Ҷамъ кардани чошнии ширин ва ширин ва гӯшти пухташудаи пухташуда ё пухташуда ҳеҷ касро беэътино намекунад. Илова бар ин, currants манбаи витаминҳо ва антиоксидантҳо мебошанд, бинобар ин, як чошнии ширин ба гӯшт қаноатмандӣ мекунад.
Арак бе муомилаи гармӣ
Чошнии гӯшти пӯсти сиёҳро бо роҳҳои гуногун омода кардан мумкин аст, ки аз меъёри муайян ва мавҷудияти маводҳо ва вақтҳо вобаста аст. Мо як тарозии хеле оддӣ барои чошнии бегона пешниҳод менамоем.
Компонентњо:
- буттамева бе блогҳо ва баргҳои пӯшида - 1 шиша;
- сирпиёз - 1 адад (калон);
- parsley, бодиён, coriander - 1 хӯшаи миёна;
- заминҳои лалмикии сиёҳ дар mill - бичашед;
- шакар Браун - 1 қошуқи;
- шароби шиша, масалан, Cahors - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Бодиққат бишӯед ва ҷудо аз буттамева, то ки онҳо даст напурсиданд ва зарар. Мо бо намак, шакар, гиёҳҳои шифобахши ва сирпиёзро дар як blender муҳокима мекунем. Мо массаи пӯстро то поси сиёҳии пӯсида ба даст меорем. Соҳа бо қаламфури шалғам ва шаробе (бе он ки шумо онро метавонед, дар асл, агар шумо нӯшидани нӯшокии спиртӣ) кунед. Омехта ва ба ресмон гузоред. Чошолори Currant барои гӯшт омода аст, дорухат ба мухлисон аз пухтупази ғайриоддӣ даъват мекунад.
Каноракунанда
Агар бисёр currants, шумо метавонед чошнии аз себ ба гӯшт пухтан ва онро барои зимистон пӯшед.
Компонентњо:
- сардиҳои сурх - 3 кг;
- шакар сафед сафед - 3-4 айнак бе слайд;
- ќаламфури сиёњ ва заминњои хушбўй дар як миллї;
- сирко 9% сафед ё себ - 100 мл;
- намаки толори бе асал ё намак iodized - 1 tbsp. spoon;
- хокаи консерва (хокаи) - 1 қошуқи;
- донаҳо - мечашонем.
Омодагӣ
Чошнии резинӣ барои гӯшт гуногун аст, дорухат барои пухтупаз таъмин мекунад, ки фоидаи маҳсулотро кам мекунад, аммо барои зимистон чошнии дигар нест. Пас, мо шир ва шустагаре, ки мо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем, ё мо бо маллет барои картошка mashed пахш кардаем, ё мо бо blender коркард, мо тавассути ҷумбонидан, ки мо ба устухон ниёз надорем. Илова кардани сирко, ќаламфури, шакар, дорчин ва донаҳои дар моддаҳои хушк ва намак пўшида. Кук, ба шӯр, тақрибан ним соат - дар ин вақт чошнии thicken хоҳад буд. Мо дар ыуттии стерилизатсияро гузоред ва резед.