Шӯрбо бо биринҷ ва гов

Дар ҳоле, ки зимистон ҳоло ҳам идома дорад, шумо ба табақҳои ғанӣ ва гарм ниёз доред. Дар дорухои яке аз ин хӯрокҳо, мо бо хурсандона бо шумо дар ин мақола нақл мекунем. Чӣ тавр ба шӯрбо бо биринҷ ва гов дар поён хонед.

Шӯрбо ховаро бо биринҷ ва гӯшти гов

Компонентњо:

• гов (селлюлоза) - 300 г;
• биринҷ - 100 г;
• чормағз - 1 пӯлод;
• помидор - 3 адад;
• пиёз - 1 адад;
• сирпиёз ва пилки - ба тамошобин;
• намак, ќаламфури - ба тамошобин;
• равғани растанӣ - барои равған;
• Ширкати тоза - барои ороиши.

Омодагӣ

Рӯй шуста ва тоза аз филми. Гӯштро дар як saucepan ва рехт як литр об. Обро ба напазед, сипас гармтар ва пухтан шўрбои 1,5-2 соат.

Дар ҳоле, ки шўрбои дандонпизишкӣ - мо боқимондаи компонентҳоро нигоҳ медорем. Пиёз маҷрои ва fry дар равғани растанӣ сабзавот то Браун тиллоӣ. Ба пиёз toasted, бурида бурида, сирпиёз ва сирпиёз бурида.

Аз шўрбои тайёр мо гўшт, онро бо strips бурида ва онро ба ШМШ дар якҷоягӣ бо шароб пиёз баргашт. Мо дар биринҷ шуста шуста мемонем.

Помидорҳо blanch ва хориҷ пӯст худ. Мева дар косаи blender гузошта ва онро дар як Маш мезанад. Напазони помидор ба ШМШ бо шӯрбо илова карда, таҳрик карда, дар зарфи 5 дақиқа дигар сабзавотро пазед.

Мо хӯро шӯрбо бо гӯшти гов ва сабзавот хизмат карда, табақро бо равған решакан мекунем.

Равғани шӯрбо крем бо биринҷ ва гов

Компонентњо:

• гӯшти гов - 1 адад;
• шампронҳо - 200 г;
• равған - 4 tbsp. юми;
• орд - 3 tbsp. юми;
• шўрбои мурғ - 1 л;
• биринҷ - нисфи аср;
• сметана - 3/4 адад;
• намак, ќаламфури - мечашонем.

Омодагӣ

Бичаи гов ба мукааб бурида мешавад. Дар як зарбаи пӯсти чуқур, мо равғани равған ва fry гӯштро то он тайёр мекунем. Ҳамин ки гӯсфанд қариб омода аст, мо ба занбурўҳҳо ва tablespoon равған ба он илова мекунем. Ҳамагӣ як дақиқа 10 дақиқа, ё то Браун тиллоӣ. Мӯҳтавои як ШМШ frying бо шўрбои мурғ, афтед биринҷ пеш аз шуста ва пухтан ба шӯрбо то ғалладона биринҷ биринҷ. Solim ва ќаламфури мева.

Ҳамин ки шӯрбо қариб омода аст, равған ва орди боқимонда то тиллое, ки дар қабати равған ҷудо аст, fry. Мо омехтаи ордро ба шӯрбо рехтем ва то он даме, ки онро гудозем, интизор шавем. Акнун шумо метавонед шӯрбо аз оташ хориҷ кунед ва илова кунед, ки яхмос ба шӯр илова кунед. Инро дар яке аз қаҳру ғазаб фурӯ бурданд, ки ба он нарасидааст, зеро сметана метавонад аз гармӣ ширин кунад, то баъзе аз шўраро ба табақ гузоред, сметана дар он ва дар ин шакл, мавсими шӯрбо заҳрогин кунед.