Мебелҳо бо биринҷ - дорухои аслӣ барои иҷрои машқи шиносӣ ба мо ва аз хӯрокҳои кӯдакон маълум аст. Онҳо аз гӯшти моҳӣ, моҳӣ ё мурғ бо илова кардани биринҷ ва хўрокворӣ тайёр карда мешаванд. Биёед, бо шумо хӯрокҳои пухтупазро бо биринҷ ҳис кунед.
Метод барои гӯшти моҳӣ бо биринҷ
Компонентњо:
- литсейи моҳӣ - 300 г;
- орд - барои нон;
- тухм -1 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- биринҷ - 30 г;
- чошнии помидор - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Дар дорухои гўшти гўштї бо биринљ барои кофї тайёр аст. Сабзӣ ва пиёзҳо тоза ва бурида ба тасмаҳои. Натиҷаҳои моҳидорӣ шуста, хушк ва инчунин донаҳо дӯхта мешаванд. Мо ин компонентҳоро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт тарроҳ мекунем. Райп бодиққат шуста ва то нисфи омода дар об каме намакин судак. Он гоҳ онро дар colander кашед ва онро ба шиша барои ҳамаи моеъ монед. Пас аз он, илова биринҷ ва тухм ба mince моҳӣ. Solim, омехтаи ќаламфури ва омехта бодиққат. Аз қуттиҳои омода бо дастҳои тару тоза мо тестҳои хурд ташкил мекунем. Мо онҳоро дар орд меандозем ва онҳоро аз ҳар як ҷониб дар равғани растанӣ каме кам кунед. Чошка помидор бо об. Гӯштҳои пӯсидашуда аз чошнӣ рехтанд, қабати қабати болаззаро бо як зарф ва гармии камдаромад то тақрибан 15-20 дақиқа пошед.
Зироат барои meatballs мурғ бо биринҷ
Компонентњо:
- мурғ minced - 500 г;
- биринҷ судак - 1,5 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- кетчуп - 3 tbsp. юми;
- manga - пуч;
- шакар - рози;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Қуттиҳо ба косаи гузошташуда ва бо биринҷ пеш аз пухта омехта карда шудаанд. Аллакай тухмро мезананд ва манго илова мекунанд. Бодиққат, якҷоя бо хамираи мурғ ва илова кардани ҳанут ба бичашед. Пиёз ва сабзӣ тоза карда мешаванд. Мо сабзавоти тайёрро бо равғани равғани растанӣ то тилло омода месозем. Сипас дар об рехт ва кетро илова кунед. Резед як рози шакар ва бодиққат омехта омма. Мо чошнии онро ба напазед меорем, оташро кам кунед. Мо гўштҳои хурдро аз гӯшти мурғи мурғ ташкил карда, онҳоро аз тамоми ҷонибҳо дар равғани растанӣ ташкил медиҳем. Онҳоро дар як saucepan паҳн кунед, бирезед, равған ва дар давоми 30 дақиқа дар як оташ хурд кунед. Табақ тайёр карда шуд, бо кабудӣ дар ирода ва ба мизи хизмат.
Гӯштҳои дорухона бо биринҷ
Компонентњо:
- Паҳншавии ғалладона дароз - 250 г;
- пӯсти лимӯ;
- об - 3 л;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- наъли тоза, бодиён;
- сирпиёз - 2 дона;
- нон сафед - 2 адад;
- йогурт - 0,5 адад;
- гўшти гов - 800 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Зардолуи Feta - 100 г.
Омодагӣ
Андешидани чошнии чуқурро, оби ҷӯшида ба он бирезед ва онро ба оташ гузоред. Ҳамин ки он пӯшида мешавад, бирезед биринҷ, гузоштани намак ва то 10 дақиқа то ғалладона тайёр кунед. Ришти анбӯҳ ба колония партофта мешавад, резиши обро кашида, сипас онро ба шӯбаи он бармегардонад. Илова ба zest лимӯ биринҷ, афшураи, peppermint биносту решакан, бод, clove сирпиёз ва андаке
Дар як косаи, порчаҳои нон сафед ҷудо, омехта дар йогурт ва knead нон пурра. Иловаи гӯшти minced, пиёз решакан, сирпиёз боқимонда, наъно, бодиён ва намак бо ќаламфури. Аз массаи гирифташуда мо метавонем тухмҳои хурдро гирем, қариб 5 см дар чарогоҳ. Дар зарфи пластикӣ калон, мо равған боқимонда, чӯбҳо ва равғанро аз ҳамаи ҷонибҳо барои тақрибан 7 дақиқа паҳн карда, толорҳои гӯштро бо спатула паҳн мекунанд. Мо бо мағораҳои тайёр бо биринҷ хизмат карда, онҳоро бо панирҳои шикаста ё пашшакл пошидем.