Оё шумо дар назди меҳмонхонаҳо ҳастед ё танҳо ба ширкати пистиносӣ меравед? Сипас аз бекон шӯрад туро наҷот медиҳад! Он рӯй медиҳад, ки ба таври бениҳоят хушбӯй, пурратар ва комилан болаззат. Ва инчунин бисёр моддаҳои ғизоӣ ва ҷисмро бо энергия истифода мебаранд. Агар дар яхдонатон ҳамеша ин маҳсулот мавҷуд бошад, шумо ҳеҷ гоҳ гурусна намеболед ва чӣ тавр ба лалмӣ бо сирпиёз машғулед, мо ҳозир шуморо мегӯям!
Метод барои чарбу бофтан бо сирпиёз
Компонентњо:
- чарбу хом - 1 кг;
- сирпиёз - 10 дандикҳо;
- баргҳо - 4 адад;
- намак - 4 tbsp. юми;
- paprika сурх замин - 2 tbsp. юми;
- заҳрогин - 1 қошуқи;
- филфили помидор - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба тозакунӣ бо сирпиёз? Порае аз чарбу шуста, шуста шудааст, ба ду қабатро бурида, дар як панел ҷойгир карда шуд ва мо бурида мекунем. Сир аст, тоза ва ба сӯрохи дар равған пахш. Барге Лорел ва ќаламфури сиёҳ ба crumb, ба намак каме ва заҳра илова кунед, омехта ва пошидани бисёр омехтаи як порчаи фарбеҳро. Девори боқимонда бо ќаламфури гарм ва paprika замин, пошидани порчаи боқимонда бо равған. Мо безараротро дар фолот гузоштем, дар яхдон барои заҳролудшударо зич карда, дар давоми 2 ҳафта тоза карда шудаед. Ин ҳама аст, лалмӣ бо сирпиёз аст!
Дорухат барои чарбу равған бо сирпиёз
Компонентњо:
- чарбу тару тоза - 1 кг;
- об - 1 л;
- намаки умумӣ - 6 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- нахўд помидор - 6 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Salo шуста, пӯстро бо корд пошед ва маҳсулоти онро пора-пора кунед. Сир аст, тоза карда шуда, бо плитаҳои борик. Мо сӯзанро дар шир ва сирпиёз месозем. Барои маринад, оби обро ба шӯр ва равғани он резед. Next, бипӯшед, ҳамаи ҳанут, гузоштани хӯрокҳои дар оташ ва биёварем ба напазед. Напазед 5 дақиқа дар гармии кам, ва сипас маринад ба ҳарорати хонагӣ. Нигоҳе, ки намакро бо чарбуи пурпазкунии пурпазири пурпазаки пурпечутобро пур кунед, ва онро дар ягон ҷои хунук тарк кунед. Пас аз 3 рӯз, чарбу, бо сирпиёз даъват, тайёр аст!
Дорухат барои чарбуи судак бо сирпиёз
Компонентњо:
- чарбу тару тоза - 1 кг;
- об филтр - 1 литр;
- пошидани пиёзҳо - пӯлодҳо;
- сирпиёз - 7 дентологҳо;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Дар чошнии чуқур, бирезед, оби полезӣ, пӯсти пиёз, баргҳои лӯбиё ва намак бо нахўред. Мо хӯрокҳоро дар як миёна муқаррар карда, ба напазед мерасонем. Ин вақт мо порчаи тару тоза аз тару тоза мепошем ва онро дар маринад ҷӯш мекунем. Барои кам кардани гармӣ то тақрибан 10 дақиқа ва пухтан тақрибан 10 дақиқа ва пас пӯшидани зарф, равғанро бо салат бо хунук пӯшед ва пӯстро бо зарф гузоред ва мунтазам дар давоми 24 соат ислоҳ кунед. Баъд аз ин, мо сутунҳои сирпиёзро аз сутунҳо тоза карда, онҳоро ба воситаи фишурда ба зарф гузоред. Илова кардани маззаи хўрока ва ҳама чизро то омехтаи гемоглобин ба даст оред. Бодиққат аз бекон гирифта, аз намакоб бигиред, онро бо дастмоле коғазӣ бигузоред, онро дар мизи ҷойгир кунед ва онро дар тамоми тарафҳо бо омехтаи ҷолибе резед. Акнун пули гандумро дар филми озуқаворӣ ва барои 24 соат ҷудо кунед.
Зироат барои чарб бо сирпиёз
Компонентњо:
- бекон чарб - 500 г;
- ќаламфури хоки сурх - 0,5 tsp.
- сирпиёз - 3 дона;
- кабудҳои тару тоза - 30 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пас, биёед фарбеҳро шуст, онро бо дастмоле тоза кунед ва пӯстро бодиққат буред. Сир аст, тоза ва якҷоя бо фарбеҳ, мо аз тарафи мошини суфтакунандаи гӯшт ду маротиба. Баъдан, пошидани якчанд ҳанут ва хуб омехта. Сиёҳҳои ширин, пошида, сангу тару тоза ва бо корд печида мешаванд. Он гоҳ онро ба косаи бо гӯшти minced илова кунед ва бифирист, ки ќаламфури сурх. Акнун, мо ҳама чизро бодиққат мекунем ва фарбеҳро дар филм тамошо мекунем. Мо порае аз чарбу бо сирпиёз ба яхдон фиристода, пас аз чанд соат мо ба тамос оғоз мекунем.