Чанд нафар одамон, бисёр фикру мулоҳизаҳо. Фанҳои pancakes метавонанд якчанд муҳокимаро давом диҳанд, ки интихоби он беҳтар аст. Ҷом, асал, шир, шир ё меваҳо, гӯшт, ҳатто хала - ки танҳо хиштҳо дар нозук, тендер, pancakes хушбӯй надоранд. Бо вуҷуди ин, пур кардани миқдори тиллоӣ байни муфид ва гуворо ба таъмиб. Дар бораи баъзе чизҳо, ин, мутаассифона, гуфтан мумкин нест, балки як вариант, нишондод барои омезиши бичашонем ва фоида вуҷуд дорад. Мо дар бораи панир гап мезанем - сарчашмаи сафеда ва литияи кислота ва сабзавот, ки захираҳои витаминҳо, элементҳо ва антиоксидантҳоро пур мекунанд. Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна зуд ва лаззат ба тайёр кардани pancakes бо панир ва кабудӣ.
Панез ва кабудӣ алоҳида
Пеш аз он, мо порчаҳои сабзавот ва сабзавотро бо поруи чорвои оддӣ тайёр мекунем.
Компонентњо:
- 1 тухм калон - 4 адад;
- бодиён, қубур, parsley - 1 хӯшаи калон;
- оби минералӣ - 0,5 л;
- сӯзишвории салат-тобовар офтобпараст нопадид - 4 tbsp. юми;
- шакар ва намак - 1 қошуқ;
- чарбуи гӯшти хук - 50 г;
- орд дар с / и гандум - 2 пиёла;
- сабзӣ (парҳоро) - 1 хӯшаи калон;
- панир "Kostromskaya" ё "рус" - 300 г.
Омодагӣ
Нерӯи ордро партофта, партовро тоза кунед, ки онро тозакунӣ кунед, нисфи тухмро бо намак, шакар, илова кардани равғани растанӣ ва минералӣ илова кунед. Ҳамин тавр, то даме, ки ҳамгироӣ кунед. Резед ин омехта ба орд, инчунин ба таври дақиқ kneading batter pancake моеъ. Вақте ки қитъаҳо нобуд мешаванд, мо pancakes, пошидани ШМШ frying бо порае аз фарбеҳро. Сирри он аст, ки пӯсти равған хеле гармтар аст, деворҳои ва поёнии он ба таври растанӣ мемонад.
Арзиши пешакӣ пур карда мешавад. Хуб, кабудизорро дағал кунед ва онро ба дастмоле бардоред, то тарӣ биравед. Оқибат печида ва дар як косаи гузошта мешавад. Пирож се дар гиёҳҳои миёна, ҳарчанд шумо онро бо корд бурида бурдед. Зарфҳои панир ва кабудро омехта, тухмро боқимонда, боз омехта, ва пур кардани тайёр аст. Мо онро дар pancakes гарм мепартояд, онҳоро дар як табақи нонпазӣ greens бо тарафҳои баланд ва онро барои як семоҳаи як соат ба як танӯр гарм. Агар шумо тухмҳои бандаро ба ҷои мурғ истифода баред, шумо метавонед паноҳгоҳ бо панир ва кабудӣ, дорухат, ки шумо метавонед дидед, оддӣ аст.
Хеле камтар арзонтар
Барои кам кардани нархи дорухои шумо, шумо метавонед ба паноҳгоҳҳо бо панир ва гиёҳҳои хушк кунед. Барои ин, ба puck дар ҳама гуна роҳ, онҳоро дар як табақ, пошидани ҳар як бо миқдори ками кабудї биносту решакан ва панир гудохта, масалан, бо бекон ё чормағз. Шумо метавонед панир коркардшуда дуддодашуда интихоб кунед - он низ хеле болаззат хоҳад буд.
Бе пур
Агар шумо ин табақро ба таври гуногун пешгирӣ кунед, шумо метавонед ҳамаи компонентҳоро дар хамирхӯрӣ - pancakes оҷоз кунед бо панир ва сабзаҳои сахт.
Компонентњо:
- тухмии баҳорӣ - 10-12 дона;
- сода - 1/5 tsp spoon;
- Kefir фарбеҳро аз 1 то 2,5% - 0.3 литр;
- намак ва шакар - 1 қошуқи;
- панир аз навъҳои сахт, масалан, "Cheddar" ё "Швейсария" - 200 г;
- гулҳои пиёз сабз - 1 хӯшаи хурд;
- бодиён - 15-20 шохаҳо;
- сифати орд, шумо метавонед аз равған - 3 пиёла истифода баред;
- равғани офтобпараст бесадо - 4-5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Pancakes бо панир ва гиёҳҳои оид ба kefir ҳатто пухтупази пухта пухтан. Тухм бояд хуб омехта ба массаи ҳамҷоягӣ бо намак ва шакар, тадриҷан рехтани kefir, илова сода, орд sifted, бирезед дар равғани растанӣ. Панҳо пошида (масалан, пошида ё бодиққат пошида), пиёла, хушк ва сабзавот сиёҳ мешаванд. Илова ба хамир. Зичии хамир метавонад гуногун бошад, вале беҳтарин - чун як яхмосии сметана. Дар як ШМШ frying тафсон (беҳтарин - бо қабати Non-stick) pancakes оҷур. Андозаи онҳо аз хоҳиши худ вобаста аст. Мо ба pancakes бо сметана ё йогуртҳои бесадо. Шумо метавонед онро бо сирпиёз ё сабак биносту решакан кунед.