Ширин лоғар аст, илова ба ҳама гуна табақ. Чӣ тавр чошнӣ барои биринҷ, дар поён хонед.
Аризаи биринҷ - як дорухои оддӣ
Компонентњо:
- karides - 300 г;
- шароби сафед хушк - 70 мл;
- cream cream - 100 мл;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- орди гандум - 40 г;
- намак;
- равғани зайтун - 40 мл.
Омодагӣ
Дохилшавӣ пӯст аст, ки дар як ШМШ frying, пеш аз гарм кардани равған дар он, ва пухтан, ба шӯр, дақиқаҳо 2. Баъд аз рехтани яхмос, кам кардани гармии, ва бе ташвишии шӯр, қубур барои 5 дақиқа. Дар охири, рехт, дар орд ва омехта бодиққат. Ҳама ин аст, podsalivaem, қаламфури ва минералҳои 3.
Биринҷ бо чошнии лимӯ
Компонентњо:
- сирпиёз - 1 клир;
- биринҷ хишт - 400 г;
- soy sauce классикӣ - 100 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Бодиққат шустани биринҷ. Онро дар калий ҷойгир кунед ва дар обҳои зиёд рехт, ки биринҷ бо 3 см фаро гирифта шуд. Дар оташе хурд, пухтан барои 20 дақиқа пас аз ҷӯшидани. ШМШ тару тоза, равғани резинӣ ва биринҷро паҳн мекунад. Дар охири, рехт, чошни лимӯ, сирпиёз, мазлумонро ва каме 5 дақиқа гузошта.
Чошнӣ барои биринҷ бо сирпиёз - дорухат
Компонентњо:
- чормағз, мазлумонро - 5 tbsp. юми;
- пиёлаҳои parsley - 3 адад;
- оби тоза - 100 мл;
- равғани зайтун - 90 мл;
- намак;
- сирпиёз - 4 дона.
Омодагӣ
Меленко ба сӯзан кашид ва онро дар бораи як дақиқа равғани зайтун ғарқ кард. Сипас тирезаи fryingро аз оташ хориҷ кунед ва равғанро каме сард кунед. Акнун мо дар об рехтем, онро ба фурӯзон бармегардонем ва напазед моеъ. Баъд аз ин, бирезед дар чормағз ва гузошта parsley сабз мазлумонро. 10 дақиқа 10 дақиқа дигар аз гармии паст ва podsalivaem тамаркуз мекунанд.
Райс бо чошнии teriyaki
Компонентњо:
- биринҷ ғалладонагиҳо - 1 шиша;
- парҳоро пиёз сабз - 3 дона;
- часпӣ teriyaki - 2 tbsp. юми;
- Браун шакар - 20 г;
- оби пок - 2 пиёла;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак.
Омодагӣ
Salting оби ҷӯшон, бирезед дар биринҷ пеш-шуста ва бигзор онро напазед. Тақвимро пӯшед, оташ кам кунед ва қариб чоряки пухтанро пазед. Хусусан омехта пиёз, сирпиёз, шакар қаҳваранг ва чошнии teriyaki. Дар натиҷа омехта то пиёз шуста мешавад. Селро ба биринҷ равған кунед, инчунин таҳрик кунед ва дар плазаҳо ҷойгир кунед.
Биринҷ дар чошнии сметҳо
Компонентњо:
- биринҷ - 1 шиша;
- орди гандум - 20 г;
- шўрбои гӯштӣ - 700 мл;
- сабзӣ - 150 г;
- пиёз - 100 г;
- намак;
- кабудї;
- сметана - 100 г;
- равғани табиӣ - 20 г;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Райзина дуруст аст. Пиёзҳо каме тира мешаванд ва мо ба сабзӣ мегузарем, ки аз гиёҳҳои миёна мегузарад. Сабзавотро дар brazier ҷойгир кунед, қабл аз он ки равған дар он равған бигиред ва онҳоро то он даме, ки сурх бошад, онҳоро шуста кунед. Акнун биринҷ шуста, бирезед, инчунин каме fry. Мо дар шўрбои рехтем, то ин ки моеъ фақат биринҷро резад, илова намак ва пухтан, шӯршакл, дар оташе, ки хурд аст, то бухорӣ бухор мешавад. Сипас дар шўрбои бештар рехт ва то даме ки биринҷ тайёр бошад. Дар равған, fry то орд rudeness. Равғани, рехт, 100 мл шўрбои ва илова яхмос. Пас аз thickening, хориҷ чошнии аз оташ, илова намак, гузошта ва ҳанут хуб омехта. Чошнии омодашуда дар биринҷ гузошта ва хушхӯю омехта, илова кабудҳои shredded, 5 дақиқа ба Брю гузошта, ва сипас ба табақ гузошт.
Биринҷ дар чошнии помидор
Компонентњо:
- биринҷ - 1 шиша;
- помидор - 400 г;
- шарбати помидор - 400 мл;
- намак;
- филфил;
- сирпиёз - 3 дона;
- basil.
Омодагӣ
Батареяро бодиққат бишӯед ва онро дар як saucepan гузоред. Аввал бо афшураи помидор рехта, илова намак, бирезед ва пухтан то тайёр дар гармии кам. Помидор мо дар оби ҷӯшон барои як дақиқа ҷойгирем, мо аз онҳо як cuticle ва Мернен мо ҷисми chop. Fry помидор бо сирпиёз бурида тақрибан 10 дақиқа, ба шӯр баъзан. Чошнии тайёр podsalivaem, ќаламфури ва pritrushivaem basil. Бодис дар охири чошнии помидор шинонд ва хизмат кард.