Xe аз гӯшт оддӣ дар пухтупаз кофӣ аст, аммо табақи хеле хуби Корея. Кореяҳо худашон ӯро ба салатҳои табдил медиҳанд. Биёед ва аз хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ хӯрок бихӯрем.
Қуттиҳои гӯштӣ
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- сабзӣ - 3 адад;
- антигени 70% - 2 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- Seasoning Korean - 2 tbsp. юѓу.
Барои мавсимӣ:
- равғани растанӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- хокистарӣ ва зардии сурх - 2 tbsp. юми;
- помидор - 2 tbsp. юми;
- coriander - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан гўшт гўштї? Ҳамин тавр, аввал мо тайёр кардани seasoning: омехтаи каме равған сабзавот бо тези сирпиёз, бо илова ќаламфури замин, paprika ва coriander илова кунед. Миқдори дар натиҷаи ба таври оддӣ ба косаи хушк тоза карда шуда, ба яхдон гузошта мешавад. Акнун мо як қабати гӯштӣ мегирем, онро хуб хӯред ва як корд зада барои буридани лоғарҳои борик, то ки шумо селганан гиред. Гӯшти гов дар як косаи, бигзор онро defrost, рехт, баъзе шакар, моҳияти acetic, гузошта намак, ва ба маржинг барои тақрибан 1,5 соат тарк, баъзан баъзан.
Ин вақт, мо сабзӣ тоза, онро бо strout лоғар бурида, илова шакар, намак ва сирко. Мо гӯшт ғунҷем, рехт, тамоми шарбати ва онро дар болои сабзӣ гузошт. Ҳама бо равған ҷӯшон бо пиёз пеш аз пухта, илова seasoning омода ва омехта бодиққат.
Ин аст, гушти гов тайёр аст! Тақрибан 2 соат аз хӯрок хомӯш кунед, онро дар ҳарорати хонагӣ чуқур кунед ва бо тамоми спистаҳо афтида бошед. Мо ба гӯшт аз гӯшт дар Корея хунукӣ карда, бо боло бо гиёҳҳои ширӣ пошидем.
Хук хӯриши хук
Компонентњо:
- қуттиҳои хук - 400 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирко - 3 tbsp. юми;
- намак - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- кабудї - дар ирода;
- Қаламфури зард ва сурх - 2 tsp.
Омодагӣ
Гӯшти говро ба қисмҳои хурди бурида, онро дар равған пошед ва ҳамаи маводи моеъро аз он хушк созед, вале fry не, баъд аз он, ки мо хукро ба як коса иваз мекунем. Мо сабзавотро шуста карда, пиёзҳо ба қисмҳои борик, намак, ќаламфури, омехта ва ҳама чизро ба гӯшт меафзояд. Мо равғани растаниро дар як равған frying гарм ва инчунин ба гӯшт рехт. Пухтанро барои каме 3 соат пеш оваред ва аз хук аз хукуки ба миз бо ягон либос истифода баред.
Агар гӯшти гӯшт шумо бояд бичашед, пас фаромӯш накунед, ки ӯ аз моҳӣ ва мурғ пухта . Бештар