Сабзавот дар хамир - на танҳо як табақе, ки аз бисёрсола аз кӯдакӣ маълум аст, балки инчунин хӯроки хуб, ки метавонанд барои ҷонибҳо ё ҳизбҳо пухта метавонанд, дар доираи дӯстони онҳо, илова кардани шиша пиво ва чошнии болаззат доранд. Дар ашёи хӯрок, мо минбаъд бо шумо маслиҳатҳоро оид ба қабули ҳасиб дар як хамир истифода мебаред, як ёрдамчии ошхона - гуногунҷабҳа.
Дар дорухат барои ҳасибҳо дар санҷиши бисёртарафа
Компонентњо:
- равғани зайтун - 15 мл;
- пиёзҳои сурх - 80 г;
- шакар қаҳваранг - 30 г;
- 2-барг;
- тухм - 1 адад;
- гушти гов - 8 адад;
- чошнии помидор ё чӯб барои хизмат.
Омодагӣ
Тайёр намудани ҳасиб аз пухтаҳои пухта осон аст. Пешпардохтани пешпазакҳои пухташуда ба қабати ягонае, ки ба 8 қисм тақсим карда мешавад, бурида мешавад. Дар бораи равғани зайтун мо пӯстҳои пиёзро мегузаронанд ва зудтар шаффоф мешаванд, онҳоро бо шакар пошед ва 5 дақиқа карамелитонро тарк кунед.
Барои ҳар як мураббаъ гўшти пухта ба рӯи ҳасиб паҳн мешавад ва онро бо як қабати пиёзҳои карамелӣ фаро мегирад. Яке аз кунҷҳои хамирро бо тухм латукӯб кунед ва ба рол рехт. Дар қабати болоӣ низ бо қабати тунуки тухм латукӯб фаро гирифта шудааст. Тавре ки зебогии ҳасиб шумо метавонед бо тухмии кӯкнор ё тухмии тухмии помидор пошед. Агар шумо дар озмоиш дар бисёре аз "Panasonic" хӯрок пухта, баъд аз 30 дақиқа истифода баред ва бо равған сабук, чошнии помидор ё чутне хизмат кунед.
Sausages дар як пластикии Puff in a multivark
Компонентњо:
- тухм мурғ - 2 адад;
- ҳасибҳои табиӣ - 250 г;
- нон шикастагӣ - 1/4 асри гузашта;
- кабудҳои тару тоза;
- пиёз сафед - 30 г;
- гулҳои сир;
- яхкардашудаи пухта пухта - 450 г;
- Dijon mustard - 13 г.
Омодагӣ
Мо ниҳонӣ ҳасибҳои табииро бурида ва аз гӯшти онҳо коштаем. Истифодаи blender, гӯшти minced бо пиёз, сабзавот, сирпиёз ва нонҳои нон. Аз чунин омехтаи шумо метавонед буриданиҳо тайёр кунед, вале мо ҳасибҳои аслии гиёҳҳоро месозем.
Ҷойгир кардани тайёрии пухта ба итмом ва ба қабати тунуки он печида. Қолинро ба сутунҳои андозаи дилхоҳ бурида, аз як канори он ғӯлони гӯшти minced ҷарроҳӣ, ва дуюм бо тухм лату. Мо ҳасибро ба рол аз хамир равед ва бо тухм боқимонда боқимонда, бо оби каме ва Dijon mustard омехта. Истифодаи «Пухтупаз», мо ҳасиба 35-40 дақиқа тайёр мекунем.
Sausages дар хамир дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- фавран хамиртуруш - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 100 г;
- намак - 7 г;
- оби гарм - 225 мл;
- равған нарм - 75 г;
- тухм - 1 адад;
- ҳасиб - 16 адад.
Омодагӣ
Ин орд бо равған, шакар ва намак якҷоя кунед. Бодиққат дар оби гарм рехт ва хамирро печед. Дар кадом аз хамир мо тадриҷан сар ба сиёҳ мулоим оғоз то он ки хамир худро нарм ва табдил меёбад. Хамирро бо филми пӯшида ва барои як соат тарк кунед. Баъд аз хамир ду баробар, мо онро knead ва онро ба тестҳои вазни баробар тақсим - 50 грамм. Ҳар як толор ба ҳасиб ва дар гирду атроф ҳасиб мебарад. Бигзор хамиртуруши бори дуюм барои 15 дақиқа биёяд ва он гоҳ бо тухм лату кӯб кунад ва онро ба косаи мулки гуногун гузоред. Пас аз 40 дақиқа «Пухтупаз» шумо метавонед кӯшиш кунед.
Чӣ тавр пухтан ҳасиб ҷолибе дар як хамираи бисёрхонӣ?
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- об - 15 мл;
- ҳасиб хукон - 250 г;
- себ - 1 адад;
- нонпазии нон - 1 адад;
- хушккардашуда - 1/2 д.
- пиёз ширин - 40 г;
- баргҳои rosemary - 1 tbsp. spoon;
- дорчин замин - 2 г;
- Бодиринг пухта - 1 бастабандӣ.
Омодагӣ
Мо ниҳонӣ ҳасибро бурида ва бо қуттиҳои ширин, нонҳои нон, як тухм, пирожни хушк, пиёз ва сабзӣ буридаанд.
Дар масофаи тозаи лӯбӯй паҳн карда шудааст, онро ба ду сақча ҷудо намуда, аз ҳар тараф мо аз гӯшти minced ҷабудида паҳн. Дар канори дуюми хамир бо тухм тар шуда, ба рол рехта мешавад. Дар рӯи ҳасиб мо буридани ороишӣ ва низ бо тухм молидан. Оҷур барои 40 дақиқа.