Гӯшти гулдӯзи ғалладонагиҳо, бо омодагии дуруст, метавонад дорои асосӣ асосии мизи ҷашн бошад. Аз ин рӯ, дар биринҷи мизҳои бензин тасаввур кардан душвор аст, аммо агар шумо онро бо баҳрҳои иловагӣ илова кунед, шумо як табақаи орому осебпазире, ки дар байни меҳмонон маъқул мешавад, ба даст меоред. Дар бораи чӣ гуна тайёр кардани биринҷ бо соҳаҳои гуногуни ҷаҳон, мо дар поён муҳокима мекунем.
Дар биринҷ бо биринҷӣ дар Испания, биринҷ пичирин
Paella - қариб ки амволи асосии синфҳои испанӣ ҳисобида мешавад. Ин табақаи миллӣ дар шаъну шарафи идҳо шомили он аст, ки ба китобҳои таблиғоти инфиродӣ бахшида шудааст ва барои ин туристи испании Испания аз тамоми ҷаҳон меояд. Дар шарбати испанӣ бо ғизои бегона чӣ қадар ҳайратовар аст? Биёед фаҳмем.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 390 г;
- лӯбчаҳо - 115 г;
- inflorescence брокколи - 80 г;
- қаллобон - 160 г;
- қошуқчаҳо - 240 г;
- зикрашон - 210 г;
- чошнии помидор - 65 мл;
- шўрбои мурғ - 355 мл;
- шароб сафед (хушк) - 355 мл;
- Биринҷ Испания - 1 адад;
- chorizo ҳасиб сахт - 55 г;
- пӯчӣ - 1 қошуқи дуддодашуда;
- дона сирпиёз - 1 дона.
Омодагӣ
Тақсим кардани лӯбиёи мурғ ба қисмҳои хурди хурд, он якҷоя бо ҳасибчаи chorizo. Иловаи чошнии помидор, бодинҷонҳо ва сирпиёз. Пас аз 3 дақиқа ҳама чиз бо шир ва шаробро пур кунед. Баланд бардоштани оташ, имкон медиҳад, ки нӯшокиҳои напазед, бирезед биринҷ Пас аз 10 дақиқа, оташро ба миёна кам кунед ва ба осиёиҳо бо чормағз ҷудо кунед. Вақте ки ҳамаи рутубатҳои ғафсшуда ва ғалладонагиҳо шуста мешаванд, аз пӯсти равған аз оташ хориҷ шав ва бо пӯпакаҳои коғазӣ пӯшанд. Ин ҳикмати оддӣ ба бистаре, ки дар қаъри хӯрокхӯрӣ хӯрок мехӯрданд, кӯмак мекунад.
Биринҷ бо баҳрҳои дар Ҷопон - дорухат бо чошнии лимӯ
Компонентњо:
- донаҳои сирпиёз - 4 дона.
- решаи занги (бо сараки) - 1 порча;
- пиёз - 85 г;
- картошка - 115 г;
- zucchini - 155 г;
- карбҳо калон ҳастанд - 12-14 дона.
- пӯпанкаҳои кабуд - 2 пӯлод;
- шўрбои моҳӣ - 355 мл;
- Соя - 45 мл;
- - 15 мл;
- миқдор - 15 мл.
Омодагӣ
Ба биринҷ равған кунед. Ба зудӣ сиёҳ решакан кунед ва пиёз ба он илова кунед. Пас аз 3 дақиқа, картошка ба frying гузошта, интизор дигар 3-4 дақиқа ва гузошта zucchini бо karides. Ҳангоме, ки майл ба ивази ранг иваз мешавад, мундариҷаи хӯрокҳои бо спанак, шўр, чошнии лубиё, марз ва морин омехта кунед. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то даме ки картошка нарм мегардад. Мундариҷаро бо биринҷ омехта. Сатт аз ғаллаҳои биринҷ ба ғизо кӯмак мекунад, то бақияи чошнии ғизо кӯмак кунад.
Агар хоҳед, ки биринҷ бо дегҳои тавлидшаванда мумкин аст, ки дар якҷоягӣ бо такрори раванди пухтупаз дар «Пухтупаз», пас аз илова кардани моеъ, гузаред.
Чӣ тавр пухтупаз бо баҳрҳои дар Тай мекӯшид?
Ин табақаи Тайланд аз боқимондаҳои биринҷ, ки бо тухм ва тухм пошида мешавад, ширин аст. Он аз як табақаи ногаҳонӣ ва қаноатбахш баромада, пур аз зебо ва беҳтарин барои дӯстдорони шитоб аст.
Компонентњо:
- биринҷ судак - 2 адад;
- хлор - 470 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- пиёз - 45 г;
- тухм - 1 адад;
- Soy sauce - 10 мл;
- Бодиринг гарм - ба тамошобин;
- чошнии моҳӣ - 45 мл;
- як пиёз аз пиёз сабз ва кабудӣ сабзавот.
Омодагӣ
Ба чошнии лимӯ бо чошнии моҳӣ ва рози шакк омехта кунед. Дар wok, гарм кардани равған, зуд ба афшураи ғафс бо он шир ва дар навбати худ пухта равған кунед. Вақте, ки ниҳонӣ аз охирин гулобӣ, пораи пиёз ва fry барои якчанд дақиқа гузошта мешавад. Сипас мундариҷаи wok бо биринҷ судак омехта, онро гарм ва мезанад. Миқдори зудтар барои пӯшидани тухм бо ғалла ва имконият медиҳад, ки онро фаҳмед, ва сипас бо табақе, ки дар ибтидо омода аст, мавсими тирамоҳро тайёр кунед. Ангур бо гиёҳҳои ширин пошед.