Ҳамаи мо аз кӯдакӣ медонем, ки бичашонем, ки бо либосҳои лазизӣ бо тухмии хурмо медароянд. Имрӯз мо имконият медиҳем, ки омодагиро ба ин гуна қаҳрамонӣ омода созем ва ба шумо гӯед, ки чӣ гуна бояд ба ӯ як пурпардохт тайёрӣ бинад.
Барои пухтупаз барои нонпазӣ - дорухат бо мавиз ва чормағз
Компонентњо:
- гиёҳхор - 255 г;
- шакар гулӯгиранд - 90 г ё ба тамошобин;
- мавсими бе чуқур (ихтиёрӣ) - 85 г ё ба тамошобин;
- Чормағз (пардапазир) - 65 г ё ба бичашонем.
Омодагӣ
Барои пур кардани гиёҳхӯрӣ, тухмиҳои кӯкнор бояд бодиққат шуста шаванд, сипас бо оби тоза пур карда, тақрибан якунимсола то ду қисм аз моеъ барои як қисми маҳсулот гиранд ва гармии гармро барои 5 дақиқа гарм кунанд. Баъд аз ин, мо контейнерро бо зарф гузорем ва барои 10 дақиқа барои истодагарӣ баред. Акнун, тухмиҳои кӯкнорро дар colander бипӯшед, пеш аз он ки бо порае аз се печка пӯсида пӯшед, ва резиши хуб кунед.
Агар шумо хоҳед, ки дандонҳоро ба пурро илова кунед, дар ҳоле, ки гулӯл омода аст, онро бодиққат кунед ва бо даҳҳо гарм (вале на ҷӯш накунед) об, пас обро холӣ кунед ва хушкро дар дастмоле хушк кунед.
Метавонед ва дар порчаи кандапарварӣ миқдори зиёди гиёҳҳоро тасарруф намоед. Ҳамчун як вариант, шумо метавонед якчанд маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт гузаред.
Дар марҳилаи ниҳоии тайёр кардани пиёз, мо мавсими омехта бо шакар, тамаркуз, чормағзро (агар хоҳед) ва омехта кунед.
Роландаро бо тухмии кӯкнор
Компонентњо:
- орд фосила - 400-420 г;
- хамиртуруши, тару тоза - 25 г;
- 1 тухм мурғ;
- шакар растанӣ - 110 г;
- 50 грамм картошка картошка;
- тамоми шир - 175 мл;
- равғани офтобпараст - 25 мл;
- намак, пухта - 0.25 teaspoons;
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи;
- Шакли Vanilla ё ванилин - 20 г ё 1 ручка;
- пур кардани шалғам - ба бичашонем.
Пухтупаз / p>
Пеш аз ҳама, биёед санҷиш. Ба хамиртуруши шир гарм карда, 75 грамм ордро илова кунед ва то он даме, ки тамоми қитъаҳо бекор карда шаванд, бодиққат омезиш диҳед. Мо зарфро бо як матои мӯйҳои пӯшида мепартояд ва дақиқаҳоро ба чилӣ дар ҳарорати гарм мегузоред. Акнун дар як тухм мурғи алоҳида бо шакар ва намак омехта, илова ба ванилин ва ранг, ва дар косаи дигар, гудохта равған. Омезиши омехта бо омехтаи тухм ва равғанро, ва пас аз он, мо орд гандумро парвариш карда, меваашро мефурӯшем. Дар марҳилаи ниҳоӣ, мо бо равғанҳои офтобии равғани резинӣ, бо мақсади пешгирӣ кардани илова намудани изофаи орд дар давоми kneading ва аз ин рӯ, шаффофияти хамирро таъмин менамоем.
Ҳангоми пажмурдан аз хамир тайёр кардани пурпаза.
Баъд аз хамир дар гармии як соат ва ним ва боло меояд, ки на камтар аз ду маротиба афзоиш меёбад, онро дучанд мекунад, онро сабук зада, сипас онро дар як мӯй орд карда, то қабати ҳафт миллиметрӣ пур кунед. Дар болои як қабати пурпечи пурпазири фарбеҳро тақсим карда, маҳсулотро бо рол ташкил медиҳад, ки мо дар як варақи нонпазӣ барои соати дигар ҷойгир карда, ба пойгоҳи дубора ба поёни ин кор меравем.
Акнун мо ба пӯсти лалмӣ бо тухм латукӯб мекашем, пошида бо хушкӣ хушк мекунем ва барои нимхезӣ барои оҷур, барои гармкунӣ то 185 дараҷа гарм кунед.
Аз хамиртуруши хамиртуруши бо тарҳи пешниҳодшуда шумо метавонед на танҳо рехтани тухмиҳои хурмо тайёр кунед, балки ҳамчунин пиёлаҳои аҷоибро бо як торт ё тозаи пухта пӯшед.
Рӯбҳо бо тухмиҳои кӯкнор аз хамиртуруши яхмос
Компонентњо:
- хамиртуруши тайёрии хамиртуруши - 495 г;
- пур кардани ғизо - ба тамошобин;
- равған, қаймоқи калий - 100 г;
- шакар растанӣ - 120 г;
- оби тоза - 150 мл.
Омодагӣ
Хамираи қуттиҳои тайёршуда аз маҷмӯъ барои defrosted гирифта мешавад. Ва дар давоми ин вақт мо пур аз пошидани тайёрӣ омода месозем. Дар он
Хамираи яхкардашуда бо орд пеш аз он, ки қабати ростаҳоро бо ғафсии ду миллиметр ба даст оварда шудааст, ба пуррагӣ пурпечупазарӣ ба рӯи он тақсим карда, маҳсулотро бо рол ҷудо созед. Мо баъд аз он ба қисмҳои се сантиметр васеъ пошида, онҳоро ба тиллои сиёҳ кашида, дар ҳарорати бисту сӣ дақиқа мегузарондем ва баъд аз он ба онҳое, ки мо онҳоро ба оташ мебарем, бисту панҷ дақиқа то 185 дараҷа гарм кардаем.
Аз шакар ва об, пухтан дар шарбати, ҷӯшидани он барои панҷ дақиқа, ва рехт бар онҳо чӯҷаҳои руд сиёҳ гарм.