Ғизои мувофиқ ва мутавозин на танҳо хӯрокҳои лоғару нолозимро дар бар мегирад, агар шумо мехоҳед, ки саломатиатон ва менюи болаззат ва сабзавотро ба даст оред, бо ин равғани ширини оддӣ ва ошомиданӣ бо сабзавот дар китоби меҳнаткаши шумо нависед.
Бодиринг бо сабзавот дар танӯр
Компонентњо:
- картошка ҷавон - 750 г;
- хардал ғалла - 1 tbsp. spoon;
- афшураи 1 афлесун;
- асал - 2 tsp;
- fillet - Salmon 4;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- нахўд сабз дар pods - 250 г;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Картошка барои 10 дақиқа дар оби ҷӯшон судак карда мешаванд. Дар ҳоле, ки картошка дандон, омехта хардал бо афшураи афлесун ва асал. Мо маросимҳои Салмӯнро ба маринад омода месозем ва муддате ба тарафҳо ҷудо мекунем. Филфил ба қатори калон бурида мешавад.
Картошкаҳои нисфи бор ба салқин роҳ дода мешаванд ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир мекунанд. Дар болои картошка ба нахўд, қаламфури ва об сабзавот бо равған, пас мавсими бо намак ва ќаламфури гузошта. Дар болои сабзавот фишурдани пораҳои моҳӣ, фаромӯш накунед, ки бақимондаҳои маринад. Баҳри оake барои 20-25 дақиқа. Салмӯн бо сабзавот бо чошнии сафед ба моҳӣ, ё танҳо бо резиши табақ бо боқимондаҳои маринад хизмат карда мешавад.
Ширин бо сабзавот дар фолгаи
Компонентњо:
- омехта кардани сабзавоти дӯстдоштаи худ;
- fillet - 1 кг;
- асал - 1/4 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- сирко сафед сафед - 1 tbsp. spoon;
- thyme fresh - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Оғозро ба 180 дараҷа пешгирӣ кунед. Микс аз сабзавот ба як варақ фолот паҳн карда, як tablespoon аз равған, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури рехт. Мо сабзавотро бо фолот мекушем ва онҳоро дар танӯр гузоштем.
Дар ҳоле, ки сабзавот пухта, Дар як косаи хурд, асал, сирпиёз mined, равғани зайтун, шароб сафед сафед, картошка, намак ва ќаламфури. Филми салмӯнро дар як варақ фолгат кунед ва бирезед, ки маринад. Ба моҳӣ бо рехт пӯшед ва дар танӯр барои 20 дақиқа гузошта.
Салмӯнҳо бо сабзавот меистоданд
Компонентњо:
- фабрикаи лалмӣ - 4 адад;
- намак, қаламфури;
- об 375 мл;
- шир - 1 адад;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун;
- лимӯ;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- карафс - 2 пиёла;
- пиёз сабз;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Сабзавотҳо шир ва сабзӣ, то нисфи дар оби намакин пухта. Баъд аз ин, сабзавотро дар як ШМШ frying ва бо омехтаи об, крахмал ва шир пур кунед. Аз боло ба иловаро моҳӣ гузошта ва табақро бо як зарф фаро мегирад. Нигоҳ кунед, то он даме ки моҳӣ омода шавад.