Агар шумо нӯшокиҳои спиртӣ ба хона бингаред, пас тавсия медиҳед, ки пур кардани тутро санҷед, ва чӣ тавр онро иҷро кунед, мо ҳоло мегӯем. Ин нӯшидан каме ширин аст, ки бо маззаи бегона.
A дорухат барои пур кардани тут дар хона
Компонентњо:
- тут - 500 г;
- спирт - 750 мл;
- оби сард - 750 мл;
- шакар - 1,5 tbsp.
Омодагӣ
Маш мевазад хуб, онро ба як шиша бо twist рехт ва илова шакар. Сипас дар спиртӣ ва оби филтр рехт. Ҳама чизро бо spoon, шустани шиша ва нӯшидан дар ҷои гарм барои 3 ҳафта. Таълими тайёр аз сутуни сиёҳ пеш аз хидмат ҳатман сард аст.
Пошидани аз тут сафед
Компонентњо:
- тути сафед - 1 адад;
- шакар - 1 адад;
- об филтр - 100 мл;
- ара - 1 tbsp.
Омодагӣ
Дар як сатил хурд мо об каме рехт, рехт, шакар, онро дар оташ ва гарм кардани он. Мо печи тут, онро бишинед ва онро бо чапи чӯб чӯҷа, то ки буттамева ба шарбати. Гелийи натиҷа дар зарфе шишагини шишагини ҷойгир карда шудааст ва бо шарбати ҷӯшон рехта мешавад. Абрҳоро, сарпӯши сарпӯшро бо зарф гузоред ва бинӯшед нӯшокиҳои хунук. Сипас арақи суфлоқро бирезед, таҳрик кунед ва барои 10 рӯз дар ҷои сард торик оред, давра ба давидан гиред. Пас аз як лаҳзаи вақти, пур аз пӯсти равған ва рехтани шишаҳои пок. Мо онҳоро бо қаллобон онҳоро шуста, онҳоро дар ҷои торик нигоҳ медорем. Чунин пурл метавонад ҳамчун як нӯшокии мустақил истифода шавад ё танҳо ба чой илова карда шавад, ки дар коктейлҳо ва равғанҳо дохил карда шудааст.
Пошидани тут дар хона бе арақ
Компонентњо:
- буттамева тут - 2 кг;
- шакар - 700 г.
Омодагӣ
Мо ба буттамева шуста, онҳоро ба зарфе рехт, рехт, шакар ва мундариҷаро якчанд маротиба резед. Сипас гарданбандро бо либоси либос пӯшед ва тарроҳиро ба ҷои торик, хунук интиқол диҳед. Пас аз 3 рӯз, кафк бояд дар рӯи пайдоиш пайдо шавад. Баъд аз ин, ғафс бардошта мешавад ва дар гардани як дастгоҳи махсус насб карда шудааст ё танҳо бо курси тиббӣ бо сӯрохи дар яке аз ангуштҳо гузошта мешавад. Дар як моҳ, ферментатсия бояд қатъ шавад: қубурҳо хомӯш карда мешаванд, ва мӯҳри гидроликӣ шуста мешавад. Акнун, моеъ аз якчанд қабатҳои пухта ва як яхбандӣ филтр карда мешавад. Мо моеъи омодашудаи пластикаи хушкро пӯшида, шишаҳои пӯшида медиҳем ва нӯшокии худро дар давоми 3 сол нигоҳ медорем.