Ҳам аз брокколи ва гулкарам яке аз беҳтарин компонентҳо барои қабули шӯрбоҳост. Вариантҳои хӯрокхӯрӣ бисёр медонанд, аз ҳама муҳимаш, кӯшиш кунед, ки канорагирӣ ва дандоншикании ҳар як ҷузъҳоро дошта бошед, пас шӯрбаҳои шумо ниҳоят фоидаи фоиданок ва витаминҳо, ба ғайр аз шӯрбо, пок - он хеле болаззат аст.
Шӯрбо сабзавот бо брокколи ва гулкарам - дорухат дар тарзи Итолиё
Компонентњо:
- гулкарам - 250 г;
- brokoli - 150 г;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- картошка пўсти суст - 2 адад;
- кабудӣ (лучок, сирпиёз, гамбӯс, пиёла, решакан);
- ғафсии помидор помидор - 200 мл (метавонад бо хамираи помидор фасодро дар об иваз карда шавад);
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Карам (ва брокколи, ва ранг) ба нусхабардорӣ ниёз надорад. Карам тамоми пухтан ва ќаламфури ширин барои 5 дақиқа, бурида ба қисмҳои калон ва, якҷоя бо картошка, мо дар протоколҳои озуқаворӣ. Махсусан равғани зайтун рехт, сипас - афшураи помидор, сабзавот бурида. Шумо метавонед онро бо сабзавот, аз ҷумла ќаламфури сурх гарм кунед. Мо бо Ciabatta хизмат мекунем .
Шӯрбои пиво бо брокколи ва гулкарам - доруи Фаронса
Компонентњо:
- гулкарам - 150-200 г;
- қаймоқ - тақрибан 1 пиёла;
- brokoli - 100 г;
- шир сахт - 150 г;
- шўрбои ширин ё шароби сафед;
- кабудӣ (пиёз, parsley, coriander, rosemary);
- ҳанут.
Омодагӣ
Напазед карам (рехташуда дар inflorescence) дар як миқдори ками об, каме хунук ва сабз дар blender.
Дар коса мо ба яхмос бо илова намудани панир завҷа ва ҳанут гарм. Забон баста шуд. Онро бо broccoli равған омехта, илова кардани моеъ каме, ки пеш аз карам судак.
Пеш аз хӯрок хӯрдан, бо наботот решакан кунед. Бо croutons хизмат кунед.
Шӯрбо мурғ бо брокколи ва гулкарам - дорухои парҳезӣ
Компонентњо:
- гӯшти сафед бо сина мурғ - 300 г;
- brokoli - 100 г;
- картошка - 2 адад;
- биринҷ - 2 tbsp. юми;
- сабзӣ - 1 адад;
- гулкарам - 100-150 г;
- кабудї;
- сирпиёз - 1 клир;
- ҳанут.
Омодагӣ
Chop ба мурғ бо қисмҳои хурди ва напазед барои тақрибан 15-20 дақиқа. Иловаи биринҷ шуста, инчунин сабзӣ ва картошка хурд решакан кунед. Мо тақрибан 10 дақиқа пухтан, сипас гузоштани карам ба кӯдаки ва пухтан барои 5 дақиқа дигар. Мавсими бо сирпиёз ва ҳанут.
Резед ба косаи хизмат ва бо наботот пошед.