Бе ошёна помидор ва сифати пухта, пиёзи комилро пухт накунед, новобаста аз он, ки хамир ё пурпазед аст. Имрӯз, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба ин чошни худро дар хона тайёр кунед ва дорухои картошка бо помидор ва навъҳои он дар асоси помидор тару тоза пешниҳод кунед.
Чошка пиёз аз хамираи помидор - дорухои оддӣ
Компонентњо:
- помидор помидор - 500 г;
- оби тоза - 50 мл;
- шакар растанӣ - 10 г;
- сангҳои намак;
- oregano хушк - 1/2 tbsp. юми;
- хокистарӣ хокистарӣ - 1 пӯлод;
- зайтун ё дигар равғани растании равғани растанӣ - 25 г.
Омодагӣ
Таносуби компонентҳо вобаста аз зичии зич ва пашми помидор фарқ дорад. Ворид кардани маҳсулот дар як saucepan, равғани зайтун ё дигар сабзавотро рехтед, илова кунед, ки то ба андозаи сметана ва гарм то ба напазед. Мавсими чошнии бо ороишоти хушкида, ќаламфури замин, намак ва шакар барои гирифтани фикри шумо, омехтаи, аз гармӣ ва бигзор чошнии сард.
Чошка помидор барои pizza дар хона аз помидор
Компонентњо:
- помидор пухтааст - 990 г;
- дона сирпиёз - 3 дона;
- Лампаи калон - 1 адад;
- шакар растанӣ - 20 г;
- сангҳои намак;
- гиёҳҳои тару тоза ё хушк (ороиш, базӯрӣ) - 45 г ё 1 tbsp. spoon, мутаносибан;
- хокистарӣ хокистарӣ - 1 пӯлод;
- як барг Бейби калон - 1 адад;
- зайтун ё дигар равғани растанӣ - 70 г.
Омодагӣ
Беҳтарин лаззат як чошнии pizza дар асоси помидор тару тоза аст. Барои ин, шумо бояд интихоб кунед, ки помидору пухта пухта, онҳоро шуста, дар ҳар як сутуни чаппакчаҳо шакл бигиред ва онҳоро дар як дақиқа об ҷӯшонед. Баъд аз ин тартиб, пӯстҳо аз меваҳо ба таври комил ва осуда тоза карда мешаванд. Баъд аз ин, помидорро ба чор навбат бурида, мо тухмро бо истифода аз як spoon, онҳо минбаъд низ эҳтиёт намекунанд ва селлет ба иқтидори blender интиқол дода мешавад. Он ҷо мо низ дандонҳои сирпиёз пӯст ва пиёз бурида ба якчанд дона.
Агар кабудї барои чошнї шумо тару тоза (ки, албатта, бартарӣ), пас аз баргҳои баргҳои пӯшида ва илова ба дигар компонентҳо. Бузург бояд аз чор се ҳиссаи массаи сабз бошад. Сеюми боқимонда ҳиссаи рухсатии ороишӣ мебошад. Мо компонентҳои чошнии ояндаро ба матои тозабурӣ мефурӯшем ва онро ба як теппа ё чошнӣ бо зайтун ё дигар равғани растанӣ пешкаш мекунем.
Мо маслиҳати помидорро бо шакар, намак ва ќаламфури бичашонем ва инчунин барге аз биринҷ харида, ва мазмуни контейнерро бо якбора даврӣ барои якуним ва ним соат бордор кунед. Эҳтимол, агар помидор тару тоза бошад ҳам, як соат кофӣ хоҳад буд. Омодагӣ ба муайян кардани чошнӣ. Пас аз расидан ба зичии сметана, мо метавонем контейнерро аз оташ ва баъд аз хунуккунӣ барои коркарди корпус ба зарф гузоред. Ин чошнӣ дар қуттиҳои яхдон барои на бештар аз 14 рӯз нигоҳ доред.
Чошка помидор барои pizza аз помидор пухта - дорухат
Компонентњо:
- помидор пухтааст - 800 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- шакар растанӣ - 20 г;
- сангҳои намак;
- oregano (баргҳои) - 1 қошуқи;
- Басил (баргҳои) - 40 г;
- хокистарӣ хокистарӣ - 1 пӯлод;
- зайтун ё дигар равғани растанӣ - 60 г.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, таъми махсуси чошнӣ бо помидор сирпиёз дар танӯр пухта мешавад. Онҳо бояд шуста, бо равғани зайтун шустанд ва дар якҷоягӣ бо дандонҳои тоза аз сирпиёз як соат то шустани он то 195 дараҷа гарм шаванд.
Пас аз чанд вақт, селлюлпӯшии помидор аз пӯст ва сирпиёз якҷоя бо баргҳои ороишӣ ва basil дар як blender. Баъд аз ин, мо метавонем омехта тавассути омехта ва бо шӯр бо доимии дар оташдон дар saucepan, якҷоя бо равғани зайтун барои тақрибан сӣ дақиқа. Дар раванди либос, ба чошнии бо намак, шакар ва ќаламфури бичашонем.