Хӯрокпайии равған, албатта, муносибати муфиде барои мо намебошад, аммо баъзан шумо худатонро дӯст медоред. Мо бо истифода аз меъ- мо барои ин ва пешниҳоди онҳо аз хамираи ширин ва хеле болаззорӣ аз хамир хамиртуруши дар танӯр пешниҳод.
Лаҳзаҳои ширин, шириниҳо аз хамиртуруши хамиртуруши дар танӯр
Компонентњо:
- шир - 500 мл;
- тухм - 3 адад;
- маргарин ё равған - 110 г;
- шакар растанӣ - 220 г;
- хамиртуруши пахшшуда - 25 г;
- Шакли Vanilla - ба бичашонем;
- орди гандум;
- намак - рози.
Омодагӣ
Ҳазор милилитр шир ба дасти хуши гарм кардани гарм, мо ба хамиртуруши фишурда, дар як косаи тару теппаи ширин, як орди кам, омехта ва барои 15-15 дақиқа дар гармии рехтаро рехтем.
Вақте ки Opara бо шӯрчаҳои хамиртуруши ва болаззат, рехт, шири боқимонда, маргарин пеш аз заҳролуд ва решаи намакро пошед. Тухмҳо ширин карда, ба шаш қошуқи шакар гулпушт ва шакар намак илова карда, ба дигар қисмҳои иловагӣ илова мекунанд. Ҳама хуб омехта аст ва рехтани як ҷумбони хурд бо орди гандум, гулу хеле сабук, каме ширин аст. Онро бо матои тоза ё дастмоле пӯшед ва онро дар ҷои гарм барои понздаҳ то бист дақиқа ҷойгир кунед.
Дар охири мо, мо санҷишро ба ду қисм ҷудо кардем. Мо онҳоро ба сатира тақрибан ду сантиметр ғарқ мекунем, қум бо шакар ва ролҳо пӯшед. Дар ин марҳила, шумо инчунин метавонед ихтиёрии мавсими қабати парранда, дорчин ё тухмипошакро илова кунед. Сипас лӯнҳо ба қисмҳои тақрибан панҷ сантиметр ғарқ шуда, ҳар яке аз онҳо дар ҳар як тараф ва донаҳо дар равғани сиҷҷа равған мепошанд. Мо маҳсулотро ба масофа, афзоиш додани ҳаҷ ва тақвият бахшидан. Вобаста аз ҳарорати дар ҳуҷра, ин аз 15 дақиқа то як соат мегирад.
Мо чӯбҳоро дар қабати болоӣ то даҳ дақиқа то даҳуним то шиша то 200 дараҷа шуста мекунем.
Бӯлонро зуд аз хамир хамиртуруши дар танӯр
Компонентњо:
- шир - 320 мл;
- хушк хӯрок - 1 бастаи хурд;
- маргарин ё равған - 65 г;
- шакар растанӣ - 110 г;
- хамиртуруши пахшшуда - 25-30 г;
- Шакли Vanilla - ба бичашонем;
- шакар ориз - бичашед;
- орди гандум;
- намак - рози.
Омодагӣ
Барои гармии шири гарм ба шир гарм, дар шакар ва хамиртуруши ҳалшаванда, орди каме илова кунед, омехта ва дар ҷои гарм, бо матои тоза ё ҷавғо пӯшед.
Пас аз тақрибан бисту сӣ дақиқа, вақте ки массаи шиддатнок ва пӯшида бо cap caple, мо идома ба хамир хамир. Иловаи равған яхмос гудохта, шакар Бахром, намак, ва дар қисмҳои хурди орд рехт, ҳар вақт kneading ва тафтиши мутобиқат. Дар хамир бояд нарм бошад, вале ба дасти часпида нест. Мо онро дар як косаи онро ҷойгир кунед, онро бо дастмоле пӯшед ва онро дар ҷои гарм муайян кунед, ки аз тарҳҳо ва овезаҳо муҳофизат карда шудааст. Шумо метавонед бо ин мақсад нӯшокиҳои хурди гармро истифода баред. Вақте, ки хамир мувофиқ аст ва дар ҳаҷми на кам аз ду баробар зиёд мешавад, мо ба ташаккул рафтем
Чизҳои пӯсидаи реша тайёр powdered шакар шакар ва мо метавонем ба мизи хизмат. Онҳоро низ метавон нодида гирифт ва барои сандвичҳо, гамбургерҳо ё танҳо ба ҷои нон истифода бурд. Барои ин, андозаи шакар гулӯгир ба як tablespoon кам кунед ва шакар равған ва шакар оризро дар дорухона истифода набаред.