Бодинҷон дар тухм

Бисёре аз хӯрокҳои ҷолиб барои тозакунӣ нестанд. Чӣ тавр пухтан бодинҷон бо тухм, дар поён ёд.

Бодинҷон дар тухм бо кубчаи mushroom

Компонентњо:

• кубураи ширини пӯлод - 1 адад;
• тухм калон - 2 адад;
• пиёз - 300 г;
• андозаи миёнаи бодинҷон - 5 адад;
• майонез картошка - 30 г;
• кабудї;
• равғани растанӣ - 30 мл;
• донаҳои сирпиёз - 2 адад;
• намак.

Омодагӣ

1. Мо eggplants шуста бурида ва ба як косаи. Мо тухмро парвариш карда, ҳамвор мекунем.
2. Пиёз тарозуҳои шиша ва fry то шаффоф. Бодинҷон дар тухм бихӯред.
3. Fry, ба шӯр. Дар охири, илова майонез, мукааб мӯд mushroom, сабзиш мазлумонро ва сирпиёз.
4. Хуб, ҳама чизро таҳрик кунед ва 5 дақиқа дар зери зарф пухтан.

Eggplants, ба монанди занбурўѓњо, дар тухм пухта

Компонентњо:

• бодинҷон - 1 кг;
• сирпиёз - 4 дона;
• тухм - 5-6 дона;
• кабудї;
• намак.

Омодагӣ

1. Аброрҳои хурдро бихӯред.
2. Мо тухмро мезанем, онҳоро ба бодинҷон, намак, омехта, барои 2 соат тарк, баъзан баъзан.
3. Мо вазни қабулшуда дар як ШМШ frying бо равған ва fry, ба шӯр, дар оташ хурд.
4. Мо сирпиёзро тавассути матбуот мегузарем ва аллакай дар охири оташ гузошта шудаем.
5. Мо табақро бо алафҳои решакан аллакай ҳангоми хидмат кардан ҷамъ мекунем.

Бодинҷон бо тухм - дорухат

Компонентњо:

• бодинҷон - 4 адад;
• пиёз - 3 адад;
• mushroom seasoning;
• тухм - 3 адад;
• заминҳои лалмӣ;
• сирпиёз - 3 дона;
• равғани растанӣ;
• кабудї.

Омодагӣ

1. Бодинҷон омода ва тоза. Онро бо brusochkami, намак ва барои чанд дақиқа мо барои бартараф кардани афсари тарк. Баъд аз ин, мо бояд дањонро тоза кунем.
2. Тухм ба коса шикаста ва латта заданд. Дар он ҷо мо бодинҷон омода кардаем.
3. Дуруст аст, ва барои 20 дақиқа истодагарӣ кунед.
4. Дар ШМШ frying, гарм кардани равған.
5. Пиёз тоза ва дар мукааб резед, мо онро ба равған ва fry паҳн. Илова намудани бодинҷон ва fry тақрибан 3 дақиқа, ба шӯр.
6. Илова кардани мавсими mushroom, боз хубтар ва камаш то пухта.
7. Дар охири, илова ҳанут сирпиёз, мазза, илова кунед.

Бодинҷон пухта бо тухм ва занбурўѓњо - дорухат

Компонентњо:

• андозаи миёна бодиринг - 4 адад;
• пиёз - 250 г;
• тухм - 3 адад;
• замин хокистарӣ торик;
• хушконидани занбурўѓњо - 50 г;
• равғани растанӣ;
• намак.

Омодагӣ

1. Мошинҳои хушк бо оби ҷӯшида пур карда шуда, мо онро ҷудо кардем.
2. Бо бодинҷон, пӯст пӯст ва бурида ба мукааб.
3. Хӯроки тухм ва рехтани омма ба бодинҷон. Мо хуб омӯхтаем ва барои чорякаи як соат ҷудо мекунем.
4. Мо eggplants ҷойгир, дар тухм, дар як ШМШ frying бо равған ва fry то сурх.
5. Иловаи пиёз, таҳрик ва тақрибан 3 дақиқа.
6. Иловаи пешгуфтор парранда, podsalivaem, ќаламфури pritrushivayem ва омодагӣ ба омодагӣ.