Ҷамъоварии гӯшт, занбурўѓњо ва панир хуб на танҳо дар хӯрокҳои гарм, балки дар ғизо ва салатҳо низ хуб аст. Якчанд дорухо дар асоси ин комбинатсияи зерин баррасӣ карда мешаванд.
Гӯшт бо занбурўѓњо ва панир
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- пиёз 1 дона.
- сирпиёз - 2-3 дона;
- занбурўѓњо марѓзор - 300 г;
- панир мулоим - 150 г;
- parsley;
- равған - 70 г;
- шўрбои мурғ - 1 адад;
- хук - 1,5 кг;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо то пиёз ва fry то шаффоф аст. Ҳамин ки дона пиёз ба нарм меояд, ба онҳо сирпиёз илова кунед ва пухтупазро барои 30-40 сония давом диҳед. Занбурўѓњои мариналӣ ба плазаҳо бурида шуда, ба плитаи frying ба хатти passer фиристода мешаванд. Next, гузошта порчаи хуби равған, илова намак ва ќаламфури. Мазмуни шапаи равғанро бо шўрбои мурғ пур кунед ва дар гармии баланд қубурро пур кунед, қариб тамоми бухоршавии моеъ. Ба қуттиҳои гарм, дона пиёла ва омехта илова кунед.
Хук ба таркиби китобҳо бурида ва порае аз қаъри қариб 2-3 см ба даст меорад. Пур кардани таркибаш дар маркази пӯшида ва ҳама чизро ба рӯйхат дохил кунед. Мо ролро бо дугонаи ислоҳ мекунем ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Гӯшти гӯшт бо намак ва филфилро пошед ва онро ба 200 грамм тарозу додед. Гӯшти гӯшт барои 25-30 дақиқа, пас аз он ки гӯшт бояд барои 5-7 дақиқа пеш аз хидмат дар ҳарорати хонагӣ истодаанд.
Хӯриш бо занбурӯғ, гӯшт, помидор ва панир
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 350 г;
- помидор гелос - 200 г;
- панир сахт - 150 г;
- Шаблонҳои маринас - 1 дег;
- майонез;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Чӯҷа пухта ва бурида ба мукааб. Ҳамин тавр, панир набуред ва сахт. Шаблонҳои маринованд ва помидор ба чормағҳҳо бурида шудаанд. Ҳамаи компонентҳои омода созед ва онҳоро бо майонез либос кунед. Намак ва ќаламфури илова ба бичашед. Хӯриш бо занбурӯғ, гӯшт ва панир тайёр аст.
Гӯшт бо занбурўѓњо ва панир
Компонентњо:
- хук (донаҳо) - 1 кг;
- панир сахт - 100 г;
- шампронҳо - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ;
- майонез.
Омодагӣ
Занбурўҳо ба зарфҳо ва fry бо ҳалқаҳои пиёз лоғар бурида, то даме, ки тарӣ ба таври пурра бухоред. Solim ва passerovku ќаламфури. Гӯшти хомӯшшуда, партофташуда ва пухта то ҳар ду ҷониб тайёр карда мешавад. Ҳамон тавре, ки бодомҳо омодаанд - мо паҳн кардани занбурўѓњо ва пиёзҳо дар болои онҳо, рехтани миқдори каме майонез ва пошидани бо панир зављаашонро пошед. Мо ба афшураҳо ба grill фиристодем, то панир гудохта ва болаззат ба як қабати тиллоӣ.