Дар дорухона барои «Орешков», ҳарчанд он дар фазои васеътарини мо сохта шудааст, аз ҳадди он ки берун аз ҳудуди он паҳн мешавад. Акнун боқимондаҳои ғалладиҳӣ бо фаровонӣ аз шир аз шир пухта мешавад, дар ҳама ҷо омода ва технологияро дар роҳи худ тағйир диҳанд. Мо қарор додем, ки ба сабзҳои пиряхҳои "Nuts" бо шир пурзӯр гардем, ки он лаҳзае, ки дар хотираи худ лаҳзаҳои дилхоҳро барқарор хоҳад кард.
Навъи кӯҳна «Орешков» бо шире, ки дар хона аст
Ғайр аз он, ки дар поён мо дорухатҳои солро истифода мебарем, роҳи ворид кардани қаҳва нав мешавад. Аз замоне, ки фабрикаҳои сола аз ҳама дур ҳастанд, мо онҳоро бо формулаҳои мувофиқ барои пухтан дар танӯр иваз мекунем.
Компонентњо:
Барои чормащз:
- равған - 225 г;
- тухмҳои тухм - 3 дона;
- шакар ориз - 115 г;
- сода - 1 қошуқ;
- орд - 530 г.
Барои яхмос:
- равған - 115 г;
- шир сӯзонидашуда - 1 деги.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо чормағзро бо шир сафед кунед, то даме, ки равған ба ҳарорати хонагӣ мерасад, интизор шавед. Ин орд бо розиҳои намак ва шакар шакарро якҷоя кунед. Барои омехтаи натиҷа, тухмҳоеро кашида, ба сутунҳои равғанӣ гузоштаанд. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, то он даме, ки хамираи нарм ва ҳаммаънои ғайриманқулро гиред, ки дар консервати он хамарӯза хокистарӣ аст. Ба қисмҳои хурди гандум дар ҳуҷайраҳои қубур тақсим кунед ва барзиёдро аз коғазҳо берун кунед. ШМШ дар танӯр preheated ва барои 10 дақиқа тарк.
Равғани яхмос низ бояд нарм карда шавад, ва он гоҳ бо шири сӯзанаш мезанад. Қаймоқро бо чормащзаки хунук пӯшед ва онҳоро бо якдигар якҷоя кунед.
"Чормағзак" бо ширини ширин - дорухои классикии Шӯравӣ дар фабрикаҳо
Акнун ба онҳое, ки "Nuts" бармегарданд, ки мо дар фелетро дар оташдон пухта будем. Тадқиқоти омехтаи омехтаи омехтаи омехтаи онҳо барои як қабза монанд аст, аммо таркиби компонентҳо гуногун аст.
Компонентњо:
- равған - 110 г;
- маргарин - 110 г;
- орд - 355 г;
- майонез - 45 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- шакар - 1 адад;
- як шир аз сўхташуд;
- Муште аз чормағзи чормағз.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳои хушкро якҷоя кунед ва равғанро ба омехта илова кунед. Пур кардани компонентҳо бо дасти шумо то он даме, ки бодом ташкил карда мешавад, пас дар маркази слайдҳои буттаҳо ташаккул меёбад, тухмро бардоред ва дар майонез рехтед. Хамиртуруши бо чормағз бо шири сӯзишворӣ равғантар аст, ва аз ин рӯ, шадидан осебе надидааст ва омода аст, ки фавран кор кунад. Онро ба тестҳои хурди он табдил диҳед ва онҳоро ба ҳуҷайраҳои ҳаво паҳн кунед. Ҳама чизро дар гармии баланд то даме, ки ҳар ду ҷониб танзур мекунанд. Чормағзаҳои хунукшуда бо омехтаи ширии судак бо чормащз решакан мекунанд.
"Чормағзак" бо шири сӯзон, ки дар кӯдакон аст
Диаграммаи дигари классикӣ пур аз каме мураккабтар аст, таркиби он, ба истиснои косаи шир, Косо ва Рум. Дар охир хизмат ҳамчун қомат, ва аз ин рӯ дар иродаи.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм - 3 адад;
- равған - 95 г;
- равғани растанӣ - 95 мл;
- шакар растанӣ - 175 г;
- орд - 135 г;
- ранги ванилин;
- хокаи нонпазӣ - 10 г.
Барои яхмос:
- равған - 85 г;
- шакар ориз - 65 г;
- Рум - 1 қошуқи;
- коса - 5 г;
- шир косаи пухташуда - 135 г;
- шир гарм - 55 мл.
Омодагӣ
Тухм ва шакар дар як яхмоси оҳан, тадриҷан равғани растанӣ рехтаанд. Сипас vanillin илова кунед. Алоҳида, компонентҳои хушк боқимонда ва бо равған илова кунед. Хамиртуруши хамирро ба шумо як лакти часпакӣ ва пластикӣ медиҳад, ки ҳоло ба қисмҳои ҳосилхезӣ ва қаҳваранг бар оташ даромадааст.
Барои яхмос, ҳамаи компонентҳоро аз рӯйхат якҷоя кунед ва онҳоро бо решаҳои хунукшудаи чормағз пур кунед.