Моҳӣ моҳӣ яке аз маҳсулоти муфид аст. Меъёри баланди сафеда ва равғанҳои равғанӣ, мазмуни пастсифат, имконпазирии гирифтани элементҳо дар чунин шакли табиӣ - ҳамаи ин ба моҳии баҳр хеле маъмул аст. Дар аксар вақт дар фурӯш воҳима вуҷуд дорад. Ин моҳии арзонест, ки ҳадди аққал устухон дорад ва он хеле пухтан аст. Барои нигоҳ доштани хосиятҳои фоиданоки баланди моҳӣ, тайёр кардани плакатҳо, бо пиёз ва сабзӣ. Ҳамчун табақе, ки ба моҳӣ, як картошка пӯлод, сиёҳ ва макарон, ва салатҳои сабзавот .
Моҳӣ бодиринг - хеле оддӣ
Компонентњо:
- пошхӯрҳо - 4 адад. вазни 1,2 кг;
- пиёз калон - 3-4 дона.
- сабзӣ - 2 адад;
- равғани резинӣ, бӯи хушк - 50-70 мл + 30 мл;
- ќаламфури сиёҳ - хокистарӣ;
- намак iodized - 1 tbsp. spoon бе coaster гилем;
- помидор картошка бе сакта - 3 tbsp. ҷавоҳирот (ихтиёрӣ).
Омодагӣ
Мо пиёз ва сабзӣ тоза карда, пиёзҳо ба мукаабҳои хурд ё сангҳои борикро бурида мепартоянд (масалан, бештар), ва сабзӣ ба растаниҳои калон кашида мешаванд. Мо моҳидиҳоро аз тарозуро тоза мекунем (агар он яхкардашуда, шустагарӣ дар оби шӯр сард ё дар шафати поёни яхдон), пинҳон ва филми сиёҳро аз шикам хориҷ кунед. Хӯрдани шустушӯйро бурида ва қисмҳои тақрибан 3 ангуштро ба қисмҳо бурида буред. Хушк кардани 30 мл дар равған ва сабзиши пошхӯр дар ҳадди гарм баланд аст. Гардани он бояд тартиб дода шавад, ки баъдтар порчаҳои моҳӣ наафтад.
Баъд аз моҳӣ пухта мешавад, пӯсти пӯстро дар якҷоягӣ пухта диҳед. Дар косаи мо пиёз ва сабзӣ гузошта, ба равғани боқимонда рехтед ва дар ҳолати "Hot", мо сабзавотро барои 12 дақиқа тайёр мекунем. Баъд аз ин, мо як моҳӣ гузошта, як шиша об рехтем. Шумо метавонед бичашонем, ки илова кардани помидор бо мағозаи помидор шиддат ёбад. Мо чойро бо об паҳн карда, онро ба косаи об рехтем. Мо ҳама чизро омехта мекунем ва дар "Тренингҳо" намуди панелро барои ним соат тайёр мекунем. Solim, ќаламфури ва биёед мо Брю.
Пухтупаз бе устухон
Агар ягон каси гуногун вуҷуд надошта бошад, шумо метавонед пластикӣ, сабзавот бо сабзавотро пухта истодаед - ин дорухо ба таври гуногун фарқ намекунад, аммо вақти пухтупазӣ хеле кам мешавад, хусусан агар шумо аввал аз устухонҳоро хориҷ кунед. Ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтаҳо пур кардани хокистарӣ, бо сабзӣ, қаламфури ширин, помидор ва пиёз.
Компонентњо:
- пиёз - 3 адад;
- орди гандум - 3-4 tbsp. юми;
- сабзӣ миёна - 2 адад;
- қаламфури ширин (паприка) - 3-4 дона.
- пуркардашудаи пошхӯрӣ - 0,7 кг;
- намак iodized - 2/3 tbsp. юми;
- равғани офтобпараст наменависад - 50 мл;
- хокистарӣ хокистарӣ торик ва хушбӯй - барои 8-10 нахуд;
- баргҳо - 2 адад;
- помидор хамираи - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Агар порча ёфт нашуда бошад, онро тайёр кунед. Мо моҳидиҳӣ ва ғизоро тоза мекунем: мо пӯстҳоро тоза мекунем, мо филми сиёҳро тоза мекунем. Мина ва ҷисмро аз ҷӯйборҳо бурида, ба қисмҳои хурди бурида буред. Мо паногоҳи панокро дар орд, fry дар як миқдори ками равған пӯшед, моҳидиҳандаи моҳӣ дар қабати ширин, то он даме, ки он болаззат шавад. Пиёз буридани сӯзанҳо, ва сабзӣ се оид ба grater калон. Дар равған боқимонда мо пиёз ва сабзӣ барои 10 дақиқа мегузаранд, ба шӯр, баъзан, агар лозим бошад, бирезед як об каме.
Мазмуни ноил шудан ва pollock, ки бо пиёз майонез ва сабзӣ, танҳо майонез бояд дар охири илова, вақте ки табақ аллакай сард.