ҷудо карда шудааст. Чӯҷа (дилхоҳ ба гирифтани гӯшти сурх) ба қисмҳои миёна бурида ва seasonings интихоб карда мешавад. Мо сабзӣ сабзӣ, онҳоро бо коҳи бурида ва пиёз пиёз.
Дар косаи пароканда, мо об рехтем, дар маҷрои болоии ҳамаи компонентҳои омодашуда гузоштем. Дар қабати якум як мурғ, пас аз сабзӣ ва пиёз, ва ниҳоят - биринҷ. Тугмачаи парешонро пахш кунед ва вақтро барои 2 соат муқаррар кунед. Дар бораи табақ барои хуб, гарм кунед, бирезед, биринҷро барои парешон кардани ҳамвор, ва баъзан об табақро бо миқдори ками оби намак.
Барои тайёр кардани якчанд pilaf метавонед бо равған гилолуд, ё равған фармоиш кунед, ва шумо метавонед дар асл, парҳези парҳезиро тарк кунед, дар ҳар сурат хуб мешавад. Паҳнаи анҷомро бо мурғ дар табақаи калони пӯшида интизор кунед.