Ҳавопаймоҳои майна ва гўшт, мисли Лагаагна, вақте ки онҳо мефаҳманд, ки пухтупаз як табақи бисёрпайваста метавонад бо иваз кардани қабатҳои ях ва гӯшт бо пелмени харидорӣ карда шавад, шод мегарданд. Дар мардум, чунин косерол аз самбӯса, дар танӯр пухта, «Занҳои танбал» барои сабабҳои фаҳманд. Новобаста аз он, ки оё шумо як миқдор аз миқдори мастӣ дар даст доред ё агар шумо бо хариди маҳсулот харидед, ҳар як лампаи сиёҳ ба ҳама болаззат хоҳад буд.
Самбӯса дар танӯр бо сметана ва панир - дорухат
"Классикӣ" дар байни табақаҳои ин формат мумкин аст пелмеми, дар танӯр бо равған, сметана ё майонез пухта шавад. Бале, фоиданок ва мӯҳтоҷи калорияи калория равшан нест, ки кортҳои асосии тухмии ин табақ нестанд, аммо оддӣ ва фишороварӣ хеле фарқ мекунанд.
Компонентњо:
- селлюлоза - 780 гр;
- тухм - 4 адад;
- сметана - 265 г;
- пиёз - 310 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- панир сахт - 135 г.
Омодагӣ
Пухтупаз бо пиёз. Барои ярмаркаҳои тиллоӣ, дар охири ним дақиқа пухтупаз, илова ба сирпиёз илова кунед ва бигзор он хомӯш шавад. Шустани чошнии аз тухм ва сметана, мавсими он ба тамиз. Хушк кардани лавҳаи сиҷҷилии равған то пеш аз гузоштани самбӯса - ин ба маҳсулоти нимсола кӯмак мекунад, ки ба поёни он пайваст нашаванд. Пас аз паҳн кардани ravioli дар сатҳи, як қабати пиёз оид ба боло ва сипас ҳама чизро бо чошнии сметана рехт. Дар ниҳоят, пӯст бо панир завҷааш ва пошида ба 200 пластикӣ барои 35-40 дақиқа пошед.
То чӣ андоза зебо барои пӯлоди самбӯса дар танӯр?
Мехоҳед, ки пӯсти пелмено оддитарини равғани зайтунӣ диҳед? Сипас самбӯса бо суфраи Алфредо резед. Чунин як дорухат, ки аз як қабат бо чошнии сметаи тухм равған мегирад, вале натиҷа пурра кӯшишҳои шуморо инъикос хоҳад кард.
Компонентњо:
- қаймоқ барои пошидан - 475 мл;
- панир сахт - 135 г;
- равған - 60 г;
- самбӯсагӣ - 790 г.
Омодагӣ
Дар saucepan, ба равған гудохта ва резед яхмос бар он. Вақте, ки охирин ба thicken оғоз, хориҷ аз хӯрокҳои аз оташ, рехт, панир ва интизор то он даме, ки пурра ба воя. Кӯшиш кунед, ки чошнӣ ва мавсими ба тамаркузи. Заминро дар шакли гарм тақсим кунед, тамоми чошнӣ ва ҷойгирро дар қабати болопӯшӣ то 40 дараҷа 40-45 дақиқа резед.
Ин дорухат танҳо барои тасвири тасаввуроти шумо аст. Барои тағир додан дар чошнии шумо, шумо метавонед занбурўѓњо, сабзавотњои пухта, хурмока ё гиёњњои гуногуни хушкшуда илова карда метавонед - вариантњо бетафованданд, аз ин рў, дар миз аз сари мизи табақ онҳо метавонанд бо хӯроки гуногун табобат гиранд.
Ҷойгиркунӣ дар танӯр "Занҳои танбал"
Истифодаи якчанд маслиҳати танбал аз истифодаи чошнии помидор оддӣ ба ҷои сметана, шумо метавонед онро худатон тайёр кунед, ё онро тайёр кунед, ва баъд аз он, ки мо қарор додем, бо гиёҳҳои хушк иловед.
Компонентњо:
- селлюлозаҳо - 480 грамм;
- чошнии помидор - 485 мл;
- панир қаймоқ - 65 г;
- Кошоми хушк, parsley - 1/2 tsp.
- панир сахт - 210 г.
Омодагӣ
Пӯсти нонпазӣ дар танӯр гузошта, дар 200 грамм гарм кунед. Бо чошнии помидор пур ва sauchpanи яхмос илова кунед. Ҳамин ки ба панир шурӯъ ба гудохта, рехт, гиёҳҳои хушк, илова кардани ҳанут, агар лозим бошад. Пелмени яхкардашуда дар шакли preheated гузошта ва онро бо чошнии помидор рехт, боло бо панир сахт ва ҳама чизро барои оҷур барои 40 дақиқа.