Ҷам аз crabs тарбуз - на умумӣ, вале муносибат хеле болаззат. На ҳама медонанд, ки аз маҳсулоте, ки аксар вақт партофта мешаванд, шумо метавонед чунин табақаи машруботро тайёр кунед. Ба шумо маъқул аст, ситрусӣ, ҳанут ё дигар меваҳо илова карда шаванд.
Чӣ тавр пухтан аз роҳбандӣ аз сангпораҳо?
Ҷом аз косаҳои тару тоза дар хона барои тайёр кардан душвор нест. Шакли асосӣ ин аст, ки чеки дурустро интихоб кунед ва технологияи пухтупазро риоя кунед. Маслиҳатҳо ва тавсияҳои дар поён овардашуда барои муваффақ шудан бо вазифа кӯмак хоҳанд кард.
- Барои задани роҳбандии лазиз, шумо бояд интихоби тарбуз, ки дар он қабати сабз аст, ғафс.
- Агар ба роҳбандӣ ба роҳбандии иловагӣ илова карда шавад, пас танҳо тару тоза кардани тару тоза аз навъҳои нав бояд истифода шавад.
- Аз лаззат ба роҳбандӣ аз резиши тарбузу аксаран карамом, дорчин, ванилин илова кунед.
- Барои кондитсионерон дар роҳбандӣ дорои сохтори нарм ва бесамар бошанд, онҳо пештар дар як ҳалли сода гузаронида мешаванд.
Ҷом аз чарбҳо тарбуз - тухмии осонтарин
Роҳбандии оддӣ аз сангҳои тарбуза хеле осон аст. Бо дарназардошти он, ки маҳсулоти ибтидоӣ ба табобати гармии дарозмуддат тоб наовардааст, аммо дар якчанд марҳила омода аст, порчаҳои тарбузро пароканда накунед, вале боқӣ мемонад. Ва он ки ба тамошобин бештар шавқовар нигариста, crusts метавонад бо корд пӯшид.
Компонентњо:
- шакар қум - 1 кг;
- 400 мл;
- косаи тарбуз - 1 кг.
Омодагӣ
- Аз об ва шакар, шарбат пухта шудааст, ки дар чарбҳо паҳн шуда, барои 5-7 дақиқа пухтан, сипас 15 дақиқа дода шавад.
- Боз 5 дақиқа напазед, барои охирин бор пухта ва пухта мешавад.
- Муносибати роҳро дар контейнерҳо ва қубурҳо тақсим кунед.
Ҷом аз тарбузу бо лимӯ
Тухмии мураббо аз тарбуз бо лимӯ, ки дар поён оварда шудааст, кӯмак хоҳад кард, ки як табақи хушбӯй бо арӯсии citrus ва таъми. Дар ин ҳолат, танҳо ришро истифода баред. Вале шумо метавонед селлюлоза мазлумонро илова кунед. Танҳо дар ин ҳолат бояд на ба сеюм илова шавад, балки ба тарзи дуюми пухтупаз.
Компонентњо:
- карбюраторҳо - 1 кг;
- оби нӯшокӣ - 2 пиёла;
- шакар қум - 1 кг;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
- Торт печида, бурида барои 5 дақиқа, дар оби хунук меандозад ва хушк.
- Аз об ва шакар, шарбат сӯзишворӣ ва дар давоми 12 соат ба онҳо рехта мешавад.
- Напазед барои 5 дақиқа ва то хунуккунӣ ҷудо кунед.
- Боз, барои 10 дақиқа пухтан, илова zest зављааш, напазед барои 10 дақиқа дигар, фавран ба шартц рехт ва ғелонда.
Ҷом аз тарбузи бо талха бо афлесун
Дар дорухат барои роҳбандӣ аз резиши тарбуз бо афлесун дорои ранги тиллоӣ гуворо аст. Дар афшураьо наметавонанд мағрур шаванд, балки фақат ҷисмро пора гардонанд ва бо компонентҳои боқимонда ҳамарӯза кунед. Бо андозаи шакар, ки дар дорухат нишон дода шудааст, роҳбандии меваи хушк мешавад. Агар ин параметр хеле маъмул набошад, шумо метавонед шак ва шаклро гузоред.
Компонентњо:
- шакар, равғанҳои тарбуз - 1,2 кг;
- як афлесун калон - 1 порча;
- оби нӯшокӣ - 700 мл.
Омодагӣ
- Решаҳои ниҳоӣ ба пораҳо бурида, об рехтанд ва барои 10 дақиқа садақа карданд.
- Дар афлесун, аз шарбати ширеше, пӯст дар гиёҳхор рехта мешавад.
- Иловаи пӯсти афлесун ва афшураро ба об ва пухтан то шакар пок мекунад.
- Гузошта ба ќадим дар шарбат, напазед ва хунук барои 7 дақиқа.
- Тартибро ду маротиба зиёд кунед.
- Баъд аз ин, роҳбандии crubs аз афлесун ва тарбуз омода хоҳад шуд.
Роҳбандии талх барои дорухонаҳо ва селлюлоза аст
Ҷом аз сангпораҳо ва селлюлоза хеле болаззат аст, дорои ранги пинҳонӣ ночиз ва хушбӯй хушбӯй аст. Ҷисм метавонад бо роҳҳои гуногун замин дошта бошад - шумо метавонед онро бинед, бурида тавассути ҷумбонидан ё онро бо муштарижн шинед. Он ҳама ба он вобаста аст, ки чӣ тавр шумо мехоҳед инро дар маҳсулот тайёр кунед.
Компонентњо:
- карбюраторҳо - 1 кг;
- оби нӯшокӣ - 700 мл;
- шакар қум - 1,2 кг;
- селлюлоза тарбуз - 500 г.
Омодагӣ
- Қисми таркиби он дар 3 шиша об аст.
- Гирифтани шарбат ба напазед, пастараи онро ба он бирасед, ба шӯр, барои 40 дақиқа напазед.
- Шабро аз шӯр ҷудо кунед ва барои он 10 соат бор кунед.
- Резед шакар боқимонда, селлюлоза ва пухтан барои 10 дақиқа.
- Онҳо бори дигар 8-10 соат ҷудо карданд ва охирин маротиба онҳо барои чорякфинал барои пухтанианд.
Ҷом аз чарбҳо тарбуз - дорухат бо сода
Ҷом аз косаҳои тару тоза барои зимистон, ки мувофиқи ин дорухат пухта, хеле оддӣ нест. Он меваи ширинро дар шарбати хотиррасон мекунад. Бо сабаби он, ки crusts дар як ҳалли содаи афтидашуда, онҳо зич ва заиф гаштаанд. Дар оянда, роҳбандӣ хеле маъмул аст барои истифодаи пури пиёла ва кубок.
Компонентњо:
- карбюраторҳо - 1 кг;
- оби нӯшокӣ - 2 пиёла;
- шакар - 1,2 кг;
- дорчин - 1 чӯб;
- содаи нонпазӣ - 10 г.
Омодагӣ
- Корк ба қисмҳо бурида мешавад.
- Сода рехт як литр об, исьени, резед, ки ҳалли натиҷа ба ќадре ва барои 3 соат тарк.
- Сипас, ҳалли содаи лалмӣ, ва торт шуста мешавад.
- Онҳоро дар як saucepan гузошта, рехт, шакар, дар 2 CUPS об бирезед, абрҳоро ва дар табақ гузошт.
- Роҳпаймоҳои пухта аз сангпораҳо барои 15 дақиқа.
- Такрорро аз зарфҳо хориҷ кунед ва то он даме ки хунуккардашударо тарк кунед.
- Тартибро 2 маротиба такрор кунед, охирин бор замоне илова мешавад, ки ранги пӯстро илова кунед.
- Роҳбандии гарм аз сангҳои тарбузӣ фавран дар зарфҳои контейнер ва шоколор рехта шуд.
Ҷом аз тарбузу бо ванилин
Ҷом аз сангҳои тарбуз, таркиби он дар поён оварда шудааст, дорои мазмуни зебо ва накҳати сабз аст. Ваниллин бояд дар охири пухтупаз илова карда шавад, то ки маззаашро беҳтар дар омодагӣ омода нанамояд. Бо сабаби он, ки маҳсулот табобати гармии дароз меорад, шумо метавонед роҳбандии танҳо дар паноҳгоҳро захира кунед.
Компонентњо:
- ванилин - 1 пуч;
- шакар қум - 1,2 кг;
- косаи тарбуз - 1 кг.
Омодагӣ
- Аз crusts бурида пӯст, ва қисми сабз сабук ба пораҳо бурида.
- Қимати шакар ба 750 мл об рехта ва барои 10 дақиқа садақа мешавад.
- Add crusts, барои чорякфинал қомат, сипас 12 соат истодааст.
- Илова кардани шакар боқимонда, пухтан барои 40 дақиқа, ба шӯр.
- 3 дақиқа пеш аз пухтупаз, гузошта равғанин.
Ҷом аз тарбузу алаф бо себ
Ҷом аз сангпораҳо бо дорчин ва себ як табобати ихтиёрӣ, ки мумкин аст ба чой хизмат карда шавад ё ҳамчун пур барои пиёла истифода бурда мешавад, зеро он ба моеъ ноил намешаванд, вале бо сабаби мазмуни pectin дар себ. Тарбуз метавонад замин ё дар чӯб истифода шавад, ки он гоҳ тоза карда мешавад.
Компонентњо:
- шакар - 1,5 кг;
- пирожни карбон - 1 кг;
- об - 500 мл;
- себ - 1 кг;
- дорчин.
Омодагӣ
- Тайёр намудани мураббо аз crusts тарбуз бо он аст, ки crusts ба катҳо бурида ва барои онҳо 6 дақиқа ба оби ҷӯшон.
- Дар шарбати шакар, сангҳо пухта мешаванд.
- Шабро аз оташ дур кунед ва барои 10 соат тарк кунед.
- Иловаи себ решакан ва тартиби такмили хӯрокро дар 3 дақиқа бештар дар фосилаи 2-3 соат такрор кунед.
- Магазинҳо барои 5 то пеш аз охири кӯзаи охир, як дорчин кам кунед.
Ҷом аз кабли тарбуз бо наъл
Дар дорухат барои роҳбандӣ аз сангпораҳо барои зимистон , дар поён оварда шудаанд, ба шумо имконият медиҳад, ки муносибати ғайриоддӣ бо накҳати сабук ва таъми тару тозаро омода созед. Ҳамаи ин бо сабаби он, ки нонпази нонпазӣ ба он илова карда мешавад. Бо дарназардошти он, ки ин маҳсулоти хеле нозук аст, ба он намак лозим нест, вале он кофӣ аст, ки массаи он бо он амр аст.
Компонентњо:
- косаи тарбуз - 1 кг;
- шакар растанӣ - 800 г;
- нимма - 6 шоха.
Омодагӣ
- Қаламфури карбаҳо ба пораҳо бурида, бо шакар ва омехта пӯшонида шудаанд.
- Вақте ки crusts афшураро озод мекунад, зарфро дар оташдон гузошта, 5 дақиқа напазед, онро хомӯш кунед ва барои 3 соат тарк кунед.
- Дуюм дод омма ба напазед, напазед барои 5 дақиқа, хомӯш, илова аз наъно ва боз бигзор он Брю.
- Сипас рехтани мӯйхат гирифта мешавад, охирин бор дар як дақиқа роҳбандии лазизро аз сангпӯшҳо барои 10 дақиқа пухта ва косаи ҷӯшон рехта мешавад.
Ҷом аз чарбҳо дар таркибҳои гуногун
Дар дорухат барои роҳбандӣ аз тӯфонҳои тарбуз дар гуногунҷабҳа хеле осон аст. Бо ёрии ин техникаи мазкур, ин хӯрокворӣ метавонад аз усули анъанавӣ ҳатто осонтар ва зудтар пухта шавад. Ин ба он вобаста аст, ки роҳбандӣ дар реҷаи "Тренингҳо", ки дар он ҳарорати зарурӣ мунтазам нигоҳ дошта мешавад, дар ҳоле, ки донаҳои тарбуз боқӣ мемонанд, ва роҳбандии сӯзонда намешавад.
Компонентњо:
- косаи тарбуз - 1 кг;
- шакар қум - 1 кг;
- лимуи миёна - 1 адад.
Омодагӣ
- Бурида мукааб хурд хурд, 1 лимӯ, бурида бо решак ва ҳамаи ин бо шакар фаро гирифта шудаанд.
- Пас аз як соат, шарбат ҷудо карда мешавад, сипас масофаро дар зарфи заряди гузошта ва дар "Кошинг" барои 60 дақиқа азоб мекашад.
- Роҳбандии гарм дар чарбҳои гуногуни ғалладонагиҳо дар контейнерҳо ҷойгир карда шудаанд ва мӯҳр шудаанд