Маблағҳои хурд ва дақиқии хук ба назар аз «ғизои аслии мардон» - аз гӯшти гов назарногиртар аст . Ва агар шумо ин фоҳишагарии меҳрубониро пешвоз мегиред, шукргузорӣ аз шефтаи беҳтарин ба шумо дода хоҳад шуд. Ва агар шумо як порчаи гӯшти гӯштро интихоб кунед - на фарбеҳ, ҷавон ва тендер - на ҳама вақт душвор нест!
Дорухат барои медалҳои хук дар танӯр
Компонентњо:
- Tenderloin хук - 800 г;
- аз бекон - 20 адад;
- ороишӣ - 2 адад;
- sage - 20 барг;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- буридани гӯшт - 100 г;
- шўрбои гӯшт - 1/2 ст .;
- сметана (15% мазмуни фарбеҳ) - 1/2 tbsp;
- пиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Хӯрокхӯрӣ шуста шудааст ва бодиққат бо дастмоле коғазӣ мезанад. Хориҷ кардани филм ва буридани нимпӯшҳо - онҳо ба чошнӣ мераванд. Мо тақрибан 10 медалро аз либосҳо буриданд. Ҳар як каме латукӯб ва дар ду тараф бо намак ва ќаламфури резед. Мо дар атрофи тирамоҳ аз 2 илтиҳо аз бекон (байни онҳо якчанд баргҳои саг) ҷамъ меорем. Мо медали тиллоеро, ки бо рехтани пӯшидани либос мепӯшидем ва онро ба таназор то 220 дараҷа гарм карда, тақрибан ним соат интизор будем.
Дар айни замон биёед чошнӣ тайёр кунем. Пиёз ба мукааб ва fry то тиллоӣ бурида. Илова ба пошидани frying биносту хӯшаи хук бурида, fry барои 3-4 дақиқа ва рехт, дар шўр гўшт . Биёваред ба напазед, илова сметана, исьени ва тобистон барои 10 дақиқа дигар. Хориҷ аз гармӣ, бо як зарф ва пӯшед, илова бар бо дастмоле барои нигоҳ доштани чошнии гарм.
Мандаринаҳо ба гардишҳо хеле ғафс карда мешаванд ва ба зудӣ онҳоро дар як шӯр дурахшон мекунанд. Якчанд дона дар як плаза паҳн мекунанд, дар онҳо - медали гӯшти хук дар бекон, ва боло бо чошнии.
Чӣ тавр хӯрокҳои пухта бо чошнии пухта пухта?
Компонентњо:
- чормағзҳо - 4 адад;
- ресмон - 3 адад;
- меваи шоколад - 5 адад;
- крем - 1/2 tbsp.
- равған - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури хоки тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшти бераз. Намак, ќаламфури ва fry дар як ШМШ frying well-гарм бо илова кардани равған барои 8 дақиқа дар ҳар як тараф. Сипас, онҳоро дар лавҳаҳои коғазӣ гузошта, бигузоред фарбеҳро бардоред.
Дар saucepan, равған боқимонда гудозед ва равған пӯлод бурида, то он даме, ки шаффоф бошад. Иловаи квишкии дегро (якто барои хизмат кардан) ва 15 дақиқа бар гармии паст гузоред. Он гоҳ мо дар яхмос биёред, бигзор онро напазед ва аз чошнии оташин хориҷ кунед. Онро бо як омехта то ба ҳам омезед.
Мо медалҳои гӯшти хукро дар плазаҳо паҳн карда, бо доираҳои шустани ковида ва равған рехтем.
Мошинҳои хук бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- Тендери хук - 400 гр;
- champignon (тару тоза) - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- яхмос - 1/4 асри гузашта;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Бо ёрии стенил, мо доираҳои ҳамон гӯштро бурида, ислоҳ мекунем, онҳоро бо рехтани пластикӣ мепартоянд. Порчӯби хукро дар як шамъи пӯсидаи хушк гарм кунед (беҳтарин бо қабати ғайрии пӯст) ва fry то шадиди руд, якчанд дақиқа дар ҳар як тараф. Сипас мо медали тилло ба пластикаи печонидани пластикӣ интиқол медиҳем ва онро ба дақиқа то 200 дараҷа 20 дақиқа бор кунед. Ва дар ШМШ илова равған ва fry биносту решакан ва пӯлод бурида. Ҳангоме, ки моеъи селлюлоза дар якҷоягӣ якбора якхела мешавад, як пӯсти лоғар дар яхмос, намак, қаламфури ва сипас зери зарф пӯшида барои 10 дақиқа дигар рехта мешавад. Мавҷҳои тайёр дар плазаҳо, хориҷ фолгаи ва бирезед чошнии mushroom creamy.
Матолиби ғафс бо ананас
Компонентњо:
- loin - 500 г;
- ананас нигоҳ дорад (гӯсфандҳо) - 8 адад;
- шир сахт - 200 г;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Бурида ба иловаро дар бораи 1,5 см ғафс ва бурида як каме. Solim, ќаламфури ва дар як табақ нонпазӣ гузошт. Дар болои ҳар медал дар паҳлӯи ананас паҳн шуда, бо панир завҷааш дар равғани хуб рӯёнид. Он танҳо ба оҷур - 40 дақиқа дар танӯр дар 180 дараҷа боқӣ мемонад. Чунин медалҳо ба табақе ниёз надоранд, аммо агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед меҳмононро аз дилхоҳ ғизо диҳед, сипас ба онҳо биринҷ хизмат кунед.