Бо пайдоиши гуногунсахтаҳо, дӯконҳо ва дигар таҷҳизоти дигари хӯрокворӣ, ки барои пухтупаз масъуланд, ба замина фаромаданд. Аз он хотир, ки фаромӯшнашаванда аст, як дастгоҳ хеле маъмул ва машҳур буд, як павкази микроавтаво. Новобаста аз он, ки ҳоло аксарияти домони хоҷагиҳои хоҷагиҳои деҳқониро мехаранд, шумо бояд розӣ шавед, ки ғизо ӯ аз тозаи оддии пештара ё ҳатто зиёдтар кор намекунад. Бо микроэвей, чизҳо комилан муқобил мебошанд: ҳатто маҳсулоти гӯштӣ, мисли гўшт, як плазмаи микромобил метавонад бо ёрии дастгоҳҳои дигар имконпазир гардад. Дар бораи чӣ гуна ва чӣ қадар пухтанро дар микроэдрав пӯшед, мо қарор додем, ки дар ин мақола гап занем.
Чӣ тавр пухтан хукро дар танӯр хурд?
Биёед бигӯед, ки шумо зеварҳои хуконро зебед, аммо дар танӯр пухтупаз камаш якчанд соат мегирад. Чӣ бояд кард, агар реагент ҳарчи зудтар бояд иҷро карда шавад? Ин дуруст аст, истифода microwave.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 500 г;
- асал - 10 г;
- Dijon mustard - 40 г;
- шакар сабзавот - 10 г;
- помидор, намак, зира - 1/2 tsp.
- чошнии гандум ё кетуки.
Омодагӣ
Пӯсти пӯсти шусту шуста бо омехтаи намак, папума, зира ва шакар, ки қаблан ба қисмҳо тақсим карда шуд, пошида шуд. Аз асал ва хардал мо чошнӣ тайёр карда, бо ёрии чӯб ба он ҷо гузорем. Мо гӯшти хукро барои хӯрокхӯрӣ дар хӯрокҳои микромаъла гузоштем, бо филми фаро мегирифтем ва онро дар қудрати максималӣ гузоштем. Вақти пухтан - 60 сония. Пас аз як дақиқа, мо қувваи 600 Wро пахш мекунем ва барои 6 дақиқа интизор ҳастем.
Набудани ярмаркаҳо бо кетер ё чошнии лӯбиёи растанӣ бо рехтани микроэге баргардонида мешавад, ки бо се қабатҳои филми пӯшида нигоҳ дошта мешавад. 4 дақиқа дар 400 W кофӣ хоҳад буд, баъд аз он, ки ришро аз тарафи дигар гузарондан лозим аст ва ҳамон вақт дар ҳамон қувваи барқ низ хӯрок мехӯрад.
Гӯшт, дар ин роҳ дар микрометри нонпазӣ, ҳеҷ гуна бадтар аз пояҳои сабзавоти дӯстдошта дар оташ, ки бе гармии ҳаво пухта намешавад.
Чӣ тавр пухтан дар гулӯгоҳи микромавҷӣ?
Ingress:
- гӯшти гов - 300 г;
- як сабук аз карафс;
- сабзӣ, пиёз сафед - 80 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- шўрбои гов - 120 мл;
- champignon - 100 г;
- пиво нурӣ - 100 мл;
- орд - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Гӯшти ширин ба мукааб бурида мешавад. Қуттиҳои ҳаҷмии монанд ва ҳамаи сабзавот бо занбурўѓњо. Гӯшаи гӯштро бо сабзавот дар танӯр санҷед. Дар як шӯрбо гарм мо орд, то ки нест, қитъае нест. Барои шўрбои мо илова пиво ва рехтани чошнии ҷӯйро мо мекунем. Шаклро бо филм фаро гиред ва барои 10 дақиқа дар қувваи барқи нон. Пас аз муддате, мо қудрати худро ба ҳисоби миёна кам мекунем ва 15 дақиқа дигар пухтупазро давом медиҳем. Пеш аз он ки хизмат кардан, гулаш говаш бояд дар 10 дақиқаи дигар microwave истода бошад.