Торт бо гелос ва яхмос

Чӣ хуб аст, ки ба ширини дӯстдоштаи худ бо дасти худ оҷоз кунед ва онҳоро дар атрофи он лутф кунед. A торт боғи бо гелос ва сметана барои як ҷашни зодрӯз ё як дастаи оддии дӯстона якҷоя аст. Дар дорухона ҳатто ҳатто барои як hostess шурӯъ кардан хеле содда аст. Торт бо гелос ва сметана «Монастырь большевик» ё номи машҳури "Горка" яке аз намудҳои маъмулии маҳсулоти нонпазӣ мебошад.

Гӯшка Гор бо гелос ва яхмос

Компонентњо:

Барои санҷиш:

• маргарин - 250-300 г;
• орд - 4 tbsp;
• гелос - 300 г;
• сметана - 200 г;
• шакар - 0,5-1;
• намак;

Барои яхмос:

• шакар - 0,5С;
• сметана - 500-700 г;
• шоколад, Бахром - каме.

Омодагӣ

Дастҳоро дар як косаи чуқур бо маргарин нармед, ордҳои сершумор, сметана, шакар, намак ба оммаҳои ҳамҷояги омехта кунед. Мо хамирро тайёр мекунем, ки дар яхдон хунук шавем. Баъд аз хунуккунӣ ба 3 қисм баробар баробар аст. Ҳар як лӯбиёи на хеле лоғар, тахтачаи 25 см, панҷ шиша бурида шудааст. Гелос бо шакар омехта шудааст. Акнун ин сиккаҳои хамирро гирифта, ҳар як дар як гелосро гузошта, кунҷҳоро муҳофизат кунед ва бо орд дар варақаи нонпазӣ то қубурҳои тиллоӣ муҳофизат кунед. Тобелҳои хунукшуда слайдро пӯшида, яхмос мезананд. Барои яхмос, мо як равғани сиёҳ, шакар ва Бахромро якҷоя мекунем. Вақте ки торт ба мо омода аст, мо онро бо шоколад завҷа бар болои онро гузошта, онро дар ҷои салқин ҷойгир кунед.

Алтернативӣ ба ин шириниҳо торт бо равған бо гелос ва сметана.

Торт "Cherry Drunken" - дорухат бо сметана

Компонентњо:

• орд - 3 tbsp;
• равған нарм - 200 г;
• гелос - 2 tbsp;
• сода - 0,5 tsp.
• тухм - 3 адад;
• коняк - 0,5С;
• сметана (15-20% маводи фарбеҳро) - 2 tbsp;
• шакар - 0,5-1 tbsp. (+ 7 tablespoons for glaze);
• коса - 2 tsp. (+ 2 tablespoons for glaze);
• шир - 4 адад л. барои шаффоф;
• шираи бухоршуда - 0,5 банк.

Омодагӣ

Гелос пеш аз рехт cognac ва якчанд соат боисрор. Сметана, шакар, сода, косо, тухм ва орд фосила, хамир тайёр карда шуда, дар 180 дараҷа пухта мешавад. Дар натиҷа торте, ки сард карда мешавад, пас дар нисфи бурида, ҷисм дар дохили мо бо як spoon гирифта мешавад. Барои қаймо барои як торт, бояд якҷоя бо шир, коняк ва гелос, ширешро бо як омехта бо як омехта бояд ҳамроҳ кунед. Чои ҷисмро бо гелос бе чуқур ва яхмос, бо мазза бо торт пур кунед ва қабати болоии банка пӯшед. Аввал бо шираи торт.

Барои тайёр намудани glaze мо омехта коса, шакар ва илова кардани шир, дар табақ гузошта ва онро напазед. Онро аз зарф гузоред, равған нарм кунед ва то он даме, ки мутобиқати генососиро омехта кунед. Мо торт бо заҳмати тайёр кардаем.