Маблағи самараноки вазнин бояд ҳамеша дониши мазмуни калорияи ғизои истеъмолӣ дошта бошад. Ҷисм бояд то ҳадди зиёди калорияҳо ба даст оварда шавад, зеро он метавонад дар ҷараёни ҳаёт сарф шавад. Дар акси ҳол, калорияҳои иловагӣ тадриҷан ба пасандозҳои равған табдил мешаванд, тағир додани намуди мо барои беҳтар нест.
Чаро шӯрбо пастсифат барои садамаҳои вазнин муфид аст?
Аксар вақт, парҳезҳо шӯрбо дар шўрбои сабзавот истифода бурда мешавад. Ин аввалин табақ аст, калория аст, дорои фарбеҳ нест ва маҷмӯи зарурии ғизоӣ ва маъдан, витаминҳо иборат аст. Он ҳамеша ҳисоб кардани чанд калорияҳо дар шӯрбо барои муайян кардани ҳаҷми хӯроки шумо мебошад.
Илова бар ин, шӯрбоҳо бисёр об доранд, ки бе он ки метаболисаи пурра ғайриимкон аст. Баъди табобати гармӣ, нахи сабзавот аз ҷисм ба осонӣ табдил меёбад. Ҳангоми пухтупаз бояд дар хотир дошта бошад, ки моддаҳои муфид дар шӯрбо бештар нигоҳ дошта мешавад, шӯрбо камтар аст.
Одатан, шӯрбо сабзавот дорои ҳадди ақали калорияҳо мебошад. Аммо зарур аст, ки макарон, ғалладонагиҳо, самбӯсаро ба шўрбои сабзавот илова кунед, зеро арзиши калорияӣ сахт меафзояд. Дар хотир доред, ки шўрбои гӯштӣ илова кардани миқдори ками калория. Истифода аз ҷадвалҳои мӯҳтавои калорияи шӯрбо, шумо метавонед пешакӣ фикр кунед, ки шӯрбо беҳтарин омода шудааст.
Селлҳои беҳтарин барои талафоти вазнин: сабзавот, пиёз, mushroom. Донистани чӣ гуна ҳисоб кардани калорияҳо дар шӯрбо шумо метавонед мустақиман компонентҳоро барои хӯрокхӯрӣ интихоб кунед. Шӯрбо сабзавот метоболизмро беҳтар мекунад, корро аз рӯдаи ҳозима ва ҷисм тоза мекунад. Нобудшавии вазн бо шӯрбо бе кушторҳои гуруснагӣ ва фишори ҷисмонӣ мегузарад.
Қоидаҳои талафи вазн дар шӯрбо:
- шӯрбо пасттар аст, танҳо аз компонентҳои тару тоза табиӣ тайёр карда шудаанд;
- Намак дар чунин шӯрбо беҳтар нест, ки илова кунед;
- шӯрбо барои муддати кӯтоҳ пухта шудааст ва тару тоза аст;
- шӯрбо барои талафоти вазнин бо назардошти қоидаҳои ғизои алоҳида тайёр карда мешавад.