Сабзӣ - сарчашмаи аълосифати каротин, ки баъдтар ба организми витамини табдил меёбад. Инчунин витаминҳои дигар - B, C, D, E. Ҳамчунин сабзӣ дар маъданҳои фоиданок ва унсурҳои тангӣ сарватманданд. Мо бовар доштем, ки сабзавот ва меваи тару тоза аз онҳое, ки аллакай табобати гармӣ доранд, муфидтар аст. Ин изҳорот дар ҳақиқат рост аст. Аммо дар сурати сабзӣ, ин роҳи дигари атрофи он аст. Дар судак ва моторӣ, ин сабзавот ҳатто муфидтар аст. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани сабзавоти тару тоза ва муфид.
Сессияи сабзӣ, нахуд ва хук
Компонентњо:
- сабзӣ - 300 г;
- карафс (реша) - 50 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- хук - 250 г;
- нахи консерва - 150 г;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- саг - 6 барг;
- thyme - 5 филиал;
- намак баҳр - 0.25 tsp.
Омодагӣ
Сабзӣ тоза ва се дар як grater калон, реша карафс ба мукааб бурида, дона сирпиёз ба 2-4 қисмҳои бурида. Хукро ба қисмҳои хурди бурида буред. Чизҳо шуста мешаванд. Дар шакли ороишӣ, ки мо барои нонпазӣ истифода мебарем, равғани зайтунро бардоред ва тамоми компонентҳои тайёрро гузоред. Аз боло мо баргҳои Sage ва алафҳои худ thyme. Шаклро бо як зарф пӯшед ва онро ба танӯр фиристед. Дар ҳарорати 180 қафо, мо 40 дақиқа тайёр мекунем. Мо ба мизи гарм хизмат мекунем.
Савҳи аз сабзӣ ва пашм
Компонентњо:
- 2 сабзӣ калон;
- medium решаи parsnip - 2 адад;
- равғани зайтун - 5 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- пӯст - 0,5 tsp.
- Намак, ќаламфури, кабудї пиёз - мечашонем.
Омодагӣ
Сабзӣ ва parsnips сабусакҳо мебошанд. Сабзӣ ба доираҳо, ва parsnips бурида - straws. Мо сабзавотро дар як saucepan spread, равғани зайтун, илова кунед, ҳанутеро ва fry барои тақрибан 3 дақиқа, ба шӯр. Сипас оташро кам кунед ва 15 дақиқа дигар пухед. Қариб дар охири мо, мо гиёҳҳо ва сирпиёз мазлумонро илова мекунем. Шумо метавонед ин табақро ҳам дар гарм ва хунук хизмат кунед.
Ҷаннат аз сабзӣ, лӯбиёи сабз ва zucchini
Компонентњо:
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 4 адад;
- zucchini - 2 адад;
- лӯбчаҳо - 200 г;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- кабудї - 50 г;
- равғани растанӣ;
- намак, ҳанут.
Омодагӣ
Сабзӣ, помидор ва zucchini бурида strips, пиёз - semirings. Дар як ШМШ frying бо сабзӣ fry равған сабзавот ва пиёз барои 3 дақиқа, пас лўбиё пуд, илова барои 3 дақиқа дигар. Баъд аз он, гузоштани қуттиҳои. Пас аз он ки нарм шавад, илова помидор, кабуд, намак ва ҳанут мечашонем. Мо ҳама 7 дақиқаи дигарро кушода, оташро хомӯш мекунем. Saut сабзавот тайёр аст.
Сессияи сабзӣ ва zucchini
Компонентњо:
- zucchini - 2 адад;
- сабзӣ - 200 г;
- Баҳри Bulgarian - 150 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- бодиён, намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Zucchini ва ќаламфури ба мукааб хурд, сабзӣ - ярмаркаҳо буриданд. Сирак тавассути матбуот мегузарад. Дар як ШМШ frying, гармии равғани растанӣ ва fry сабзӣ то нарм, сипас ба ќаламфури ва fry барои 2-3 дақиқа дигар паҳн. Пас аз он, илова zucchini, ҳама чиз омехта, пӯшед ШМШ бо як зарф ва оташ дар як оташ хурд барои 15 дақиқа тобистон. Дар охири, илова алафҳои мазлумонро, сир, илова ҳанут ва намак ба бичашед. Боз як маротиба 5 дақиқа илова кунед.
Барои хӯрокҳои бештар ҷолиб барои ин табақ нигаред, пас тавсия медиҳем, ки шумо як saute кишт кунед.